Начало наденица без вътрешности: рецепти и тайни за готвене

Месото - деликатес обичан от много хора. Вкусни, ароматни и сочни - те са отличен вариант за всяко хранене - със закуска и обяд и вечеря. Магазинът за хранителни стоки предлага широка гама от пушени и варени колбаси, шунка, колбаси и винервурст. Но, за съжаление, купувачите не са сигурни, че тези месни продукти са изработени от висококачествени суровини. В действителност, този проблем е лесен за решаване - можете да си приготвите натурални домашно приготвени колбаси. В този случай, вие ще бъдете сигурни, че той е направен от прясно месо добро и не съдържа вредни добавки и аромати.

Начало наденица без вътрешности: рецепта деликатес

Разбира се, най-вкусните колбаси - варени със собствените си ръце от качествени съставки, без стабилизатори, цветови фиксатори и други примеси, не са твърде полезно. Въпреки това, много домакини рядко се подготвят такъв деликатес, защото те не искат да губят ценно време за подготовка на червата. Но не можете да ги използвате за декорация на колбаси! В тази статия, ние ще ви покажем как да се подготви домашно приготвени колбаси бързо и лесно, без използването на свински черва. Те могат напълно да замени фолио, фолио или ръкав да се използва за печене. Домашна наденица без вътрешности получава невероятно вкусно - сочно, ароматно и умерено пикантен. И най-важното - да го направи достатъчно прост и уморително.

Готвене вкусни домашни колбаси от свинско и пилешко

С цел да се направи голяма деликатесни меса, ще трябва да се подготвят някои от съставките. На първо място, е необходимо да се закупи прясно свинско филе (1,5 кг) и пилешко (1 кг). На второ място, за по-голяма сочност, една малка част от свинска мас се изисква (около 250 г). Трето, яйцата необходимостта (4 бр.), Сол (2 часа. L.) и нишесте (4-4.5 часа. L.). Ние ще използваме чесън, червен пипер, черен пипер, бахар, за да придаде отличен вкус наденица, смес от подправки и подправки (като къри). И, разбира се, домашно приготвени колбаси без черва не могат да направят без храна фолио. След изготвяне на всички съставки, можете да започнете да работа.

Начало наденица без вътрешности: техниката на рецепта и готвене

На първо място, Изплакнете месо, бекон и пиле. Нарежете тези храни на малки кубчета. Яйца, размахване размахване. Добави в тях необходимото количество сол и подправки и билки. Белени чесън на ситно предварително. Можете да го премине през пресата. Добави кашата до яйцата. Има също влиза нишесте. Не забравяйте, че трябва да се добави постепенно, така че яйце сместа не се образува бучки.

Как да се подготви домашно приготвени колбаси? Това е много проста: Смесете месо, бекон и пиле в тенджера. Добавете яйцето смес. Смесете всички съставки добре. Сложете върху сегмента на фолио лъжица готови кайма. Дай продълговата форма колбаси и увийте плътно затварящ ръб. Това е необходимо, за да се гарантира, че в процеса на печене сок не тече. Фурната до 180 ° С. Поставете наденицата за печене лист и място във фурната за около час. Преди да сервирате, извадете фолиото и нарязани ароматни меса на парчета. Както можете да видите, домашно приготвени колбаси без вътрешности не е много трудоемки и ще отнеме много време. Ястието се оказва много сочно, не много мазнини, а това е важно - 100% натурални. Магазин домашно приготвени колбаси могат да бъдат във фризера за дълго време. Бон апети!

Друг голям рецепта за наденица от свинско месо (без червата)

За приготвянето на тази вкусна закуска трябва свинско месо (700-800 г), масло (120-150 г), лимонов сок и сол. Ние също трябва подправки - мащерка и естрагон - и дървени шишчета. Така че, как да подготвят свои собствени закуски като домашно приготвени колбаси без черва? Рецептата е както следва: свински промива и се нарязва на парчета с дебелина 5 mm. Кухня чук месо отблъсне по шевовете. Сол, черен пипер, за да ги опитате и лежеше в дълбока купа. Добър свинско поръсена с лимонов сок и оставете да се маринова. След 15 минути, се разпространява слоеве на месо в дълга лента. В този случай ръбовете им, така че те просто излизат един срещу друг. Всички места за "връзки" също леко се отблъскват чука. Поръсете месото с билки. В центъра се разпространи в редица предварително нарязани на парчета масло. Внимателно изключване на детайла в една тръба, тя формиране в "охлюв". Ние оправим дървени шишчета наденица и разпространението му на намазнена тава с масло. Сложете закуска в предварително загрята фурна при 180 ° С 60 минути и се пече. Сега, че знаете как да се направи колбас без вътрешности. След готвене, премахване на шишчета, като продуктът се да изстине леко и сервирайте.

Ниско съдържание на мазнини наденица без вътрешности

Тази рецепта следва да бъдат приети за тези, които се опитват да поддържат фигурата си във форма и предпочита да се готви една полезна нискокалорична храна. Dish на птиче месо се получава абсолютно никакви мазнини, а в същото време просто апетитни. Имате нужда от пуешко филе - 1 кг, 20% крем - 400 мл, с протеин от четирите яйца, смлян черен пипер, подправки, билки "италиански". Наденица, птиче месо може безопасно да се консумира в храните, той не се страхува да се получи по-добре. Неговата калории е само 120 ккал / 100 грама

Домашна наденица да започнем с това, че обработват птици филе. Пуешко месо obmoem и мелене на пюре държавата с помощта на блендер. Разпределение получената маса в дълбок контейнер, добавете към същия протеин, сол, черен пипер и студена сметана. Смесете всички съставки добре.

Варианти: варена наденица

Изрежете парче от ядлив филм и я поставете 1/4 кайма. Wrap, образувайки наденица. Edge оправя нишка. Той прави същите три пъти повече - в края на краищата трябва да има четири малки колбаси. Сега ние се пристъпи към готвенето - излее вода в тенджерата и пуснати на капацитет една чиния. Оставете да заври, намалява "огъня" до минимум. В тенджера слагам наденичките и ги вари в продължение на един час. В същото месните продукти трябва да формулирам чиния, така че те не се появи. Един час по-късно, ние ги премахваме и се гаси. Премахване на найлоновата опаковка, вземете хартия за печене, което се разточва на масата. Изсипете превръзка то "италиански билки". Топ наденица поставяне и обвивка. Ние извършваме тази процедура още три пъти. След това отстранете стартера в хладилника за 8-10 часа. Преди сервиране, отстранете хартията и се нарязва на парчета, а ла карт специалитети.

Вкусни и оригинален: колбас нарязан пиле

Тези, които обичат необичайни и интересни ястия, тази рецепта е сигурен, че ще хареса. Домашна наденица (без вътрешности) получават много нежен, с богат вкус и приятен аромат. За подготовката му ще трябва тези съставки:

• пиле - 1,5 кг;
• Варени моркови - 2 бр.;
• сладка чушка - 3 бр.
• орехи - 150 г;
• желатин - 2 торби;
• Чесън - 7 карамфил;
• G - L; 2 часа..
• ароматизиращи - 1.5 чаена лъжичка ..

Ние опишете по-долу как да се направи домашно приготвени колбаси без вътрешности. Рецептата е проста. Първо преработени меса - obmoem и ще се нарязва на малки кубчета. Български пипер за почистване, nashinkuem ленти. Морков бульон и ще намалят. Орехи и чесън почистване, а след това се смачкват. В голяма купа смесете каймата на птиче месо, ядки и зеленчуци. Има също добавят подправки, сол, чесън, миг желатин (не е необходимо да бъде предварително разреден). Смесете всички съставки добре.

Формиране колбаси от мляно месо

За да оформи маса наденица, получена, използвайте фолио. Разточете и я поставете 1/5 от месото. Нека дадем на празната продълговата форма. Увийте маса, плътно навиване на филма. Ръцете обгръща всички страни наденица. Повторете процедурата с останалата плънка. Всичко, от което ще имате пет продукти. Можете да застрахова и увийте всеки по един слой от ядлив филм. Как да се подготви домашно приготвени колбаси в този случай? В голяма тенджера налейте вода и да го доведе до заври. Намалете огъня и постави на дъното на съда, нашите колбаси от горната плоча от тях раздробяване. Затворете тенджерата с капак. Сварете колбаси в продължение на половин час, след което издърпайте спретнато. И ние ги изпрати да се охлади в хладилника в продължение на 8 часа. Колбаси на мляно месо от домашни птици, получени разкошно нежно и сочно. Вашето домакинство се изисква да оценят естествено, ниско съдържание на мазнини и вкусно ястие. Бон апети!

Деликатен домашна наденица на заек

Това ястие - диета, но изключително вкусно. Месо на зайци е богат на витамини и минерали, и съдържа малко количество холестерол и мазнини. Този домашно приготвени колбаси могат да бъдат дадени, дори на деца! За подготовката му трябва заешко месо - 1 кг, яйца - 1 бр, сухо краве мляко - 1.5. Чл. л, сол -. 0,5 ч л, индийско орехче, и дафинов лист ... Ние описваме как да се подготви домашно приготвени колбаси, първо obmoem заек труп и srezh с нея през цялото месо. Напред филийки през месомелачка три пъти - трябва да имате хомогенна пухкава маса. Ние го разпространи в купа, добавете сол, яйца, мляко, индийско орехче. Разбъркайте добре. Ако плънка гъста - добавете студена вода. След това сместа в хладилник кораб. След 3:00-4:00 извади пълнеж и пристъпи към образуването на колбаси. Изрежете парче от ядлив филм, лежеше на 1/4 от месото. Прикрепете заготовка с елипсовидна форма. Увийте филм, опитвайки се възможно най-близо да го оправя. Краищата на обвързващия резба. Вие сте получили предварителна форма във формата на бонбон в опаковка. По аналогия, ние формираме няколко колбаси от останалата плънка. Сега трябва да ги вари на слаб огън за 1,5-2 часа. Тогава колбаси отстранени, охлажда се и се поставят в хладилника. Два часа по-късно, ние да ги вземем и нарязани на филма. Сега, че знаете как да се подготви вкусна и здравословна наденица с ръцете си, без вътрешности. Бон апети!