Как да си направим консервирани сливи в сироп? Тънкостите на въпроса и малки трикове

Plum, благодарение на богатия си състав, се смята за един от най-ценните плодове. Може би това е защо хората се опитват да го ловят за бъдещето, че по всяко време на годината, за да получите този уникален продукт под ръка. Има много различни начини и възможности, но консервирани сливи в сироп, може би по-добре от всеки друг.

Бързо събиране на реколтата

Сливи често правят компот или конфитюр. Но тези методи на лечение могат да повредят продукта. Той може да загуби форма и няма да е толкова апетитен. Но има и по-добър вариант. Консервирани сливи в сироп - чудесна възможност да се спести не само външния вид, но до известна степен дори естествената и оригинален вкус уникален плод. е необходимо да се работи много малко: 2 кг сливи, 2 литра вода, чаена лъжичка лимонена киселина и 700 грама захар.

Направи консервирани сливи в сироп е лесно:

1. Първо, трябва да се справи със плодовете и се измива добре.
2. След това, всеки плод да посегнат малко клечка за зъби, така че обработката не е напукан кутикула.
3. Сливи пълнят приготвят чисти буркани и се изсипва вряща вода до върха.
4. Съдове покриват и се оставят в това състояние в продължение на 20 минути.
5. По това време трябва да се подготви обикновен сироп. За тази цел е необходимо да ври водата и се разтвори захарта в него напълно.
6. Сега, водата трябва да се излива от кутии и се изсипва прясно приготвен храни сироп.
7. Тогава всеки буркан покрива и се инкубира 15 минути във водна баня.

Сега те просто трябва да се търкаля нагоре и след приключване на охлаждането, за да изпратите до мазето.

Сливи, без костилка

Консервирани сливи в сироп хубаво да се хранят с чай в един студен зимен ден. Те могат също така да се добавя към десерти или да използвате, за да украсят своите собствени сладкиши. Но всички удоволствия може да съсипе една малка кост, което е във вътрешността на плода. За да се избегне това, просто трябва да се извлече в самото начало на процеса за съхранение. В същото време, можете също да промените вкуса на сиропа. Има една интересна опция, която ще изисква всеки паунд от сливи чаша захар и 4 стръка мента.

В този случай, на процеса на подготовка е малко по-различно:

1. От плодовете старателно го пере внимателно извадете семената.
2. Третираните плодове са плътно опаковани в предварително стерилизирани буркани.
3. Покрийте с мента и запълване измерено количество захар.
4. Space до ръба с изсипва вряща вода.
5. Банките обхващат капак и се поставят в предварително загрята фурна. Температурата в кабинета трябва да бъде около 120 градуса.
6. След 20-25 минути те могат да получат и ролка.

Интересното е, че когато този необичаен плод стерилизация перфектно запазват формата си. С вкус на мента сироп е едно чудесно допълнение към това.

нестандартна обработка

Стерилизация - е, всъщност, повторно лечение на продукта. Но е възможно по принцип да се избягва, ако процесът е малко по-различна история. Резултатът е концентриран плодов компот и сливи в сироп без стерилизация. Съотношението на продукти е както следва: 3 литра вода - килограм плодове, чай лъжици лимонена киселина и 350 грама захар.

Процесът се извършва на етапи:

1. Измийте старателно плодове проверете и освобождава от костите.
2. Плодове половин запълване стерилизирани буркани.
3. Съдържанието се изсипва вряща вода и се оставя за 10 минути.
4. Отцедете водата в тенджера и варете на това с концентриран захарен разтвор.
5. Сливи банки наливат свежи сироп за 15 минути.
6. Sweet изтичане инфузия, се добавя лимонена киселина и отново се довежда до кипене в тенджера.
7. Напълнете с вряла сироп кутии слива и ролка.

След многократно продукти за термична обработка ще се съхраняват за дълго време. Тази процедура е напълно замества дълго и неприятно стерилизация.

сладки филийки

Много просто подготвя консервирани сливи в сироп. Половинки в този случай за предпочитане дупки. Те по-добре да попълните банките пространство. В резултат на това не консерви сироп, и продуктът е в сладък пълнеж. За такава необходимост процес: на литър вода 330 грама захар, 4 г лимонена киселина и, разбира се, се слива.

Подготвянето изненадващо бързо:

1. Първо, трябва да се стерилизира чиниите.
2. След това изплакнете добре с плодове, и след това да ги рязане по естествените гънки, премахване на костите.
3. Подготвените половини добавят до банките. Продуктите, поставени плътно, опитвайки се да не ги повреди.
4. Подгответе сладък сироп и да го излее в буркана до върха. Дайте малко продукти стойка. Това ще изисква 10-15 минути.
5. Отцедете вливане в тенджерата отново и нагрява до кипене.
6. Гореща пълнещ състав на съдържанието на кутии и метални капачки се търкаля плътно.

След охлаждане, продуктите могат да бъдат приписани на съхранение на хладно място.

вкус празник

Plum - един страхотен продукт за домашно консервиране. Тя е добра във всякаква форма. Но на практика, домакинята отдавна е убеден, че е по-лесно да се готви слива, консервирани в сироп. Рецептата може да има такива, и след това да го настроите по ваш вкус. Много интересно, например, един вариант, в който следните продукти са ангажирани: канализация, вода, канела, и, разбира се, захар.

технология на процеса, например, може да се разглежда въз основа на пол-литров буркан:

1. Плодове и измият внимателно кора игла на няколко места, така че при висока температура, той не се пръсне.
2. Напълнете чист съд сливи, поставяйки предварително в долната 1/3 от Kritsa коли.
3. Топ излее 5 супени лъжици захар.
4. Напълнете догоре с вряла съдържание на вода.
5. Банките поставят на водна баня. Това може да бъде конвенционален съд с вряща вода.
6. Всеки капак буркан, се огъня по-малък и да оставите храната в тази позиция в продължение на 10 минути, не повече.
7. След това, те могат веднага да се търкаля.

Методът е много проста и не изисква много усилия. Въпреки това, можете да съхранявате тези консерви не повече от 24 месеца. Тогава костите започват да се произвеждат отровни вещества, и продуктът става опасно.