Как да туршия джинджифил? Шкембе чорба и ключови препоръки

Bit остър и ароматен джинджифил започва да използва в готвенето преди нашата ера. В Европа тя се добавя към сладкиши и напитки, а в Азия - се поставя в яхния, риба, птици, супи и бульон, сос, пастети и сирена. Но традицията на маринован джинджифил идва от Япония. В момента има голям брой рецепти за готвене това ястие. Нека повече подробности за това как маринован джинджифил. Разполагате с няколко рецепти и основни препоръки.

Преди да го обмисля, как да се маринова джинджифил, че е необходимо да се има предвид следните правила:

• корен трябва да бъде нарязан така да има дебелина на хартия;
• фино смилане диск може да се постигне с помощта на специален нож за почистване зеленчуци или плоска лопатка;
• у дома ориз оцет може да бъде заместен за зеницата или виното;
• да се получи желаният цвят се препоръчва в маринатата да се добавят хранителни оцветители или няколко зеленчуци и плодове, които могат да го оцветяват;
• В никакъв случай не може да се готви и не съхранявайте ястието в метален контейнер.

Това дава възможност да се много лесно в домашни условия. Това ще изисква двеста грама джинджифил основно почистени. Особено внимание следва да се обърне на метода на рязане. Това трябва да се направи много деликатно и винаги по зърното.

Как да туршия джинджифил нали? Само в купа с керамичен (в краен случай, стъклен буркан) или крайния вкус ще бъде доста по-различно.

За една проста рецепта в отделна тенджера се комбинират една четвърт чаша ориз оцет, две супени лъжици сол глоба малки и три големи - захар. Довежда сместа до кипене и се изсипва луга джинджифил. Ястието ще бъде готов след три дни. Съхранявайте го в хладилника, се препоръчва само в стъклени буркани.

Нека повече подробности за това как да се маринова джинджифил къща в японски. Radix с тегло не по-малко от двеста и петдесет грама измити и внимателно почистени. Все по-ниската във вряща вода за една минута. Освен това, водата изцедени, и джинджифил добро със суха кърпа. Две големи лъжици мирин, сладко оризово вино, саке и разбъркайте добре. Добави маринатата пет малки лъжици захар. Сложете на огъня, да доведе до възпаление, постоянно се намесва. На следващо място, свалете от огъня и изчакайте, докато тя е напълно охладен. Джинджър е изцяло поставени в керамичен или стъклен съд, изсипете маринатата и изпраща в хладилника в продължение на четири дни. Освен това, ако е необходимо, нарязани на тънки филийки и джинджифил храна на японски ястия, риба или месни ястия. В допълнение, тя често се поставя до източните пустини.

Ако желаете да направите джинджифил, без сол, което може да забави на течности в организма, както и захарта, която добавя допълнителни калории, че е възможно. Нека разгледаме по-подробно как маринован джинджифил в такъв случай. Една четвърт чаша стафиди, накиснати в студена вода за няколко часа. Свеж и чист коренът на един млад и много фино котлет. Това ще отнеме една чаша джинджифил венчелистчета. Обединяване със стафиди вода, добавете към него една четвърт чаша ситно настъргани пресни цвекло. Ние се изсипва върху сто и двадесет грама вода. Кораб марината в блендера, свиване пюре, получена с помощта на много ситна цедка. Сложете го в стъклен буркан, слага джинджифил, налейте половин чаша ябълков оцет и се поръсва чаена лъжичка семена от кориандър. Разбъркайте добре и го изпраща в хладилника за един ден. Оказва се, ароматно подправки, което е чудесно за добавяне към десерти.

Но ние трябва да имаме предвид, че ястието е много добра само прясна, въпреки че може да се съхранява в хладилник в продължение на три месеца. Ето защо, преди пристигането на гостите не е останало, как да се подготви маринован джинджифил отново нищо.