Касис захарен памук - вкусна и здравословна

Името на този плод идва от старата руска дума "Smorodov", което означава "силна миризма". В действителност, това зрънце има силен аромат, което е присъщо на и листата и клоните на храста, което расте грозде.

Това е склад на витамини и минерали, както и за да компенсирате дневната нужда от витамин С, трябва да се яде за един ден само на 20 горски плодове. И няма значение, то ще бъде червени плодове по клоните, класически черен или бял екзотично - всеки е еднакво полезни. Но как да го направя по това време на годината, когато пресни плодове в градината има и магазин, дори на външен вид не peremorozheny вдъхват доверие? В края на есента, спасяването на зимата и пролетта ще дойде касис захарен памук. Това прибирането на реколтата ще допринесе за стимулиране на имунитета, подобряване и укрепване на тялото по време на годината.

Така че, за да усукана френско грозде, моля ви през цялата зима, изберете рецепта на вкус. Ето няколко прости възможности.

1. На килограм плодове ще трябва половин килограм глоба захар. Касис трябва внимателно да се мине през, премахване на следите, клони и листа, рунтави върховете отстранени дезинфекцирани нокти ножици. На следващо място, плодовете са поставени в купата на блендер или кухненски робот и внимателно се смилат. Когато peretortye плодове превърне в хомогенна маса - тънка струя Разбърква се в захар, след това размахване отново. Това касис, захарен памук може да се съхранява в стерилизирани буркани като обикновен конфитюр. Ако банките обикновено, най-добрите плодове, за да се съхранява в хладилник.
2. Ако нямате дома блендер и комбайн, или просто не искате да се забъркваш с тях, можете да направите много по-лесно: касис сгънати (със захар) се приготвят с помощта на дървена tolkushkoy. Измити и изсушени плодове, за да поставят в дълбока емайл контейнер и чукало за мелене, добавете захарта и се разбърква. Сухи стерилизирани буркани, пълни peretortymi плодове, поръсете с малко захар отгоре и близки. Тази рецепта изисква усукана касис екстракти в рамките на 2-3 дни: през това време захарта се разтвори и сладко ще придобие богат вкус.
3. И ето още една рецепта за тези, които предпочитат вкуса на истински пресни плодове. Преместени и измити касис трябва да се смила в блендер или дори обрат в месомелачка, добавете захар на вкус (някой обича pokislee, и някой - по-сладко). Сега подготвени кутии с капак запълни тази ароматна смес близо и отстраняване на фризера. Отглеждани като френско грозде - усукана, със захар - може да е цяла вечност. Най-хубавото е, че неговите полезни свойства не се губят по време на размразяване, а вкусът винаги остава точно същото като това просто изтръгна от плодовете на Буш.

Ягоди, приготвени един от следните начини, винаги ще бъдат по-гъвкави десерт. Те могат да се консумират като отделно ястие, да речем, чай, добавете сладолед, разпространение на тост и пресни хлебчета, кексове, напоени. Освен това, тъй като на този, че е възможно да се готви касис плодови напитки, плодови напитки, а дори и домашно вино.