Колко вкусни и красиви пекат гъби във фурната?

За да изпечете вкус на печурки във фурната, трябва да полагате много усилия. В края на краищата има огромен брой рецепти, колко необичайно е да се готвят толкова нежни и месести гъби. Днес ще разгледаме най-простия и най-достъпен начин за готвене, което не изисква големи разходи, както и дълъг престой в кухнята.

Как вкусно да се пекат шампанско във фурната

Необходими съставки:

• Прясно филе от пиле - 100 г;
• Сол - 0,5 десертна лъжица;
• Пресни билки (магданоз, копър) - 1 куп;
• Майонеза с масленост - 110 г;
• Твърдо сирене - 130 г;
• Черно пипер ароматно - няколко щипки;
• Шишенца свежи и големи - 250 г;
• Растително масло - 15 ml (за печене);
• Лампа сладка малка - 1 бр.

Обработка на гъби

Преди да изпечете гъбите във фурната, трябва да приготвите всички основни съставки. За да направите това, вземете 250 г гъби с непроменени шапки, измийте ги добре и внимателно отстранете краката. Изхвърлянето им не струва, тъй като те все още са полезни.

Процес на приготвяне на пълнеж

Печете шампанско във фурната може да бъде различно. Обаче решихме да ви покажем най-красивия и най-бърз метод. Състои се в пълнене на гъби шапки с ароматен пълнеж. Пригответе такъв пълнеж, както следва: трябва да изплакнете пилешко месо в хладка вода, да го почистите от кости, кожа и хрущял, а след това да накълцаме месомелачката заедно с краката от шампанско и малък лук. След това съставките трябва да бъдат внимателно смесени, поръсени с червен пипер и сол. След това се препоръчва да се накълца леко пържено в олио. Въпреки това, тази подготовка на пълнежа не е пълна, тъй като трябва да се добавят и Зелените и мастни майонези.

Формиране и топлинна обработка на ястието

Когато пълнежът е напълно готов, трябва да поставите гъбите в шапките, които трябва да бъдат поставени върху лист или друга форма за фурната. Вероятно, така по този начин имате въпрос, колко да се пекат гъби във фурна, че те са се оказа меки и сочни? Трябва да се отбележи, че такава лека чиния изисква лесна термична обработка. Препоръчва се да не готвите повече от 15-18 минути. Между другото, преди да изключите на пълнени шапки трябва да бъдат сигурни, да се поставят няколко парчета твърдо сирене. Под въздействието на високите температури тя бързо ще се стопи и красиво ще покрие всички пълнени гъби.

Правилно подаване към таблицата

Шамбриона, изпечени във фурната (снимката на оригиналното ястие е представена по-горе), трябва да се сервира за празнична или семейна вечеря само в гореща форма. Обикновено такива гъби се използват като лека закуска. Но ако за тях допълнително да представи богат външно ястие под формата на тестени изделия, смачкани картофи или спагети, те могат да представляват основното горещо ястие.

Полезна информация

Не се съсредоточавайте само върху описаното по-горе плънка, защото шапките гъби могат да бъдат пълнени и други продукти, които ще дадат гъби не по-малко ароматен и деликатен вкус.