Готвене пълнени пилешки

Пълнени пилешки ще украсяват абсолютно всяка маса, независимо дали това е празник, или всеки ден. И това, което с полет на фантазия, за да бъде домакиня, тя ще избере съставки за плънката! Пилешки рецепти такова голямо разнообразие, тук са някои от тях.

Пълнени пилешки бутчета

Спомняйки си пълнени пилета, първо дойде на ум цели трупове пълнени с различни зеленчуци или зърнени храни, но в действителност можете да натъпча пилето и само част от, например, пилешки бутчета.

Три крака изплакнете добре с вода и избършете кърпички. Сега трябва да изрежете всяка кост, за да го направи по-добре от много остър нож, като ги разделите пиле, кост в основата на краката може просто да се обърнат. Ние получаваме такива оригинални джобове.

Крака отделени от костите леко победи на разстояние, да трия отвътре и отвън със сол.

Попълване. Оставя се да кипи половин чаша ориз. 150 грама гъби (не консервирани) и лук, нарязани на кубчета, моркови Настържете, гъби и зеленчуци, пържени в масло, а след това се комбинират с ориз, сол и добавете подправки на вкус.

Варени плънка неща краката, от външния грес с майонеза или друг сос. Сложете месото във фурната и печете в продължение на 40 минути.

Пълнени пилешки без кости

И още едно доказателство, че пълнени пилета не винаги могат да се приготвят по стандартния начин.

Вземете цяло пиле с тегло около 1,5 кг, и сега трябва да се свали кожата й. Като се започне от краката, за удобство, можете да ги обърне, най-важното е, че се опитате да получите на кожата не е счупена. Plenochki хрущял и нарязани ножицата кухня. Wings оставят върху кожата, само леко ги измъкнат, усукване стави.

Филе разделени от семената и фино котлет. Пет картофи решетка, пържени в олио две настъргани моркови и нарязан лук. Всички съставки плънка микс, добавете сол, добавете подправките и сурово яйце.

Сега внимателно неща плънка кожата, разпространение ръка към тялото и краката. След зашие пилето и ако кожата не е да се повредят зле, можете да направите прости клечки за зъби.

Сложете пилето върху хартия за печене и я палто със смес от чесън и майонеза. Пече се в продължение на час, непрекъснато изливане утаява сок.

Пиле пълнено с мед

Попълване. 2/3 чаша орех гайка налива 150 мл сухо бяло вино, се оставя да престои 15 минути, след това източена вино до друг контейнер. За добавяне нарязан ядки куп босилек и магданоз, сол и пипер и сместа се разбърква. Освен това зареже пиле, и дупката или шият хладно оръжие клечка за зъби.

Извън пиле първата решетка сол, след което маслото, а след това се покриват с тънък слой мед.

Сложете трупа във фурната 15 минути, за да получите и се изсипва останалата вино от ядките, а след това се пече още 20 минути.

Друго обезкостено рецепта

Голям пиле измиване, направи разрез на задната седалка, и нежно отстраняване на кожата, като внимавате да не го разкъсат. Месото се отделя от костите и двойно коляно през месомелачка за втори път, за да го направим заедно с напоена с мляко няколко филийки бял хляб. За да кайма добавете две яйца, 100 г разтопено масло, няколко супени лъжици брашно, половин чаша мляко, останала от накисване на хляб, черен пипер, индийско орехче, сол, разбъркайте добре.

Кожата, но без пълнеж, шият по линия на пресичане, оставяйки на шията безплатно, през него и такива неща трупа след врата и шият също.

По желание можете да смажете от външната страна на пилето всеки сос: кетчуп, майонеза, горчица.

Сложете труп и се запържва във фурната за 1,5 часа, като по този начин е необходимо на всеки 15 минути до вода, формирани на сока за печене пиле.

Пълнени пилета винаги излизат вкусна и много сочно!

Бон апети!