Мариновани гъби - вкусна закуска

Един от най-простите и достъпни рецепти мариновани гъби детайл позволява маринова всички ядливи гъби.

За да се подготви тази забележителна ястия изискват 1 кг почистват промива и гъбички, 7 пипер парфюми, 10 г захар, щипка лимонена киселина, 2 дафинов лист, канела щипка. Ако не ви харесва канела, не можете да го добавите. Тези гъбички се получават кисели маринатата, което изисква 5% оцет (250 мл) и сол (10 г). Емайл пот, пълен с вода, която се излива оцет и се добавя сол. Маринатата се загрява до кипене, след което се излива в нея подготвени гъби. Гъби мариновани варени на слаб огън, докато те не потъват на дъното. Марината добавете останалите съставки и да го върне в къкри.

предварително загрята стъклени буркани разпространението гъби и ги изсипва маринатата по такъв начин, че да не се получи до ръба на врата 1 см. Банките са затворени капаци калай и се поставят в съд с топла вода (70 ° С), след което се довежда до нагряване до 100 С. Половината кутии литрови да се стерилизират 20 минути литър - 0.5 часа. Стерилизирани буркани търкалят.

За следната рецепта изисква 1 кг почистват промива и гъбички, 7 пипер аромат, 10 г захар лъжици, три неща, карамфил, 10 грама сол, лимонена киселина щипка, щипка канела 100 мл 5% оцет. пот емайл излива вода, към която се добавя сол и лимонена киселина. Готови гъби излива в тенджерата и готвя докато направи. Готов гъби изсипва в гевгир да се отцеди излишната вода. След това гъбите се поставят в отопляеми буркани и се изсипва маринатата подготвен предварително. Това се получава, както следва: вода се излива в емайла тиган, към който се добавя захар и сол. Марината доведе до къкри. Във вряща вода, добавете подправки и оцет. Готови гъби изсипва кипи маринатата и се покрива с капак. Гъби кисели разпространение в тиган с гореща вода (70 ° С) и се довежда до 100 ° С половина кутии литрови стерилизирани 0.5 литра - 40 минути.

Чудотворният даровете на гората - мариновани гъби - много вкусно, но какво ще стане ако в непосредствена близост до къщата си има колан гора и двора не е гъба сезон? Не се отчайвайте за това. В този случай, има лесен изход - гъби гъби мариновани. За тяхното получаване трябва гъби (за предпочитане малки) - 2 кг; готвене гъби: щипка лимонена киселина, 200 г захар, 40 г оцет; маринатата: 50 г сол, 9-10 черен пипер, дафинов лист 4, 200 мл оцет (9%).

Мариновани гъби рецепти гъби, за които искате да изберете по-малка, че е възможно, най-малкото, да готвя и основен (но не и почернели) гъби. В този случай, те са нарязани на няколко части. При подготовката за мариноване гъби се почистват, те са отрязани крака, които след това могат да се консумират за готвене други ястия.

Гъби, пълни с пречистената вода. Той се добавя сол, лимонена киселина и 40 мл оцет. Всичко това се приготвя на средна температура за 20 минути. В същото време подготвя марината. За подготовката му в емайл пот вода се добавя захар, черен пипер, дафинов лист, сол. В умерена топлина марината се загрява до кипене. Сварете марината 5 минути.

Варени гъби изсипва в гевгир. Гъбите се поставят в тигел и нагрява маринатата неговите 5 минути. изсипва оцет в тенджера и се вари в продължение на още 3 минути след този момент. Горещи мариновани гъби, изложени за банките (възможно е да се покрие samozakruchivayuscheysya) и на завъртането. Тези гъби могат да бъдат, а не да се търкаля. След това те трябва да се съхранява в хладилник и трябва да се консумира в диетата в продължение на три дни. Тези гъби имат отличен сладко-кисел вкус.

Насладете се на всички на хранене!