Как да се готви корен и стрък целина

Стойност корен и стрък целина е известно, че всички: рядко амино киселина, каротин, аспарагин, тирозин, микроелементи, етерични масла, витамини К, А и Е, витамин Б група, аскорбинова киселина, протеин и много други полезни и основни вещества. Уникален apiol вещество дава целина приятен вкус и аромат.

Целина благоприятен ефект безкрайно. Не само стеблата на целина, но също така и корена и зелените:

• забавя стареенето;
• пречистени кръвта и кръвоносните съдове;
• стимулиране на апетита;
• работи за подпомагане клетки;
• нормализира водния баланс сол;
• се поддържат нормални нива на захар;
• регулиране на бъбреците и черния дроб;
• повишаване на сексуалната функция;
• излекува алергии;
• успокояване на нервната система.

Да готвя всяко ястие от целина: целина и къдрави зелени са перфектни в салати, а от корена може да бъде приготвена здравословна супа.

Целина стъбло може да се направи лек, здрави салати:

"Зелена свежест"

Зелена ябълка, краставица и целина нарязани на кубчета, маруля мотика и се слага в купа със зеленчуци. Сок от половин лимон, за да изтръгне в салата, разбъркайте, добавете зехтин и няколко кедрови ядки. Вместо зехтин можете да използвате лек майонезен сос и сладко горчица - на вкус е пикантен.

Тази салата може лесно да се преобразува в сок: всички плодове и зеленчуци, е принуден през сокоизстисквачка и пият преди хранене - отлично храносмилане е гарантирано!

"Витаминка"

Целина, зеле, къдраво зеле, сладки ябълки и сурови моркови, нарязани на тънки ивици. Накиснете стафидите в топла вода за 20 минути, изплакнете добре, добавете към зеленчуците. Зехтинът се смесва с течен мед, салата пълнене и се поръсва кедър или орехи.

"Пиле радостта"

Варени пилешко месо, целина и консерви от ананас, нарязани на големи кубчета, сортове сирене решетка. Сложете в купа за салата слой: пиле, настъргано сирене, ананас, целина. Сметана или майонеза микс с варени яйчни жълтъци и лъжица сладък сос от горчица всеки слой на пух. Магданоз, копър и целина нарязани на малки парченца и гарниран със салата.

Какво можете да направите от целина корен? Всичко: настърган корен от целина може да бъде добавен към яхнии, супи в любимата си в сос, салати - фантазията на домакини е безкрайна!

крем супа

Сварете супа туба на водата, както и по всички постно месо бульон. 1, сладкия кубчета лук крушка и се запържва с две скилидки чесън до златисто кафяво в масло. Четири малки картофи и нарязани на кубчета целина, отпадат във вряща бульон или вода, добавете zazharku, и варете, докато картофите са варени. Само за няколко минути, за да добавите подправки на вкус към супата изключен. Готови ли сте да донесе супата в блендер до пюре, изсипва се в тенджера, добавете половин чаша сметана и разбъркайте, да доведе до възпаление. При подаване украсяват всякакви зеленчуци.

И накрая, салатата "Мъже"

Целина втрива на ренде груби, варен език и туршия нарязани на големи ленти, добавете ситно нарязани зеленчуци и обработени с ниско съдържание на мазнини или домашно майонеза.