Коприва супа: рецепта

С настъпването на пролетта изнервяше човешкото тяло, повече от всякога, тя се нуждае от много витамини. И не тези, които се продават в аптеките, и тези, които можете да се подготвите по-голямата част от предлаганите на частна земя. През пролетните месеци там се появява детелина, коприва храсти, глухарчета. Имаме нужда от коприва! От него можете да извършвате различни полезни и вкусни ястия - баници, супи, различни салати. Как да се готви супа с коприва? Рецептата е проста. В тази статия ще разгледаме няколко варианта.

На първо място бих искал да напомня, какво добрата воля на посочените ястия. Освен това коприва е пълен с микроелементи и витамини, то също така увеличава нивото на хемоглобина, а дори и почиства кръвта. За вкус тази супа напомня на ухото и се готви много подобен начин.

Преди да започнете да се реши проблема, че да се как да се направи супа от коприва, която храни, които трябва да бъдат определени. Между другото, не забравяйте да се носят памучни ръкавици, за да не се изгорите. Въпреки това, ако коприва офертата и младите, тя може да се откъснете и голи ръце.

Необходими съставки:

• наръч малък коприва (100-200 грама);
• Няколко моркови;
• картофи - 3 броя;
• Една малка глава лук;
• три литра вода;
• подправки и сол - на вкус.

И сега той коприва супа! си рецепта е както следва: пречистване обелени картофи, нарязани на кубчета и се поставя в кипяща вода. Макар че то ще бъде готово, почистете морковите и го търка на ренде. Добави в пота. На следващо място, фино котлет лука и го изпратете на едни и същи. Ако има такова желание, малко могат предварително да се пържат морковите и лука в олио.

Коприва желателно да изплакнете добре със студена вода и попари с вряла вода за да се предотврати изгаряне по време на по-нататъшна обработка. Намалихме всичко - стъблата и листата.

Чакаме варени картофи. След това, ние се изсипва в гърне коприва, добавете сол и подправки (на вкус). Покрийте с капак и се готви за още две минути максимум. После изключете печката - всичко, супата е готова. Можете незабавно да доведе до масата, добавяйки малко ленено масло. В този случай, ястието ще се окаже много по-здрав и по-вкусни.

А сега да разгледаме втория вариант - как да се направи супа от коприва с добавянето на сирене Adygei. За това ние трябва следните съставки:

• Вода - два литра;
• картофи - три части;
• парни моркови;
• Young коприва - лъч;
• Adygei сирене - 200 грама;
• Твърда сол - една супена лъжица;
• масло - 30 д;
• Две неща дафинов лист и смлян черен пипер.
• За пълненето на готовите ястия, получаване на крема.

Как да стигнем до готвене "супа с коприва". Рецептата е както следва: приготвя супа също започва с картофи. След като бульон с картофи започне да ври, отстранете пяната и легна морковите, нарязани на малки кубчета. След това добавете дафинов лист и масло. С добре измити листа от коприва се прекъсва, и всички дебели стъбла отстранява. Намалихме го прекалено добре. Изборът коприва-младите да не посварявам (с цел да се запазят витамините максимум). Ако това ще жилят, използвайте гумени ръкавици. Нарежете на кубчета Adygei сирене. След 10 минути готвене, добавете зеленчуци, за да го сирене, коприва и сол. Оставя се да ври още пет минути след кипване и изключете огъня.

Супата трябва да бъде връчен преди това поръсена черен пипер и подправена сметана. Опитайте се да се подготвят супа от коприва, и неговата рецепта е съвсем проста и няма да отнеме много време. Много домакини готвят това ястие в месото бульон, а в края на готвенето добавете малко киселец. Но това е - въпрос на вкус.