Как да готвя печени картофи на фурна: с няколко прости рецепти

От дните на Петър картофите в нашата диета има водеща позиция. И ако преди векове на земеделските производители са избрали картофени клубени ряпа, в тези дни, благодарение на лесното отглеждане и високо съдържание на хранителни вещества, картофи могат да бъдат намерени в кухнята на всяко семейство през всеки сезон. Специално място сред методите за получаване на продукта отнема печени картофи. Във фурната, той подготвя няколко прости начини. На тях ще бъдат обсъдени в тази статия.

Печете картофите могат да бъдат най-различни начини: във фурната, в микровълновата или на скара. Но е важно да се помни, че един печен картоф в микровълновата ще бъде лишен от любима с много златни, хрупкава коричка и пържени. Микровълнова отопление е по-подходящ за готови храни, създадени с помощта на фурна или скара. Ако сготвите на скара, можете значително да намалите количеството на маслото е необходимо по време на подготовката, като по този начин намалява значително калории ястия като цяло. Но по традиционния начин - печени картофи на фурна, които ще бъдат обсъдени по-долу.

Картофи запечени на фурна като цяло, могат да бъдат разделени на две групи: топлинна обработка и се почистват и варени "в униформа", което означава, нерафинирано. За получаване на картофи "в единна" са избрани не много големи грудки, и след това внимателно се промива с вода, давайки сух и разпространението на печене лист. Тогава изпрати във фурната около четиресет минути, като се проверяват периодично с клечка за зъби от наличността. Преди да поставите картофите се пекат, тя може да бъде малко възпаление, а след пробиване на кората на няколко места, така че да не се спука. Но вкусът на този картоф е съвсем различна.

Друга възможност е да се пекат на картофите в фолио: те ще бъдат по-сочни и меки без добавена мазнина или масло, но толкова много любим свеж също ще отсъства. В безспорно предимство на такива съдове като печени картофи във фурната, приготвена с кора, е, че той запазва вкуса си за дълъг период от време. И все пак, най-добре е да го използва в чист вид.

Ако се пекат белени грудки, най-лесният начин - да грес на тиган с растително масло, сложи го обелени и нарязани на половина средни картофи и ги поставете на топло до сто и осемдесет градуса фурна за петнадесет до двадесет минути. По желание, картофи половинки могат да се превърнат, така че те по-равномерно зачервяване. Готварска картофи по този начин могат да бъдат върху пергаментова хартия, без да се използва масло.

За да се подготви картофите на парчета, можете да използвате следната рецепта. Белени картофи измити и нарязани на големи кубчета, тогава е необходимо да се смесват еднакви с нарязан на кубчета пиле, сол и подправки, и след това се поставят на добре намазана тиган. Пече се в пещ при температура от около двеста градуса четиридесет минути, като се разбърква от време на време, и зарове пръскане масло и сок. Преди да сервирате, поръсете с билки и служат с доматен сос или заквасена сметана.

Печени картофи на фурна , които можете да направите още по-оригинално, ако му неща с вкусни пълнежи. Това изисква Сварете картофите в кожата си, и след това добавете гарнитурата и се пече в продължение на десет минути във фурната. Като идеален плънка сирене, твърдо сирене малко, копър, лук, магданоз, сол и подправки. Сложете го в картофа може да се прости - срязани по една трета от картофите, извадете средата на една чаена лъжичка, запълни пространството и покриване на парчета месо "шапка".

Картофи за запазване като голяма част от своите хранителни съставки, е желателно да се прилага по отношение на масата веднага след приготвяне. Бон апети!