Как да се готви вкусно салата от зелени домати за зимата

От зелени домати, които попадат събрани в големи количества, е възможно да се приготвят различни препарати за зимата. Те са осолени и кисели изцяло в бъчви и кутии. Но добавянето на други съставки, можете да приготвите вкусна салата от зелени домати за зимата. Предлагам няколко рецепти на ястия.

Ако не разполагате с време, за да узреят доматите, а след това се готви една вкусна салата. Имам нужда от някои съставки и малко повече време, за да направи салата от домати за зимата. Вземете 3 кг зелени домати и ги нарежете на малки парчета. Добави към това 1,5 кг моркови, трябва да се бели и решетка, по-добре като цяло. Същото количество лук нарязани на половина пръстени. Всички зеленчуци се смесват и се поръсва 100 грама готварска сол. Разбърква се и се оставя за около 10 или 12 часа.

Освен това, в тиган и се излива 300 г растително масло, същото количество оцет 9% маса, същото количество захар и няколко пипер. Можете да добавите и дафинов лист. Сложете тиган на огъня и да даде маринатата да заври. Ако зеленчуците образувани много течност, след това излейте превишението. Напълнете горещата марината върху салатата и подпален. Не забравяйте да се разбърква. Кук заготовки около 30 минути. В същото време, че е необходимо да се мият и подсушете буркана. Изсипете зелена салата домати през зимата в буркани и затворете капака метал.

От този зеленчук може да бъде приготвена Лечо, което е много добре пригоден за всяка гарнитура. Вие ще трябва три килограма зелен домат. Те трябва да бъдат нарязани на филийки от среден размер. То се съобщава също така и с един килограм пипер. Един килограм лук, нарязани на половина пръстени, и 1,5 килограма моркови три на ренде. Вземете контейнер удобен за готвене и да го разпространява нарязани зеленчуци. Добави половин литър олио. Всичко се разбърква добре. След това, в салата трябва да се добави един литър доматен сос, за предпочитане остра. Ако това не стане, използвайте домати и малко люта чушка. Салата от зелени домати, през зимата се вари в продължение на 1,5 часа. След това добавете сол на вкус. Относно детайла да се нагрява в продължение на около 10 минути. Лечо се разгради до банки и затворете капака.

Маруля от зелени домати, през зимата са направени по различни начини, които използват различни съставки. Тук е още една рецепта за един прост, но вкусна салата. Вземат се по 10 кг зелени домати и нарязани на кубчета техните средни размери. Внимателно ги стиснете, за да се отцеди излишната влага. Чисти два килограма сладък пипер, лют пипер на килограм, три килограма лук, 300 грама чесън. Зеленчуци нарязани много фино. Чесънът се разпространява в хаванче, добавете сол на 2-3 и кориандър лъч. Всички съставки трябва да хомогенизира. След това ще трябва 200 грама орехи, бланширани. Те също трябва да блъска с хоросан. Защо да използваме само хоросан? Просто нежелателно, че ядките са имали контакт с железни предмети. Сега ние трябва да се вземат много на капацитет и изложи всички съставки там. Смесете ги много добре. Добави в тях един литър олио и оставете да къкри за около 20 минути. След това е необходимо да се излива винен оцет 400 мл с добро качество. Отново разбъркайте маруля, опитайте (ако е необходимо добавете сол) и се разпространява над банките. Ние си затворят метални капаци и оставете, докато изстине. След изпращане на детайла на студено място.

Салата от зелени домати за зимата може да се приготви с помощта на някоя от другите съставки. Ако искате ястието по-пикантен, добавете малко горчив чушка в точното количество. Можете също така да предприемат всякакви подправки и подправки, които обичат да се използва в кухнята. За салата е по-сочно нарязани домати, за да кисне в продължение на няколко часа. След това те ще дадат сока и ще стане много по-мек.