Кориандър: полезни свойства на растенията в медицината, готвене и козметология

Кориандър - много популярен подправки, известни още под името на кориандър или китайски магданоз. кориандър листа имат остър освежаващ вкус, както и неговите семена се използват като кулинарна подправка, се дължи на специфичната, леко сладък вкус. Кориандър полезни свойства са известни преди 5000 години, идва от Китай. Отначало тя е била използвана в медицината, а след това намери приложение при приготвяне на храна. Китайците вярват, че кантарион предизвиква вълнение, така подготвен въз основа на любовта й с наркотици. И в Китай вярват, че кориандър притежава качества, които правят човек безсмъртен.

Съставът от кориандър

Кориандър е отличен естествен източник на множество витамини С, В2, В1, РР, A, органични киселини, моно- и дизахариди, микроелементи (като натрий, калий, фосфор, магнезий, калций, желязо, йод и т.н.), диетични фибри и други хранителни вещества и минерали. Ето защо, терапевтичното действие на това растение са много разнообразни.

Кориандър: полезни свойства за добро здраве

Тъй кантарион е естествен източник на витамин А, е полезно да видите, и производството на червени кръвни клетки. Включените в състава му Витамин С е необходим за повишаване на имунитета ни, и да се подобри устойчивостта на организма към различни заболявания и болести. Освен това, в съществуващи инсталации Витамин В1 е от съществено значение за здравето на кожата и подобряване на функционирането на храносмилателната система, както и витамин В2 определя кориандър свойства като анти-стареене и укрепване ефект.

Кориандър семена и листа с различна високо съдържание на етерично масло състав, в който основната съставка - линалоол. Това масло има силно бактерицидно действие и противоглистно. Но ние трябва да помним, че тя приема в големи количества депресиращо влияние върху сърцето. Етерично масло от растението е суровина за лекарства, използвани за глаукома, конюнктивит, и т.н.

Кориандър полезни свойства, които включват регулиране на възпалителни, аналгетик, и много други медицински действие, с редовна употреба в храната подобрява здраве и благополучие. И тъй като съдържанието на витамин С е по-добър дори и кориандър лимон, тинктури и отвари от семена, взети като холеретична и антисептично катарална и стомашни заболявания, гастрит и язви като успокоително средство и изцеление рана, увеличаване на образуването на стомаха.

Кориандър има стягане и бактерицидно действие, така че да е против разпространението на инфекциозни заболявания. Лекарите в Средновековието препоръчва да търка кориандъра на клепачите сок болен с едра шарка за предотвратяване наранявания на очите, както и препоръчителната имат кориандъра за профилактика на тиф.

Кориандърът спомага за подобряване на сърдечната функция, подхранване на кръвта, подобрява работата на сърдечния мускул и укрепване на кръвоносните съдове. Той е полезен за мозъчната дейност, помага в истерия, депресия, астма.

Семена от кориандър разграждат храната, укрепват стените на стомаха, стимулира апетита, имат благотворен ефект върху функционирането на половите жлези, имат потенето и газогонно свойства. Те се използват за хемороиди и заболявания на храносмилателния тракт. Към тези заболявания са най-добрите за варене двайсетгр семена на литър вода. кориандър масло помага за смилане тежка храна, отстраняване на токсини, особено подобрява усвояването на кореноплодни растения и хранително нишесте. С кориандър храна по-лесно да се извари, бързо усвоява, без да остави чувство на тежест.

Infusion и отвара от семената имат успокояващ ефект, облекчава спазми. Семена от кориандър, добавени към храната при пациенти с епилепсия. Дори семена елиминират алкохол миризма и бавна интоксикация. Ако накиснете няколко листа и семена от кориандър в водка или вино, и се яде след партито свърши, то бързо ще заспя и улесни в голяма степен махмурлук на сутринта. Кориандър сок е полезен за лечение на стоматит, той спира кървене на венците и ги укрепва перфектно успокоява зъбобол.

Фасул достъпно етерично масло има антибиотик и антивирусна активност. Отивате заедно с урината от тялото, дезинфекцира пикочните канали по пътя си, и лекува язви и ги повреди. И той спира кървава диария. Ял кориандър листа успокояват болката в жлъчния мехур, премахване на чувството за жажда, спрете възпаление на стомаха и предотвратяване на повръщане.

Ако детето има заушка, лапа от счукан кориандър листа с ечемичено брашно облекчаване на възпаления. Освен това, кориандър прилага и при безсъние, както и средство за високо кръвно налягане. Отвара от листата и семената на растението се даде на хората с настинки, включително пневмония, като добър отхрачващо.

Кориандър: полезни свойства при хранително-вкусовата промишленост

Семена от кориандър често се използват в хранително-вкусовата промишленост: сладкарски изделия, хлебни изделия, ликьор, бира и други индустрии .. Това е основната съставка за подправка "къри", за да бъде добавен към маринати, колбаси, сосове, сирене.

И все пак това е една отлична подправка за различни ястия. Зелен кориандър служи като лека закуска или като подправка към основни ястия. И да го добавите към месните ястия, както и магданоз работи много добре на храносмилането и върви добре с месо тежка диета, богата на витамини и микроелементи, кориандър листа ви дават здраве и украсяват с качествени вкус ястия.

Без кантарион немислимо абхазкия Лютивка, Бородино хляб, повечето грузински сосове (tkemali, satsibeli и др.), Риба, корейски моркови, кебап, супа-ровя, барбекю, lobio и други ястия. Така че можем да кажем с пълна увереност, че кориандър е глобална ал подправка със сол, дафинов лист и черен пипер.

Кориандър: полезни свойства при парфюмерия и козметика

Широко използвани съществени маслодайни растения и в парфюмерията. Тъй като това често се произвежда ароматни вещества и одеколони, имащи миризми лилия, роза, лимон, лилия, теменужка, и т.н.

Компресиране набръчкани листа на растението, наложени върху раната, елиминиране на изгарянето, се препоръчва и erysipelatous заболявания, екзема и други кожни заболявания. Антиинфекциозно и антибактериални свойства кориандър също използват външно за бързо лечение на акне обриви, кожни лезии и различни обриви, дерматит и гноясване на рани. Отвара от семената може да се лекува с изгаряния, и вливане или отвара от листата се препоръчва използването на редовно почистване на кожата.

Преди прилагане на кориандър за лечение на заболявания, се уверете, че не сте алергични към него, и се използва с повишено внимание. Избягвайте предозиране, тъй като използването на повече от 35 грама листа или 4 грама на семена може да доведе до различни, понякога доста неприятни смущения в организма.