Крем - супа със сирене. Лек, деликатен, кремаво

Най-често супата със сирене , изработени от всички видове зеленчуци и гъби. Служи това ястие с препечен хляб суши. Тези супи отличава деликатен крем вкус и приятна лека текстура. Както зареждане с гориво се използва обикновено топено сирене или кашкавал. Тези продукти са предварително на земята, така че те лесно се разтварят в гореща супа.

Крем от тиквички със сирене

Тази рецепта принадлежи на българската кухня. В тази страна просто обожавам ястия от зеленчуци и да ги обслужва по всеки повод. Можете да се готви супа с топено сирене. Вкусът и ароматът ще бъде също толкова добър. За да се подготви необходимите средни тиквички размер, 100 г сирене саламура, една супена лъжица масло и брашно, зелен лъч. По желание добавете лук, чушка на. Броят на продукти, се изчислява на 1.5 L вода. Зеленчуците трябва да бъдат почистени и предварително се вари с добавянето на сол. След което те трябва да бъдат заличени или смачкани, така че да се получи хомогенна маса и прибавете маслото. Супа да се сложи на слаб огън. Смесете брашното с вода и се изсипва бавно в тенджера, като се разбърква непрекъснато. Прибавете настърганото сирене. Дайте на супа къкри в продължение на 5 минути и внимателно избършете сиренето и зеленчуците през сито. Сервира се със заквасена сметана и билки.

Холандски боб чорба

Оригиналната супа с кашкавал холандски готвач направена от зелен фасул и карфиол. За тази първа ястия трябва 200g бобови шушулки (костюм и замразени продукти), лук ряпа - 1 единици, праз -. 2 стъбла, малка глава на карфиол, 100 г суров (твърдо вещество), масло топи - 30 грам бульон от месо или зеленчуци - 4 чаши 200 мл, зеленчуци - един куп. Сварете и чист зелен боб и добавете към бульон. Лук и зеле се рушат, колкото е възможно по-малък и се задушава в олио на около 10-12 минути, като добави съвсем малко преварена вода. Зеленчуци избършете, се добавят към супата и варете още 10 минути. В края на готвенето, се разтвори в супа настъргано сирене на вкус добавете подправки и сол. Мнение, поръсва се с билки и бял хляб.

Супа от целина

Супа със сирене и целина - истинска благодат за тези, които обичат да експериментират в кухнята. Тази първа храна се сервира за вечеря Домакините от Дания. Вие трябва да го подготвите, целина (250гр), крушка (1 бр), разтопеното масло и брашно (в 3 супени лъжици. L.), сирене разтопи или твърдо (около 100 г), яйчен жълтък, бурканче сметана (100 г) , Както се използват подправки лимонов сок, сол, смлян черен пипер и сладък. Вода или бульон ще трябва 2 литра. Целина котлет с помощта на ренде и добавете зеленчуците в гореща, но не вряща вода. Ситно котлет лук, поръсва се с брашно и се готви в масло. Добави целина и се вари в продължение на 10 минути. Изсипете настъргано сирене, като се разбърква непрекъснато, за да се получи това напълно се стопи. Камшик сметана и яйчен жълтък чрез добавяне към смес от двойка лъжици вода. Излива се в пълнежа супа, получаване на блюдото кипене и се вари в продължение на няколко минути. Подправя се със сол и черен пипер, добавете лимоновия сок.

Супа със сирене и зелен грах

За да се подготви необходимите грах замразени (400 г), пилешки бульон (1.5 L), праз (2 стъбла), твърдо сирене или топене (150 г), масло (50 г), брашно (2 супени лъжици. L ) .. Грах, ако е необходимо, размразяване леко навън, след това избършете, за да получите пюре. Изсипете останалата бульон в нея. Лукът се нарязва и се запържва в масло, поръсена с брашно. След като лука придобие лек златист цвят, е необходимо също така да се изтрие и да добавите към грах. Ренде сирене втрива и се разпространи и в супата, като се разбърква непрекъснато. След сиренето е напълно разтворен, премахване супа от топлината. Сервира грахова супа с яйце и крутони. Сол и пипер се прибавят на вкус.

Кук супа със сирене може да бъде от всякакви зеленчуци. Доста подходящ тиква, тиквички, картофи, спанак, броколи. Сезон тя може да бъде парчета пиле, варени скариди, сметана и билки. Не се страхувайте да експериментирате и смело се комбинират различни съставки.

В заключение, бих искал да кажа, за това как сиренето е по-подходяща за супи, картофено пюре. Най-добрият вариант - това е, разбира се, мекото сирене, сметана, като "Hochland". Не е зле годни за горепосочените цели и сирена от местни производители, "Orbit" "Приятелство". По-малко мазнини сирене за тези, които броят калории във всяка чиния. Твърдо сирене преди да я сложите в бульон, е необходимо да се търка по-малката. Готов супа може допълнително да се победи с миксер с помощта на бъркалката. Ако обичате супи дебел консистенция, промяна на съотношението на течността и другите супа съставки. За тези, които предпочитат богат вкус, препоръчваме да използвате крема, в допълнение към сиренето.

Бон апети!