Круши Подвои: описание и рецепти за конфитюр

Всяка домакиня се опитва през летния сезон да се направи колкото се може повече подготовка за зимата. За да се моля и да изненада своите близки, той се експериментира с различни храни и рецепти.

За да се подготви празните места често се използват круша Подвои. Сами по себе си, плодовете са негодни за консумация, но сладкото могат да угодят на техния вкус на всеки гастроном. Как да го готвя? Кой ще каже.

Първата рецепта

Оказва се, много ароматно сладко круша Подвои. При подготовката на своята прекара около час. Броят на компоненти, предназначени за един-литров буркан.

За да се подготви, което трябва:

• килограм диви круши;
• 1 кг захар;
• един малък лимон;
• 200 милилитра вода.

Технологията на приготвяне

За да се подготви такъв конфитюр, е необходимо само узрели плодове. Защото всички знаем, че разнообразието от диви плодове се влоши много по-бързо след това, преди започване на процеса на готвене, тя трябва отново да бъде добре да ги преглежда. Ако попаднете на малко стъпкана и потъмняване, те няма да работи, защото развалят външния вид на десерта.

Когато крушите избрани трябва да бъдат добре изплакнати с вода и се сушат върху хартиена кърпа.

След това е по-лесно да се поглезите този деликатес, не можете да премахнете опашките - само малко съкратен.

Плодовете трябва да се пробива на много места. Това е да се гарантира, че по време на готвенето сироп се абсорбира по-добре в крушка.

Като направи всички тези манипулации, трябва да се държи плода във вряща вода за около седем минути. След това ги премести на няколко минути в съд със студена вода.

сиропът се извършва в отделен контейнер. За тази цел, вода и захар са доведени до възпаление. След това е необходимо да се изчака до последните кристали се разтварят.

В perelazhivayutsya горещите сироп приготвен круши. След това те се оставят за 24 часа.

След този период, настоящото плодове сироп изпратен заедно с плочата, доведен до кипене. Тогава варено още 5 минути на слаб огън.

След това плаката се отстранява бъдещите конфитюри. За пореден път изпраща до влеят в продължение на 12 часа. Този процес трябва да се прави три пъти, и всичко това е заради факта, че кожата на плода е много твърда.

Когато десерт ще ври за последен път, ще трябва да стиснете лимонов сок и добавете към контейнера с него.

готовите сладко круша Подвои Най трябва да бъдат затворени, докато горещи, в предварително банки prosterilizovanye.

Тя се охлади главата надолу, увийте нещо топло, за един ден.

Това запазване напълно запазена при стайна температура.

В тази рецепта за получаване на по-интензивна десерт аромат по време на получаването на различните компоненти могат да бъдат добавени, като канела, вино, лимонова кора, карамфил.

Много сладко сладко

Всеки знае, че сам по себе си круша Подвои не е много сочни. Поради това е подходящо само за сладко. На небцето, става малко кисел, но приятен.

За да се задръсти круша Подвои през зимата се обърна по-сладко, ще ви трябва:

• килограм плодове;
• 1500 грама захар;
• 500 милилитра вода.

Всички и неповредени плодове старателно измити и нарязани на малки парчета. Те са поставени във вряща вода, а има и толкова дълго, докато те станат меки. Тогава круши са отстранени от водата. Оставете ги да се охлади леко. От същата течност, като към захар, готви сироп.

Още в готовия сироп, но под формата на кипене, добавете охладени крушите и се вари 15 минути.

След оставят да се влеят в продължение на 24 часа. Така prodelyvat се утрои.

Hot сладко се изсипва в приготвените буркани, затворени и изпратен да се охлади.

С ябълки

Възможно е да има и друг начин да се готви сладко от Подвои (круша). Рецептата е съвсем проста. За да се подготви, което трябва:

• див grushi- кг;
• Ябълки - 1 кг;
• захар - същото количество.

конфитюр готвене

Плодовете са внимателно подбрани и се изплакват под течаща вода. След като се нарязва на малки парчета и се добавят в дълбок съд, залейте с захарта. След това те трябва да се оставя за няколко часа и да чакам да се появи в сока.

След това ги изпрати да бъде на горещи повърхности и се вари и се оставя настрана за 24 часа. Така правят три пъти.

Готов конфитюр се излива в стерилни буркани. След това се увива и остава в тази форма, докато изстине.

Как иначе се подготвя конфитюр, където основната съставка круша Подвои? Рецепти за зимата може да се променя. Въпреки, че на пръв поглед всички те са много сходни, но в действителност всеки е уникален сам по себе си.

Jam от круши

съставки:

• килограм диви круши;
• 1000-1200 грама захар (това зависи от това, което трябва да бъде сладко - кисел или сладко);
• 250-375 мл вода.

Круши изплакнете добре и сухи. Внимателно ги премахнете с конска опашка и нарязани по средата. Резултатът трябва да изглежда така - на самия плод, а вътре в през дупката.

В емайлиран контейнера, че когато тя ще бъде приготвена конфитюр, добавя приготвени плодове и пълни с вода. Течността трябва да ги покрие напълно.

След като сложи на печката и се кипва. Веднага намалете температурата до ниска и да е така, докато круши стават малко по-меки. Това отнема около 10-15 минути.

После с решетъчна лъжица, за да се отстрани зеленчуците в чиста и суха пот.

До леко варени круши изстинат, да се готви на сиропа. Отделно се смесват вода и захар. Поддържайте огъня докато последният не се разтвори напълно.

Когато сиропът е готов, круши са преминали в нея. След това всичко се на котлона и се вари в продължение на около 25 минути. изведения капацитет и остава, докато изстине. След процеса на готвене трябва да се повтаря отново, но тя се охлади вече трябва да е 12 часа.

След необходимото време за проверка на сладко. Ако круша е мека, сладко е готов, след което може да се затвори. Ако плодът е все още суров, а след това се вари отново в продължение на 25 минути. След това той трябва да даде малко хладно сладко. След това се търкаля на продукта в буркани.

Варени круша Подвои зимния вкус не е много различен от обичайния. Ето защо, в студено време можете да се поглезите с полезните плодове.

Jam с отвара от круши

Помислете друга рецепта за сладко от плодовете. За подготовката изисква:

• круши Подвои - килограм;
• захар - 1,5 кг;
• отвара от круши - 500 мл (е в процес на варене).

Избрани плодове изплакнете обилно с течаща вода. След това ги извадете от кората и премахване на ядрото. Нарежете ги на малки кубчета и се слага в тенджера. Горен капак със студена вода и варете, докато докато круша е мека.

Варени плодове изхвърли в гевгир и да се използват вода като отвара круша.

От 500 мл хранителна среда и получаване захарен сироп. Когато слезе на кожата, трябва да се добавят варени круши.

Плодове варят старателно за 15 минути. После да се охлади.

Така че трябва да се направи за три дни в един ред, конфитюр provarivaya за два или три пъти на 24 часа. По време на този процес сладко да се охлажда при стайна температура и внимателно се покрива с капак.

След последния път, когато го сварете, като продукта, могат да бъдат близо до стерилни буркани, и за лечение на тяхното домакинство.

"Захар" конфитюр

съставки:

• Pear - 2 кг (в пречистена форма);
• захар - 2.5 кг;
• вода - 1 литър.

Круши изплакнете добре. Специален инструмент за премахване на ядрото, го премахнете. Ако не го направи, можете просто да изрежете филийки, като се отстраняват по средата нож.

Плодове трябва да се сгънат в тенджера и се покрива с вода, така че плодът е бил скрит под него напълно. След това е необходимо да се вари, докато омекне круши.

След това водата се оттича в контейнер. Плодове, поставени в друга саксия.

Вземете една купа с вода и голяма чаша, изсипете последния литър течност. След това добавете към него захарта и разбъркайте добре. Изпрати на гореща повърхност да се готви на сиропа. До кристалите се разтварят и се появява пяна, което трябва да се разбърква непрекъснато.

В горещите сироп да бъде готов да се премине варени круши и варете в продължение на около 10 минути, след като продуктът трябва да се оставя да се охлади в продължение на три часа. Отново се вари в продължение на 10 минути, след това време.

В стерилизирани буркани, първо трябва да се сложи горещо круша, и едва след това да се попълват своите сироп.

Сега е възможно да се затвори капаците.

С вино

Любителите да експериментират ясно предпочитат да имат следната рецепта.

Готвенето ще ви трябва:

• круши Подвои - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• бяло вино - 200 мл;
• един лимон (сок).

подготовка

Изплакнете обилно с круши и ги победи с вилица на много места. Хвърли във вряща вода и го задръжте за около седем минути. Охлаждане плодове необходимо в студена вода, а след това се премине към сухия пота.

Контейнерът, който се вари сироп, излива вино и се добавя захар. След това всички трябва да бъдат смесени и изпрати на плаката. Когато сиропът идва да заври, се изсипва върху крушите и се оставя за 24 часа, за да се импрегнират.

Сварено джем в разделени дози, до часа интервали 12-24 между тях.

Когато се вари сладко за последен път се добавя лимонов сок.

заключение

Сега знаете защо използва круша Подвои. Рецепти конфитюр различни варианти на този плод, която представихме в тази статия. Надяваме се, че ще трябва да се готви като подготовка за зимата у дома.