Кюфтета от червена риба: най-добрите рецепти и най-вече за готвене

Рибни торти могат лесно да се превърнат в вкусна алтернатива на традиционните продукти от мляно месо. И за да получите най-доброто от това ястие, се препоръчва да се готви котлети от сьомга. И необходимостта да се купят за този скъп сьомга. Той е подходящ както тези членове на семейството на сьомга като сьомга, приятелче, Coho, Сим и др.

Тайните на готвене на вкусни рибни торти

В процеса на подготовка на котлети от сьомга има свои собствени характеристики, които трябва да бъдат взети предвид, за да се получи наистина вкусна и красива чиния:

1. Обикновено кайма последователността на риба е прекалено течност. От него е трудно да се образуват красиви червени риби котлети, както и те могат да се разпадне по време на пържене в тиган. Така че, вместо напоена средината на хляба в плънката е по-добре, за да добавите дебели картофено пюре. Кюфтета са получени като мека, но в процеса на формирането им ще тече много по-лесно и по-бързо.
2. Ако говеждото, а напротив, ще бъде твърде суха, че е необходимо да се добави малко сметана или масло.
3. Не да вкара глоба вкус на червена риба, не добавяйте към плънката прекалено много подправки, лук, чесън и люта чушка.

Кюфтета от червена риба: рецепти на традиционни кайма

Класическата рецепта за риба торти практически не се различава от подобни на месо. В същото време, рибите са по-меки и нежни. В мляно риба (1кг), приготвен с месомелачка, все още напоена хляб се добавя (200 д), лук и яйце (2 бр.). Получената маса от горните съставки се охлажда в продължение на половин час.

В същото време, тя е покрита с брашно и галета. Това е необходимо, и ролка формира изделия с продълговата форма, и след това да ги пържат в растително масло. За да получите най-вкусните бургери, направени от червена риба, те трябва да се смени след пържене в тиган с парченца масло и след още 5 минути във фурната. Най-добре е да се доведе до масата с ориз или зеленчуци.

Рецепта котлети от сьомга

Всички готвене котлети се възползват от тази рецепта е, че те са също толкова вкусна, дори студено. Те могат да бъдат използвани за сандвичи и да служи като титуляр.

Съгласно тази рецепта червено риба парчета (500 g) трябва да се режат на кубчета средни и лук фино решетка, както и сирене (100 г). След това се добавят майонеза (30 мл), картофено нишесте (3 супени лъжици. Лъжици), яйца (2 бр.), Някои сол и пипер (на вкус). Каймата хладно в хладилника за половин час.

Кюфтета от сьомга трябва да се пържат в тиган с растително масло като бухти, полагане мляно лъжица. Сервира се със заквасена сметана сос и зеленчуци гарнитура.

Хранителните котлети сьомга на пара

Кюфтета приготвени в тази рецепта, се получават толкова деликатни, че те могат да се предлагат за обяд дори за децата. Рибата е препоръчително да си купите по-малко мазна, като Coho и розов сьомга.

Първо трябва да се накисва в крем за (4 супени лъжици. Лъжици) глоба овесени ядки, не се изисква за готвене (5 чл. Лъжици). Тогава смаже нож риба (0,5 кг) със състоянието на месо. След добавяне на чесъна (2 скилидки), ½ лук, 2 яйца, билки, настъргано сирене (150 грама). Полученият мляно преминаването подути люспи и сол. Изпратете маса риба в хладилника за 45 минути.

След това се образува банички на мляно месо червена риба. Dish се приготвя в двойно дъно в продължение на 25 минути.

Хрупкави крокети от сьомга и картофи

Обикновено крокети приготвени картофено пюре, понякога с добавка на пълнене в средата на банички като гъбички или мляно месо. Но същата технология може да бъде приготвена котлети червена риба, най-вкусна рецепта, която е представена по-долу.

Първо, трябва да се вари картофите (2-3 грудкови), като го направи ласкател и малко хладно. След това се вземат сьомга (0.6 кг), фино котлет с нож, екструдирания добавка чесън (5 зъби), червен пипер, сол, джинджифил корен. Свържете маса риба с картофи и форма банички. Важно е, че плънката е гъста консистенция, в противен случай продуктът ще се разпадне при пържене.

Оформени банички, потопени в купа с разбитото яйце и след това да се търкалят в галета от бисквити. Fry в фритюрник или в тиган с голямо количество растително масло.

Пиле Киев на червена риба

Традиционен пиле Киев, направени от пилешки гърди с аромат на масло вътре - това ястие, което е признат за един от най-добрите в света. Европейците обаче не са направени промени си за тази рецепта и сега щастливи да изпържа едни и същи бургери, но от червената риба. По-долу сме разкрие всички характеристики на тяхното приготвяне.

За да направите банички риба червено, трябва да започнат да се подготвят сочен пълнеж. За тази цел, омекотена маслото добавите екструдиран чесън (1 скилидка), копър и сол (ако маслото не е сол). От получената маса, за да се образува тънък колбаси, с фолио и изпраща във фризера за 20 минути.

По това време, да направи плънката. За тази цел всяко сьомга (200 г) се смила в блендер или кафемелачка, добавете нарязаните каперси (2 супени лъжици. Лъжици), 1 яйце, билки (по избор), накиснати в мляко и притискат хляб (2 филийки). Ако масата се воднисти, изсипете в малко смляно месо галета. За да се образуват банички, се търкаля в галета и изпраща в хладилника за 10 минути. Тогава от разтопеното масло се отсече едно малко парче и да ги зареже охладени бургери. Отново галета и изпраща на тиган с нагрява растително масло (300-400 мл).

Готов котлети с хрупкава плащам върху хартиена кърпа, след което те могат да бъдат предадени за обяд или вечеря.

Кюфтета от консервирана сьомга

Много бързо можете да приготвят вкусни бургери, направени от консервирана сьомга. За да направите това, първо трябва да се вари картофите и го намачкайте в пюрета. След това го добавете в розово сьомга (2 бутилки, 200 г), 3 супени лъжици. лъжици размразяват грах, кора и лимонов сок (1 супена лъжица. лъжица), магданоз и лук (общо 2 супени лъжици. лъжици), галета (¼ чаша), сол и пипер.

От получените мляно форма риба торти на сьомга. От този брой на съставките трябва да има 8 продукта. С помощта на пулверизатор за да добавите в тиган олиото и ги запържете, докато не се превърне златисто кафяво.

Кюфтета от червена риба със свинско

Много домакини fishcakes често се обръщат сухи. За да направите ястието по-сочен за добавяне на свинска кайма риба или малко мазнини. Получената по този начин тръжни котлети от сьомга, най-вкусна рецепта, която е представена по-долу.

За да започнете, трябва да се накисва в млякото малко хляб, предварително нарязани от твърдия си кора (два броя). По това време, се смила в блендера рибни филета, тогава лук и чесън, за да се промъкне в пресата (две скилидки). Свързване с аудио аквариум за рибки (0.5 кг) и говеждо месо (0,25 кг), лук, чесън, сол, черен пипер и се притиска хляб. Форма банички и ги запържете за кратко от всяка страна. След смяна на продукта в огнеупорен тигел, изсипва масло от по-горе, в която те са пържени, се добавя вода (100 мл), капак и го изпраща в пещта (180 градуса). След 40 минути бургери са готови. Най-невероятното нещо е, че те вкус се получава изключително риба и свинско месо не се усеща.