Мариновани ябълки - една отдавна забравена рецепта за домашни препарати. Малцина любовница сол или, както се казва, "мокри" зеленчуци в бурета, да се сложи на масата през зимата ароматно, леко кисел закуска. Вие няма да съжалявате, ако прочетете статията ни за това как да се направи кисели ябълки в страната - те са много вкусни, освен това, може да бъде не само десерт, но в допълнение към месни ястия. Тук даваме няколко рецепти, които да избирате - само със сол и захар, както и мед и подправки. Тук ще намерите само най-подходящи и се залавяме за работа.
Мариновани ябълки "Antonovka": класически рецепти
Вие ще трябва:
- 5 литра чиста вода;
- 200 гр. захар;
- супена лъжица сол с пързалка;
- листата на череша и касис;
- пресни ябълки - колко ще напуснат.
Ако имате намерение да запази плодове в кутии три-литров, най-добре е да изберете средния им размер, те са свободни да се изкачи в устата. Ако имате дървена вана, в този случай, размерът няма значение. За да започне стерилизира кутии в кипяща вода, маринатата могат да бъдат заварени паралелно - в споменатата вода vsypte сол и захар, да вари в продължение на около 5 минути, след това се охлажда течност. В долната част на приготвените буркани за консервиране Покрийте листата и да започне с отметки ябълки (по-рано от измити) - долната част можете да сложите плодове по-голям, и най-добрите от тях по-малък. Сега изсипете подготвени марината ябълките до върха, затворете банките отгоре с марля и се слага в тъмно място да се скитат. Няколко дни по повърхността на пяната се формира, той трябва да бъде премахнат, ако е необходимо, изсипва марината - не забравяйте, че течността трябва да покрива плодовете винаги. Покритие - Банките могат да бъдат затворени с пластмасови капаци и пуснати в хладно място "обсега": плодове могат да се ядат в един месец, но в крайна сметка те ще бъдат готови на две. Тази рецепта кисели ябълки "Antonovka" е класически, но много от неговите допълни различни добавки като мед, подправки, билки и др. Тя зависи от това дали имате сладки зъб, или отиваш да се хранят ябълки към месото (така че те трябва да бъдат pokislee), или просто искате да се моля на зимата вкъщи сладко удоволствие - това е, когато можете да се готви маринатата и мед. Как да - четете нататък.
Мариновани ябълки "Antonovka": тази зима десерт рецепта
За подготовката ще ви трябва:
- 20 кг ябълки (ако имате по-малко, и намаляване на количеството на другите съставки са пропорционално);
- 500 гр. добър мед;
- паунд на сушени сливи (изсушен);
- паунд на трици;
- 10 литра вода и 50 гр. сол.
Мариновани ябълки "Antonovka" (рецепта с сини сливи) ще бъдат истински хит вашите зимни препарати - те обичат и дома, които просто никога не се опита нещо подобно, и кой ще бъде да се допитате до вашата рецепта. Ябълките се измиват, вода заври, след което го залейте трици и сушени сини сливи. Разбърква се добре - във вашето решение не трябва да остане дори и намек за бучки. Сега се разтварят във вода, мед и сол, изсипете пригоден да поеме маринатата в буркани или вани ябълки, така че течността покрива напълно плода. Съставено - на върха (ако се готви във ваната) поставят потисничество и извадете контейнера на хладно място. Няколко дни след това, което трябва да се отстрани пяната от повърхността и след това се пълнят с марината - плодове, ще бъде много активен фермент, след като процесът започва да намалява, затворете буркана и се съхранява на тъмно място за зимния студ. Вече знаете как да се готви вкусни кисели ябълки "Antonovka": изберете рецептата по свое усмотрение. Осъществяване на детайла през лятото или есента, зимата можете да угоди на дома на традиционните руски закуски.