Мед торта у дома: готвене рецепта

Не е тайна, че най-доброто края на всеки празник е десерт. Това може да се изрази във всякакви интерпретации, от бисквити и бонбони за торти и сладкиши. Но наистина може да изненада тези екстри, които бяха подготвени със собствените си ръце.

Вкусът на детството

Един от най-обичаните и популярни десерти е мед торта. Домът е лечение, много често приготвя много домакини. Мед торта - това е истински кулинарен произведение на изкуството, който е известен с много сладък зъб. Всеки човек веднъж се опитах този деликатес. Днес в съвременните магазините има голямо разнообразие от Medovikov от различни производители. Въпреки това, повечето от тези рецепти не е много различен от всеки друг.

Да наистина изпитват най-незабравимият аромат и вкус, трябва да си приготвите десерт. За да получите тортата мед у дома си, имате нужда от специална рецепта. Днес има много рецепти, техники и тайни, за подготовката на тази вкусна лечение.

Основни тайни готвене Medovikov

Ако сравним мед рецепта за торта със снимка, които ще бъдат показани по-долу, с по-голямата част от други класически произведения на кулинарното изкуство, можем да кажем, че тя е различна от оригиналната структура, уникални за него. Основната разлика от други сладкиши е наличието на теста толкова прост продукт, като мед. В действителност, без тази съставка не би било мед торта мед торта.

Но тук има един малък тънкости, че невежеството може да доведе до факта, че вкусът на десерта ще бъдат безвъзвратно повреден. По време на добавянето на мед в никакъв случай не може да отиде в момента, или обратното, не слагайте малко на този компонент. В първия случай резултатът ще излезе прекалено сладки и сладки вкус, а вторият вероятно пълна липса на вкус и вкус на мед.

Тези две възможности в процеса на готвене е неприемлива, поради което той трябва да бъде ясно спазват необходимите пропорции. Например, ако тортата на мед е предназначена за, да речем, пет слоя, в този случай е необходимо да се добави една супена лъжица мед. Това ще даде на характерната миризма, а вкусът не е много сладък.

В процеса на формиране на торти трябва да използвате специална кръгла форма (чиния е по-добре да не се използва), тъй като този метод се смята за по-удобно. Мед торта (рецепта със снимка по-долу) изисква използването само остър нож, за да правят пити бяха перфектни при рязане на кръгове. В противен случай, тя може да се случи, че те ще имат значителни различия в форма.

Когато ги напоява със сметана, спестяванията може да става въпрос. Те повърхността торти трябва да бъдат обилно намазана с мед торта у дома води до по-нежна и мека.

Разбира се, сега има много други различни тайни на готвенето този вид десерт, но това е най-вече зависи от никакви конкретни рецепти. Ето някои от тях.

Мед торта (рецепта класически)

Това е един от най-лесните варианти за готвене на известната мед тортата, и това е наистина класически. Не е всичко необходимо, а структурата се запазва дори и във вида, в който е било, когато нашите баби и майки.

За да се подготви торта мед класически, ще се нуждаете от следните продукти:

- четири супени лъжици мед;

- три яйца;

- висококачествен брашно (четири чаши);

- няколко чаши захар;

- сода (една чаена лъжичка);

- заквасена сметана (осем грама).

Получаване на мед торта

Така че, мед торта (класически рецепта) се приготвя по следния начин. Това изпълнение се приема, дванадесет порции. По същото дело, ако очакваната увеличаване на броя на посетителите, трябва да се изчисли количеството на съставките по такъв начин, че се наблюдава пропорционалния връзката.

Тук имаме нужда от малка купа, в която да се постави на яйца и сода, а след това те бита с миксер. На огъня сложи дълбок тиган, който прати мед и чаша захар. Такава смес трябва да гният на слаб огън. По този начин не е възможно да се използва сложна пламък. Врят нужда да се бърка сместа и я оставете да заври. В този момент, след като захарта се разтвори напълно в мед.

След мед doedu захар смес да заври, той се добавя към масата на сварените яйца и сода. Получената смес трябва да се нагрява, докато обемът му не се увеличава, и не се образува пяна. След това той трябва да бъде отстранен от жегата. След това трябва да се добавят брашното и месят тестото. Поради факта, че тестото на мед не е много удобно да се месят ръце, можете да вземете една супена лъжица. В края на получената Основата трябва да бъде плътен и вискозна консистенция.

Тънкостите на тесто

Тази маса по-късно разделена на десет равни части, всяка от които се разточва тънко върху масата. Тези Получените слоеве да бъдат превърнати в идеален кръг. За това можем да използваме специална форма или чиния с подходящ размер.

Основната тайна на теста е, че много бързо се втвърдява, така че се разточва на слоя трябва веднага. В този случай, са получени парчета, които по време на формирането на торти кръгове, не се хвърлят, защото те все още идват по-удобен за в бъдеще. Те, заедно с всички кръгли слоеве се поставят във фурната, който преди това бе нагрята до сто градуса. След това тестото се пече в продължение на пет минути, след което излиза от фурната. От известно време, торти, остават непроменени, а парчетата са смлени на фини трохи.

образуване на кейк

В следващата стъпка е изготвен въз основа крем заквасена сметана. За тази цел е необходимо да се смесват със захар (една чаша) и победи с миксер.

След това да се образува мед торта у дома. Тук главното условие е повишено внимание. Побързайте на този етап не е необходимо и трябва да се направи много внимателно, така че тортата дойде в резултат на красивия и се състои от отделни части. Необходимо е да се вземат плоска кръгла чиния и легна на върха на най-плосък си торта, а след това щедро го смажете с крем. Подобно shortcakes са предвидени един върху друг и образуват торта.

След това, се използват от трохите, получени по-рано от битови филийки. Те трябва да се смесва с една супена лъжица сметана лъжица. Получената смес средината се прилага в началото на домашно мед торта, рецептата на кои снимки са представени по-горе, от всички страни. Тази лента помага да му се даде безпрепятствено и надлежно настоящите нередности. Всички останали трохи смачкани още повече, те поръсени повърхността на тортата.

В последния етап от мед торта се поставя в хладилник в продължение на шест часа, а след това е възможно да се насладите на незабравима своя класически вкус.

Бренди мед торта

Съставът на десерта се състои от следните продукти:

- две супени лъжици мед;

- три яйца;

- две чаши захар;

- три чаши брашно;

- седемдесет грама масло;

- половин литър сметана;

- сода и оцет;

- една супена лъжица ракия.

Готвене коняк Medovikov

Този мед торта, стъпка по стъпка снимки, които могат да се видят в най-различни кулинарни източници, започва да се подготвят да се подготви крема. За да направите това, изсипете крема в купа и ги залейте една чаша захар, а след това разбийте всичко добро.

След това тенджерата трябва да бъдат подготвени да се излива вода до средата и да доведе да заври. На върха на необходимостта да се слагат гърне с плоча лежи върху него с масло, добавете меда и доведа тук получената маса за характеристика на течна консистенция.

Освен това, в отделна купа се смесват яйцата и се нуждаете от чаша захар добавя към тях ракия и победи добре. След това изсипете разбита маса в една чиния с мед и масло и задръжте в продължение на пет минути. След това трябва да добавите, за да погасява оцет сода и се оставя в продължение на десет минути, като се разбърква от време на време. Този мед торта (стъпка по стъпка фото-рецепта) може да се види в много кулинарни сайтове и в различни книги.

Следващата стъпка е да се премахне плоча от тенджерата и се добавя една чаша брашно на малки порции и след това се разбърква. На борда трябва да се направят две чаши брашно хълм със задълбочаване и се изсипва обратно тестото. След това е необходимо да се месят, за да го направи колбас и разделена на две равни части, като броят на сладкиши. След това трябва да ги търкалят в кръгли питки, както и горния prisypaya брашното.

Край на десерт готвене

Тогава тортиля сгънат на две и се поставя върху хартия за печене, предварително поръсена с брашно. Пече се нуждаят от мед торта във фурната на 220 градуса в продължение на пет минути. В края на капака е взето и нарязани кръг база. Сега е възможно да се смазване на торти крем готов.

Можете да използвате и заквасена сметана, в резултат на което на свой ред заквасена сметана и мед торта, рецептата е същата като тази. В края на готвенето поръсена торта троха (от скрап торти) и прибрана в хладилника за около дванадесет часа.

Ето една рецепта за торта мед със снимки, които са предвидени по-горе, може да се приготви в домашни условия и изненада всички гости.