Храни и напиткиРецепти

Месо пай с бутер тесто

Наскоро научих да готвя бутер тесто (преди да се обърна лошо), а сега почти всички хлебопекарна имам от него. Особено вкусни се получава месни пайове на еклери.

За да се подготви за тестото, се нуждаем от една чаша топла вода, едно яйце, около 600 грама брашно (за предпочитане най-горния клас), пакет масло, малко растително масло, щипка захар и сол. Яйце, сол и захар смесващ се с вода. След това заспивам пшенично брашно на малки порции и не се месят много твърда тесто, тя не трябва да се придържа. След това с правоъгълна форма се търкаля. Най-намазка на омекотена масло. Сгънете тестото на половина, zaschipnut ръб, така че маслото не се измъкнем. Разточете на тънък пласт, отново сгънат на две и ставам отново. Повторете, ако е възможно колко пъти (така тестото ще бутер). За месни пайове на несъвършена сладкиши propeksya и - премахване на тестото за един час в хладилника.

Докато тестото в замръзва хладилник, нека изпълнен с месо. Имаме нужда от 600 грама мляно дома (свинско и говеждо месо в равни количества), малката глава на зеле, 3 яйца polpachki масло, сметана лъжици няколко, 2 глави лук и сол. Ситно нарязани зеле, лук, също и се запържва в масло всичко. Смесете всички с мляно месо, сол и се разбърква. Пълненето е готова. Извадете тестото от хладилника, го разделете на няколко части. Една част трябва да бъдат определени в тавичка, поставени в началото на всички плънка. Покрийте с останалата тесто, zaschipyvaem ръб. Ние правим дупки в средата. Печете пай с месо бутер тесто не повече от 25 минути, като тесто бутер бързо печени чрез. Оказва се, че е много мек и вкусно. Поради факта, че месото се използва предимно в плънката влажна - аромата се получава вкусно. Този пай с бутер тесто месо не се срамува да поканите приятели и гости.

Бутер тесто, аз мисля, универсален, защото от нея могат да се пекат като солени сладкиши, и сладък, и дори сладкиши ( "Наполеон" пече бутер тесто). Между другото, един отворен пай с месо, също се оказва вкусни. Готвене може да бъде на една и съща рецепта, просто трябва да се образуват високи первази от теста и не го покрие. Доколкото си спомням, отворени баници, печени в Кавказ и в много източни страни.

Ако няма време да бутер тесто, с изключение на тортата за кисело мляко с месото. Тя се приготвя бързо, а се оказва, не по-малко вкусно. Така че, ние трябва да се тества с чаша кисело мляко, 2 яйца, 300 грама брашно, сол и хидратирана сода или пакет бакпулвер. Яйце бъркалка и сол, изсипва кефир и гасят сода (повишаване на теглото в обем и пяна). След въвеждане на брашното и месят тестото, то трябва да се окаже, не е много стръмен.

За плънката да вземе всяка от 300 грама мляно месо (за по-добра торта се използват в смес с мляно свинско месо, защото постно говеждо месо или пиле, получени по-скоро суха), крушка 3 средна, черен пипер и сол. Лук ситно shinkuem и се смесват с мляно месо, сол и пипер. Пълненето е готова. Топлинно обработеното да изложи на месото не е необходимо, в противен случай вкусовете тортата се променят.

завършен тесто разделение на две части, едната да е малко по-малка (за най-горе). Повечето от разгръщането, разпространяват по протежение на долната част на формуляра, оставете броните. Поставете пълнежа от месо равномерно го разпространява по повърхността. Втората част от тестото се разточва и ги подаде торта край zaschipyvaem. В центъра на дупката не можеш да направиш. Печете тортата във фурната за около час. Всички тортата е готова.

Трябва да се отбележи, че пълнежът може да бъде всеки, било то зеленчуци, плодове, или нещо друго. рецепти тестените са гъвкави, тя проверява, особено добри в тесто бутер. Така че, дами, не се тревожете за готвене, се пече във веселбата!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.