Мидите салата с най-вкусните рецепти, метод на готвене и мнения

Какво миди салата с най-вкусни? Когато става въпрос за това ястие, най-добрата рецепта е доста трудно да се определи. Работата е там, че вкуса на морски дарове могат да се комбинират с различни съставки.

С оглед на наличието на този продукт е по-популярен днес се превръща в салата от миди. Най-добрите рецепти, по наше мнение, са описани по-долу. Разбира се, всеки вкусове различни. И тези рецепти могат да бъдат модифицирани чрез добавяне на нови продукти. От това ястие ще бъде още по-съвършен.

Салата с миди: рецепти и готварски техники

Миди, приготвени много бързо, когато става въпрос за прясна храна в мивката. Общо 15-20 минути ще бъдат достатъчни, за които те се отвори и добра яхния. Освен това, не забравяйте, че можете да използвате в салати вече мариновани миди, ако искате вкуса им.

Останалите съставки могат да бъдат избрани в съответствие със собствените си предпочитания. Разбира се, месо или домашни птици, не е необходимо да се добавят към салатата. Но в комбинация с други морски дарове (скариди, октоподи, калмари) миди като съставка играе много добре. Можете също така да добавите разнообразие от пресни и печени зеленчуци - ястие, което не се разваля, а по-скоро да се подчертае и акцентира върху вкуса на морски дарове. Е, важна роля играе с превръзка или сос към салатата.

Пикантна салата с миди: най-вкусните

За тази салата, трябва: половин чаша бяло вино, нарязан 8 клончета магданоз, нарязан 2 големи домати, 1/3 чаша зехтин, 2 супени лъжици лимонов сок, 24 промиват миди в черупката, нарязани 8 клончета от магданоз, 150 грама зелен фасул, 1 капсула на зелени люти чушки, също нарязан.

Получаване:

1. Изсипете виното в голям тиган и подпален. С настоящето виното да заври и добавете миди. Покрийте с капак. Готвене, разклащане на съда в продължение на 5 минути, докато мидите отворени. Ние извади и ги подсушете, оставяйки една трета от течността от тигана.

2. Извадете мидите от черупките и ги сложете в голяма стъклена купа. Добавете магданоз, кориандър и домата. Леко разбъркайте.

3. рамките на две минути готвят зелен боб в тенджера с подсолена вода, докато омекне леко. Обединяване на течност малко опресняване под студена вода и се добавя към мидите.

4. За попълване вземат вино, което получава мидите, добавете към зехтин, лют червен пипер и лимонов сок. Смесете всичко в малка купа. Освен това налага салата за сервиране и най-накрая се излива дресинг си.

Салата с миди и картофи

Тази салата рецепта от най-вкусните миди, когато е правилно подготвени. Както можем да видим, тя съдържа много съставки, които първо трябва да се подготвят.

Съставки: 2 супени лъжици зехтин, 2 скилидки чесън, нарязани филийки, ½ чаша бяло вино, 300 гр малки картофи, нарязани на четвъртинки, 56 грама зелен грах (могат да бъдат замразени, но първо трябва да се размразява), 3 супени лъжици нарязани на кубчета червен лук 2 големи яйца, твърдо сварени, 2 супени лъжици нарязани пресни лук, нарязани на ситно ½ обикновените крушки, 4 стръка прясна мащерка, 1,5 кг белени миди с черупки, ½ средни моркови, нарязани голям ку на компактен, 4 под pikiyo пипер (червен пипер), 1 чаша нарязани домати, 2 туршии, половин чаша чесън майонеза.

Получаване:

1. Загрейте олиото в тиган, добавете нарязания на ситно чесън и лук. Ние сме намаляване на температурата и варете в продължение на 5 минути. Добавете мащерка, виното и миди. Довежда се до кипене и се покрива с капак tomim за 8-10 минути. Когато мидите се отварят - те са готови. Прецедете и резерват течността.

2. Поставете гърне с студена вода върху огъня и картофите. Довежда се до кипене, след което оставете да къкри за 15 минути или докато картофите омекнат. Изхвърлете водата и го оставете за 3-4 минути. Движим се в голяма купа. Добавете бульона и се оставя настрана от страната.

3. В друга купа добавете съставките - моркови, грах, чушки, лук, домати, яйца и краставици. Всички те трябва да бъдат нарязани на кубчета. Добавете чесън майонеза. Почистваме мидите от черупките и добавете към салатата. Разбъркайте добре.

4. При подаване изложени на по-картофи табела, а след това с лъжица се поставя отгоре салата. Украсете с зелен лук.

Салата с миди, печена чушка и джинджифил

Също така е доста пикантна и вкусна салата с миди. Рецептата е много проста, просто трябва малко време.

За това ще ви трябва: ¾ чаша сухо бяло вино, 1,3 кг миди с черупки, 3 глави лук, нарязани на малки кубчета, ½ чаша прясно кантарион (част от разреза, някои отпуск за украса), 2 глави лук шалот, нарязани на кубчета, 3 вида пипер (жълто, червено и зелено), нарязани на половина и се пречиства, 20 г натрошен пресен джинджифил, 6 супени лъжици зехтин и 3 супени лъжици вино оцет за зареждане.

Получаване:

1. Загрейте тигана. Добавете виното и лука. Passeruem, добавете мидите, покрийте с капак и оставете да къкри в продължение на 8 минути, докато черупките отворени. Ние прецедете бульона и се оставя да се охлади.

2. На върха на печене пергамент разлагат пипер шкурка нагоре във фурната и печете в продължение на 10-12 минути, докато кожата не се затъмняват. Ние извади черен пипер и се поставя в плик, за да се охлади. Отстранете кожата и нарязани чушки на кубчета.

3. Clear мидите от черупките, смесени с черен пипер, лук, джинджифил и кориандър. Добавянето ¾ бульон с миди и зехтин и оцет. Сервирайте салатата, украсяват с клонче от свеж магданоз.

Салата с мариновани миди

Това е доста проста салата с миди. Най-вкусна марината за него, разбира се, е по-добре да го направя сам. Но можете да използвате готови миди да се ускори готвене ястия.

Съставки: 2 чаши кисели миди, 4 домати, 1 средни зелен пипер, нарязани на малки кубчета, половин чаша ситно нарязан червен лук, половин чаша нарязани маслини или маслини, 2 супени лъжици пресни малки босилек листа, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица супена лъжица бяло вино оцет, половин чаена лъжичка ситно нарязан чесън, ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер.

метод за получаване

Можем да кажем, че тази салата с мариновани миди най-вкусно и лесно за всички.

Получаване:

1. В голяма купа се смесват мидите, домати, зелен пипер, лук, маслини и босилек.

2. В купа, разбърква се още зехтин, оцет, чесън, сол и пипер. Салати и разбъркайте добре.

3. Поставете в хладилника за 15-20 минути, охлажда се до салата. Това не е задължително. Сервирайте тя може да бъде само това, и може да се разпространи върху малките листа маруля.

Преглед на салата с миди

Мидите - доста специфичен морски дарове. Не всеки ще бъде в състояние да оценят техния вкус. Някои хора предпочитат нещо по-малко екстравагантен, като например рак.

Въпреки това, много се спори, че салатата с миди - най-вкусни! Той няма да остави никого безразличен. В крайна сметка, много начини за готвене миди, както и подправки и билки ги добавите към специален аромат, който ни кара да се опита този продукт отново и отново.

Повечето хора, които са се опитвали горните салатите са били много щастливи, защото в общи линии те съдържат зеленчуци, т. Е. всички съставки диета. Миди - като хранителна морски дарове.