Мога ли да сложа съдове за емайл във фурната? Цялата истина от изобретателите

Най-известната народна мъдрост е, че пътят към сърцето на човек се намира в стомаха му. Между другото, не всяка млада жена може да изненада избрания от нея с невероятни деликатеси тази минута. Опитът в такива неща идва с времето, както и чувство за удовлетворение при виждане на добре хранен човек.

Какъв вид пот да вземеш на борш, какво да се пече гъска или как да се използва тиган за печене на палачинки? За съвет, винаги можете да се обърнете към мъдрото преживяване на майките и бабите. Но понякога тази дилема трябва спешно да бъде решена. Ако къщата няма други ястия, с изключение на емайлирани, може да бъде поставена във фурната?

Мога ли да сложа съдове за емайл във фурната?

Недвусмисленото "не" на този въпрос няма да чуете. Водещи физици и химици от Съветския съюз разработиха красива и трайна новост. Тяхното старание се ражда с боя, която има висока топлоустойчивост, издръжливост и е безопасна за хората. И всичко това благодарение на специално покритие, състоящо се от стъклокерамичен слой.

За чугун, стоманените съдове са по-привлекателни, тънък слой се нанася върху повърхността с кристално покритие, което се изсушава в пещ при температура не по-малка от 850 градуса. По този начин се постига висока плътност на емайла. Ето защо, без страх, можете да използвате емайлирани съдове във фурната.

Инструкции за поддръжка

За да запазите ястията дълго, струва си да се придържате към няколко правила, които ще помогнат за удължаването на живота на любимите ви кухненски съдове:

• След закупуването е необходимо да загреете тенджера със солев разтвор (две супени лъжици на литър), като я закачите за "втвърдяване";
• Не изсипвайте студена вода в предварително загрети контейнер;
• Избягвайте механични удари, капки съдове;
• За готвене и разбъркване използвайте дървени или тефлонови остриета, лъжици;
• Не е необходимо да се приготвят дебели вискозни блюда в емайлирани ястия;
• Не заварявайте млякото в такива контейнери.

Нека се върнем към основния въпрос

Така че мога да поставя емайлирани съдове във фурната? Отговорът е "да". Използвайки го с точност, спазвайки правилата, младата господарка не само ще получи вкусно ястие, но и ще удължи живота на съдовете си:

• Поставяйки контейнера в предварително загрята фурна, го загрявайте с малко количество вода или масло;
• Не използвайте контейнер с напукани или нарязани емайли, тъй като вероятността за навлизане на боя в храната е висока;
• Температурата на загрятата фурна не трябва да надвишава 250 градуса;
• Тенджерата трябва да се напълни до ръба, за да се избегне напукване на емайла в неизползваната половина.

Какво ще стане, ако храната изгасне?

След като сте подготвили любимото си ястие, забелязахте, че на дъното на пота има изгорена храна? Няма значение, лесно можете да се отървете от него. За това не трябва да използвате любимите си метални "таралежи", ножове и стъргалки. Просто трябва да попълните дъното с топла вода, добавете няколко лъжици натриев бикарбонат (сода) и оставете за един час. "Като присъства", миялната машина може лесно да бъде почистена от грозен въглерод, без да се използва "груба" сила.

Ако първият метод не помогна, опитайте да добавите две супени лъжици оцет към водата и да кипнете. Такова решение не само се справя с обгорената площ, но и избелва емайла. Всяко красиво ястие е радост за очите на добра домакиня. Красива рисунка, ярки цветове могат да повдигнат настроението в един момент, заслужава си само да погледнете любимия си комплект.

За да угоди на членовете на домакинството, една жена може да готви, да готви и да пече целия ден. Недостатъкът в резервоарите за печене не е проблем, тъй като е намерен отговор на въпроса, който ни интересува, дали е възможно да се сложат емайлирани ястия във фурната. С правилното използване от първите дни на работа, вашата тенджера ще ви служи вярно. Въпреки начина на подготовка необичаен за този вид кухненски прибори, е възможно да готвя в пещ в емайлирани съдове.

Разбира се, че си струва да си спомним, че има много хитър устройства за този вид готвене. Специални керамични фурнири, тарелки от неръждаема стомана могат да помогнат при приготвянето на всяка чиния. Но ако все още няма друг контейнер, знаете точно отговора на въпроса дали е възможно да поставите емайлирани ястия във фурната.