Морковите от корейски с наслада: класически закуски рецепти и необичаен вариант с соев аспержи

Морковите - познатите ни растителни, евтини и универсално достъпно по всяко време на годината. Той обикновено се добавя като една от съставките в яхния, супи, но в руската кухня рядко се използва като основен компонент на ястието. Днес ние ще говорим за това как да се готви моркови на корейски с подправки. Рецептата на тази проста, но много вкусно, малко пикантни храни ще намерите в тази статия. Единственото нещо, което би било хубаво да има в кухнята - това е специален ренде за корейски морков, който режете зеленчуци тънък, чист ивици. Но при липса на такава, може и мелене съставка и обикновен ренде, или с помощта на кухненски робот. Между другото, това само по себе си салата е чудесна закуска на масата за почивка.

Морковите от корейски с подправки: Рецепта номер 1 - класически

За по-големи порции ще ви трябва:

• 1 кг моркови;
• 6 супени лъжици. л. масла (растителни, за предпочитане соя);
• 4 средни скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. л. оцет 9%;
• 1.5 часа. L. изгаряне червен пипер и 1 час. л. смлян черен пипер;
• 1 лук;
• 1 час. L. сол и захар.

На първо място, нарежете морковите, необходими за да направите това, използвайте или специална ренде или просто леко го нарежете с нож или с помощта на кухненски робот, или, в най-лошия конвенционален ренде. Докато правите това много не се препоръчва - салата няма да бъде като "структурни" красива. Подготовка зеленчуци, малко сол и заместител под пресата на четвърт час, сок от моркови, за да се даде. След заяви време, сгънете теглото в гевгир, изплакнете, Изстискайте излишната течност и се поставя в голяма купа или купа. Има също изтръгне чесън, изсипете оцета, добавете черен пипер и захар. Смесва се добре с ръка. За маринатата в тенджера Raskalov посочено в размера на рецепта на масло, добавете червен пипер и варете в продължение на една минута. След като съдържанието на комплектите нарязани пръстени лук, готвя за още 5 минути. Извадете тавата от печката и прецедете съдържанието чрез гевгир или сито - трябва да получи "черен пипер масло", без лук. Изсипете го зеленчукова маса, отново разбъркайте добре, покрийте с чиния или капак и оставете в хладилника за най-малко един ден. Между другото, подправка за корейски моркови може да бъде различна: някой завършва рецептата една супена лъжица соев сос, някой вместо сол и захар, добавя мононатриев глутамат, който е все още по-нататък "Ажиномото", но имайте предвид, че тази подправка е много спорен мнения на лекари и учени - много от тях смятат, че това е вредно за здравето. Също така в такъв салата добавен смлян сусам, прекалци- нирането в тиган, орехи и др. Това означава, че както при всяка популярна рецепта от моркови има свои собствени видове. Нека и ние ще се опитаме да се готви един от тях.

Морковите от корейски с подправки: соев аспержи рецепта в (соево месо)

За да се подготви тази вкусна и питателна зеленчукова салата, ще ви трябва:

• 1 кг моркови (по-добре да се дълго);
• стъклена чаша половината растително масло;
• 2 малки прясно глава чесън;
• 3 супени лъжици 9% оцет;
• чаена лъжичка сол и захар, и черен пипер;
• 600 грама соев аспержи.

Както можете да видите, този път, съставът на корейски моркови доста необичайни за нас, тъй като добавят към салата месо соя. Но тя има добър вкус, но тази съставка може да се купи в почти всеки голям магазин или супермаркет. Соев трябва да се прекъсне в малки парчета с размери приблизително 3 см, изсипва вряща вода или пара в продължение на един час. За останалата част, всички едни и същи - в настъргани моркови трябва да се изтръгне от чесъна, и добавете подправките - сол, захар, черен пипер, оцет, и се изсипва в нажежен до червено масло в тиган. Аспержите трябва да бъде поставен след като се охлади. Смесете салата, капак и се оставя да престои в продължение на поне един час. След този морков в корейски с подправки рецепта, която имаме разнообразен соево месо може да доведе до масата. Имайте предвид, че по-дългото ястието ще настоява това вкусно ще се окаже, в края на краищата. Така че, ако искате да ви приготвя закуска за празничната трапеза, да го направя по-рано, най-малко един ден преди празника.