Оригиналната рецепта: домати в желатин

Зима - това е време, за да се отвори един буркан с мармалад и да получите по-уютно с чай от огъня, отворете консерви салатата за топло семейно хранене и спомням миризмата на лятото. Хрупкави краставици - като универсално закуски и възхитителен сутрин - три литра приятели от детството домати ... Всички си спомняме изба бабата, където много всякакви екстри - консервирани лятото - че очите се разминават и лигави! Времето минава, но навиците и прекратяват семейната традиция, тайни семейни рецепти остават. На които просто не отиде съвременната домакиня, за да изненада гостите и надминат един друг! Произведения на кулинарното изкуство, филигран работа се гордеят с всеки един от тях, но никой не спира до тук, така че всяка година се раждат все повече и повече нови рецепти, демонстрирайки изобретателност и оригиналност. Скуош хайвер, електронна поща магазин, само по-добре - лесно е! Тиквички, почти като ананас - лесно! И как да направите тази рецепта: домати в желатин? Наистина, вкусно и необичайно - доматен желирано на. Как да готвя е чудо?

Домати в желатин. Рецептата първи

За да се подготви такива прекрасни домати, ще ви трябва:

- 2 кг малък домати;

- черен пипер и бахар - три грах;

- 2.1 кг лук;

- дафинов лист, чесън, копър на вкус и желание.

За попълване се нуждаете:

- една опаковка желатин (25 г);

- 100 г захар;

- 60 г сол;

- 500 мл вода.

На дъното на банките сгънете подправки, а след това слоеве Lay домати, прободен на няколко места с клечка за зъби и лук пръстени. За да се подготви маринатата, смесете всички съставки, за да се разтворят желатина и се добавя към физиологичен разтвор. Сварете марината и ги залейте домати. Банките обхващат и стерилизиране на около 10 минути на умерен огън. Тогава zakuporte и да го съхранява на хладно място.

Втората рецепта: домати в желатин

On-литров буркан:

- един и половина килограма зрели домати;

- 500 г лук;

- 2 дафинови листа;

- черен пипер (грах);

- 1000 мл вода;

- 30 г сол;

- 50 г захар;

. - 1 чаена лъжичка на настоящето желатин;

-. 1 чаена лъжичка оцет.

Измийте доматите и ги оставете да изсъхне. Междувременно, накисва желатинът в продължение на 1 час. Ако той миг, че ще отнеме около 15 минути домати нарязани на филийки с дебелина около 1 см. Лук пръстени също изрязани около 0.5 см. Банките измият и сухо във фурната. След това поръсете дъното на техните подправки, и на върха, редуващи се слоеве, сложи доматите и лука. От горните съставки подготви солев разтвор и се излива разтваря желатин. Сварете всичко отново. Напълнете буркани марината и се стерилизират 20 минути. В края, добавете същността. Включете капаците и да изложат на крайния продукт се охлажда. Съхранявайте на хладно място.

Трета рецепта: домати в желатина в латвийската

Друга оригинална рецепта. Вие се нуждаете от следните съставки:

- домати - 1,5 кг;

- морков - 0,3 кг;

- 4 супени лъжици захар;

- 2 супени лъжици. сол;

- 9% оцет - 1 чаена лъжичка;

- 10 грама на настоящето желатин;

- 1000 мл вода;

- дафинов лист и черен пипер на вкус.

Домати нарязани на парчета. Морковите решетка или фино котлет. Разтваря желатина според указанията на опаковката. Поставете доматите към банките. Във вряща марината добавите желатин и моркови и се вари 5 минути, и физиологичен разтвор попълнете домати. Стерилизира контейнерите, в зависимост от обема на от 5 до 20 минути.

Четвърта рецепта: домати с краставици в желатин

Ние предлагаме още един необичаен рецепта за готвене ще ви трябва:

- домати, краставици, чушки, лук;

- 2 литра вода;

- солта - 120 г;

- черен пипер, дафинов лист, копър на вкус;

- 200 мл оцет 9%;

- 3 супени лъжици желатин до една чаша маринатата.

В долната част на стерилизираните бурканите сложи подправки, а след това слоевете Lay нарязани филийки домати, чушки и краставици. Приготвя се разтвор на натриев хлорид и се добавя разтваря желатин (количество посочено по-горе). Излейте маринатата върху зеленчуците и се вари, пълни буркани и навивам.

Опитайте се да се готви на доматите в желатина за зимата, и семейството си отново хвалят готварски умения!