Пай без яйца - Вегетариански

Пай без яйца - лесен и вкусен десерт. Кук е често от бисквитено тесто и различни сортове ябълки. Ястието е изобретен в началото на осемнадесети век. Докато баницата не се пече. Днес има много Шарлот рецепта. Кой да избера - вие решавате.

Вегетариански пай без яйца

За да го подготви, трябва да вземете:

- килограм ябълки;

- двеста грама кисело мляко;

- чаша брашно с пързалка;

- чаша грис;

- чаша захар с пързалка;

- масло;

- сол;

- ванилин;

- една супена лъжица оцет, гасена сода.

Ябълките се мият и чиста. Нарежете ги, колкото искате - кубове, резени, филийки. Кисело мляко, разбърква се със захар и сол, ванилия, масло, брашно и грис. Замесете тесто и добавете хидратирана сода. Разбъркайте, добавете ябълките. Тавичка грес с масло и грис. Изсипете тестото във форма и се пече в продължение на четиридесет минути във фурната на сто и осемдесет градуса. Вегетариански пай без яйца, готови!

Шарлот класически

За нуждите й:

- три яйца;

- двеста мл кисело мляко;

- сода, гасена с лимонов сок;

- ябълки;

- сто и петдесет грама захар;

- брашно.

Ябълките, измиване и решетка. Пресейте брашното и се смесва с кисело мляко, ябълки, захар, сода за хляб, яйца. Старателно месят тестото. Оформете четка с масло и се поръсва с галета или грис, налейте обратно тестото и се пече, докато направи. Този пай е по-ронлива, отколкото пай без яйца.

Шарлот извара

трябва да:

- една опаковка от извара;

- чаша захар;

- сода за хляб;

- четири ябълки;

- чаша грис;

- яйца;

- сто грама масло.

Ябълките се измиват, обелват и се котлет. Поръсете със захар. Добави извара и яйца, се търкаля в примамки и сода. Разтопете маслото и добавете към тестото. Всички разбъркайте добре. Смазване на формата и се поръсва с галета. Изсипете обратно на масата и се пече, докато готвят във фурната.

Торта "Шарлот"

Ние трябва да се пекат две бисквити. За да ги вземе:

За бисквити тъмно

- четири яйца;

- Захар - сто и петдесет грама;

- седемдесет грама брашно;

- Петдесет грама нишестето;

- тридесет грама какао;

- две супени лъжици настърган портокалова кора.

За бисквити ярка

- едно яйце;

- един протеин;

- две супени лъжици брашно;

- две лъжици захар.

сметана

- триста грама бита сметана;

- триста грама кисело мляко от праскови;

- половин чаша захар;

- Петнадесет грама желатин;

- една четвърт чаша Бери пюре;

- Зелена мармалад - седемдесет грама.

за сладки

- три супени лъжици какао;

- три лъжици захар;

- три супени лъжици мляко;

- масло - петдесет грама.

Протеини размахване. Жълтъци паунд със захар и след това те се смесват с протеини, и се добавя половината от брашно, нишесте и какаови. Пече се два слоя тъмно гъба торта. Бисквити да се охлади и се нарязва на детайла от тях. По същия начин, за да се направи тест за светлина пандишпан и го пекат. Желатинът капак със студена вода и след това се нагрява на котлон, докато се разтвори. Whip крем с кисело мляко, добавете захарта и желатин. В четвъртата част на крема, добавете пюрето. Ангел храна торта, намажете крем и пъти в един свитък.

Сподели Пособия дъно и неговите страни бисквитени преформи тъмни. Заготовки накисва сиропа. След това, за да изложи половината от крема. В средно положение на детайла ролката бяло бисквита. Подредете зелен мармалад. Сложете останките на крем и гладка. Нагоре с тъмно бисквити. Сложете в хладилника за няколко часа. След това премахнете от калъпа, изсипете фондан. Поръсете парченца шоколад.

Шведската готвене. "Шарлот" с круша сметана

трябва да:

за бисквити

- деветдесет грама захар;

- същата храна;

- три яйца.

сметана

- двеста и петдесет грама пюре круши;

- три жълтъка;

- сто грама захар;

- Двеста мл мляко;

- Двадесет грама желатин;

- ванилин;

- тежки сметана - Триста милилитра;

- круша ликьор - Тридесет милилитра.

за сиропа

- захар - стъкло;

- Вода - две чаши.

за украса

- един килограм круши;

- Двадесет и една бисквитка Savoiardi;

- разглобяема форма на утайка;

- ябълков конфитюр - две лъжици.

Жълтъци отделени от белите. Отделно от това, победи ги със захар. Брашното се пресява. Към жълтъците, добавете една трета от протеините. Формата на тортата, поставете фолио и се изсипва тесто. Пече се.

Круши Измийте и почистете. Нарежете на половини. Гответе крушите в захарен сироп, докато омекнат. Cool. Оставете няколко круши, за да украсят кашата почивка в пюрета.

За мляко да заври. Разбийте жълтъците със захарта. Млякото се смесват с жълтъците. Сместа се поставя на водна баня и се готви, като се разбърква, докато се сгъсти. След това добавете сметаната, предварително накиснат желатин и след - пюре круши и ликьор. Cool. В края поставени в крем сметана и разбъркайте.

Готов торта нарязани на две части. мухъл сплит, поставете върху бисквитки кръг на дъното - една част от бисквитите. Изсипете половината от крема. След това, останалата половина от бисквитите. Сложете върху торта останки от сметана. Охлажда се в хладилник в продължение на няколко часа. Крайният докосване - украсяват готова торта половини на круша и сладко ябълка.