Палачинка рецепта - от прости до сложни

Палачинки - това е наистина древно ястие, което се приготвя дори нашите прабаби. Преди печене палачинки бе взето тесто с мая и много различни брашна - елда, грах, ечемик, просо, овес или пшеница. Руска кухня винаги е бил известен със своето разнообразие от рецепти и рецепти в модерната кухня е станала още по-големи. Разполагате с няколко рецепти за палачинки:

1. Прости палачинки рецепти - това би изисквало - брашно, в количество от 100 грама, половин литър прясно мляко, мая - 10 гр, 2 яйца и сметана в размер на ¼ чаша.

За вземане на палачинки трябва да се раздели на 2 части брашно. Първата част на съчетанието с мляко и мая, този метод се нарича варене. За да дойде тесто, тя трябва да се постави на топло място. Когато тя е готова, е необходимо да се добавят останалите брашно и яйчен жълтък, цялата партида от вълнение и се налива необходимото количество сметана. След това трябва да се бърка с бита бели цялата маса. Почти готов да сложи тестото на топло място, така че тя дойде малко. На отопляем тиган запържваме палачинките от двете страни, докато готвят. Завършени палачинки със заквасена сметана, мед или сладко. Това палачинка рецепта е най-лесният.

1. Има палачинки рецепта без яйца - за това се нуждаем от сол, брашно, захар или мед, сода, мляко, растително масло.

Високият капацитет е необходимо да изсипете брашното, солта и захарта и разбъркайте добре. Чрез че отделихте време, за да излее мляко в масата и се разбърква непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки формира. Когато тестото придобива подходящата консистенция, добавете сода, която е предварително гасят лимонена киселина. Това е да се гарантира, че заможните с палачинки на тиган. След това добавете маслото в размер на две лъжици. Цялата структура на палачинка разбъркайте добре и да започне процеса на печене.

За осъществяване на рецепта палачинки без яйца, трябва да следвате някои правила:

- Преди печене, не се измие тигана с алкални вещества, по-добре обикновена топла вода и гъба. Ако водата за измиване и сапун, палачинките ще се превърнат лошо;

- преди печене е необходимо да отгряване и чиста кърпа, където предварително течливост няколко супени лъжици сол. След това изсипете сол от тенджерите и със сигурност се пристъпи към печене;

- за първи палачинки може да се направи по-плътна, а за останалите - добавете още мляко.

3. Налице е рецепта за палачинки с месо - не е просто рецепта за палачинки, тя се увива в палачинка с пълнеж месо. За такава нужда палачинки - брашно, в количество от 250 грама, 2 и половина чаши мляко, яйца, в количество от 3 броя, половината супена лъжица захар, малко сол, масло или олио за пържене. За месо гарнитурата трябва - половин килограм месо, 1 глава лук, растително масло, месо и бульон.

Палачинки самата рецепта - трябва да се смесват яйцата със сол и захар, добавете млякото и брашното, разбъркайте добре. Маса трябва да се получи гладка, без бучки. В тиган да се пекат палачинки от двете страни. Месо пържени с масло и лук на лука е станал прозрачен, добавете бульон за месната маса. Подредете в средата палачинки месо плънка и увити в плик. Готов empanadas отново се запържва от двете страни. Тази рецепта палачинки и служи като основно ястие или закуска. Empanadas са идеални за тържества, приятелски събирания и детски партита.

Палачинки могат да съдържат всякакъв пълнеж - месо, домати, сирене и гъби. Готвачи подготвят палачинки с ябълка, кайсия, орех, шоколад и други аромати. Има много случаи, в които децата не обичат палачинки, в този случай, да си приготвят пролетни рулца. Всяко дете ще обичам палачинки го с плънка, която обича, и тя ще бъде шоколад или любим плод - това е децата си.