Тъй като е вкусно - палачинки без яйца!

Опитвали ли сте някога да се готви палачинки без яйца? Ако не, рискът - няма да съжалявате. От особено значение рецепта на палачинки в дните на пост, когато е необходимо да се ограничи използването на животински продукти.

За да се готви палачинки без яйца и мляко, което трябва да се вземе само една супена лъжица захар, една чаена лъжичка сол, половин литър вода, брашно и една трета от чаена лъжичка суха мая и две супени лъжици растително масло.

Сега сте готови. Загрятата вода Излива сол, мая и захар и се разбърква. Към тази смес малко по малко подвижен в брашното, постоянно, като се предотвратяват тестото е еднаква. Ако искате да използвате модерни електрически асистенти, тази процедура може да се извърши с помощта на миксер (при ниска скорост). След разбъркването трябва да прилича на течно кисело тесто. В края на разбъркване масло (но не всички, оставете го малко за пържене). Един добър бие тесто, можете да започнете печене постни палачинки. Пан, който преди това намазана зеленчуци, затопля огъня и да го излее върху първия опит. Дай да се разпространява на тиган и запържете от двете страни, докато розов оттенък. И така, всички се пържат палачинки без яйца до края на тестото, поставяйки ги в чиния в слайда. Сервирайте ги, може да бъде бързо ден с конфитюр или мед, и skoromny ден - promazyvaya масло крем всяка палачинка.

Дори и да не се придържат към строги правила да спазват религиозните празници, може да е необходимо да се подготвят такива ястия като палачинки без яйца. Ако вие или някой друг в семейството е алергичен към яйца и техните продукти, както и за разнообразяване на диетата е необходимо, не е необходимо да се откаже от този обичан награди като палачинки. Без яйцата си, също може да се приготви. За да направите това, просто трябва да се запасите на бърз мая (пет грама), чаша брашно (двеста и петдесет грама), две чаши топла вода, слънчогледово масло (2 супени лъжици), захар (четири чаени лъжички), сол (половин чаена лъжичка).

И сега се заеме с подготовката на вегетариански палачинки. В дълбока яма брашно се смесва със захар чаша топла вода се излива и се заделя за тридесет минути, за да придобие тест лепкавост. В друга купа, смесете една чаена лъжичка брашно с незабавен маята и се изсипва в чаша с топла вода. След като през появяват мехурчета варя, което показва своята готовност, изсипете отварата в останалата част от тестото и разбъркайте добре. Тестото се поставя в състояние на полу на топло докато мехурчета на повърхността. След като ги видя, че е време да добавите слънчогледовото масло и сол и разбъркайте добре. Според тази палачинка рецепта без яйца получава доста стегнат, така че ако искате да се пекат тънки палачинки , разпределени тестото половин чаша вода. Палачинки в тиган, не може да блокира предварително смазочни си на петрол, тъй като той е част от теста. Тези палачинки и служат сметана, яйца, масло, конфитюр, солена или пушена риба.

В предишните две рецепти готвехме палачинки без яйца и мляко. И сега на вашето внимание още не са необходими рецептата, която идва като съставка в млякото, но яйцата. Вземете стотина грама масло, половин литър топло мляко, сто и петдесет грама брашно, две супени лъжици захар и готварска сол (на вкус). На среден огън, стопи масло, да го излее в контейнер. Изсипете го в брашно, сол, захар и разбъркайте добре. Тестото трябва да е хомогенна, жълто и без бучки. Най-хубавото е фурна палачинки без яйца за незалепващи тигани. На топъл тиган хвърли малко парче масло и когато тя ще плува, изсипете тестото в тиган голям мерителната лъжичка. Запържете до палачинката от двете страни на златист цвят. Вземи ръката, вие ще бъдете в състояние да се харчат за приготвяне на палачинки само на 15-20 минути, така че не повече. Бързо, вкусно, евтино!

Сега, че знаете как да се готви палачинки без яйца. Не е нужно да се вземат млякото, яйцата, киселото мляко и мая не винаги е необходимо. Дори и без тези продукти са получени вкусни вегетариански палачинки.