Зеленчукова супа кнедли: подробно описание и методи за получаване на

За много домакини готвене супи въпрос е сериозен проблем. Причината за такъв страх, лъжи, като правило, в малък и недостатъчен опит с практика. Тези, които са само началото на тяхната кариера Povarskaya, може да е препоръчително да се научи да готви зеленчукова супа с кюфтета. Колкото повече, че можете да го направите по различни начини.

ароматизирана супа

През есента, когато министърът в градината много и не искам да стоя на печката за дълго време, най-добре е да подготви вечеря на зеленчукова супа с кюфтета. Правейки това не е трудно. В допълнение, има рецепта за ястие, което се намира само на няколко минути ще са на масата за вечеря.

Пригответе тази бърза зеленчукова супа възможно кнедли, имащи следните съставки: 500 грама мляно месо (свинско или говежди), яйца, сол, 1 глава лук, пипер, картофи, 5 3 сладки пиперки, стъкло домати в собствен сок, няколко скилидки чесън (на вкус), 1 малки моркови, щипка и се суши мащерка масло.

Метод за получаване на такава супа се състои от няколко стъпки:

1. Първо трябва да се направи кюфтета. За тази цел е необходимо да посегнат лук на ренде, а след това го добавете към каймата със сол, черен пипер и яйце. Разбъркайте добре и се търкаля мокрите ръцете на чисти топки в резултат маса. Бланките не губят формата си, те трябва да бъдат леко се запържва в тиган в горещо масло. Сега на готовата продукция по време може да се заделят.
2. Зеленчуци Peel и котлет разреза чесън на тънки резенчета, и картофи, моркови и пипер - средни парчета.
3. В тиган се загрява масло и пържени храната получава него в продължение на 10 минути.
4. Добавете доматите със сок, след изваждането им от кожата.
5. Оставете да къкри, докато половината от зеленчуци.
6. Долейте с вода, така че то се отнася до храната, а след сезон със сол и мащерка запълване.
7. Сложете в кипяща маса на кюфтета. Все пак трябва да се погасява само за няколко минути.

Оказва се, доста дебела, но много вкусна зеленчукова супа с кюфтета. Кук не е трудно. И времето, необходимо за това време не е много.

вкусните кюфтета

Правилно варени кюфтета може успешно да допълнят всяко супа. Предизвикателството е, че в резултат се оказа не безвкусни бучки и сочни и нежни кюфтета. За приготвянето им се съчетае с почти всяко месо. Например, ние можем да разберем как да се направи кюфтета от говеждо месо. Преди да започнете, трябва да се уверите, че таблицата следните основни компоненти са присъствали: месо, лук, подправки, сол, грис.

Кук, кюфтета от говеждо месо е много проста:

1. На първо място, месото трябва да се превърнат в кайма.
2. Добавете обелените и нарязани на кубчета лук.
3. Въведете подправки, сол и разбъркайте всичко добре.
4. Поета грис и се оставя да престои в продължение на 30 минути, кайма. През това време, круп може да абсорбира сок месо. Това ще направи кюфтета по-нежно.
5. Форма топки и кой да ги изпратят в супата на кипене.

Опитните готвачи, се препоръчва да:

• Добави мляно лук (пресни или пържени), които ще станат по-сочни кюфтета.
• За да полуготови продукти не се разпадат по време на готвене, че е по-добре да се направи много малко, например, с размерите на лешник. Същият резултат може да се постигне чрез добавяне на смес от сурово яйце. Той има действие за закрепване и позволява кюфтетата да поддържате формата си.
• Кюфтета са нежни и меки, ако добавите грис. Вместо зърнени култури може да се използва за трохи от бял хляб. Тя трябва да бъде предварително се накисва и след това преса, добавете каймата и омесете добре.

С помощта на тези съвети, можете да разчитате на това, че супата от кюфтета със сигурност ще бъде ароматно и много вкусно.

Нежност във всяка лъжица

Специално внимание трябва да бъде зеленчукова супа с кюфтета. В този случай, вие се нуждаете от следните задължителни продукти:

• За супа - под чушки, лук, сол, скилидка чесън, лук, дафинов лист, домати, и една супена лъжица доматено кетчуп и масло.
• За кюфтета - 200 грама мляно месо, яйца и малка глава лук брашно (за поръсване).
• За украса и доставка - 2 пера зелен лук, една супена лъжица кетчуп, смлян черен пипер и 2 супени лъжици от италианското сирене рикота.

Процесът на готвене супа може да бъде описан стъпка по стъпка:

1. Месо с лук мелене с електрическа кафемелачка.
2. Добавете малко сол, яйце и се готви най-хомогенна смес.
3. На масата, поръсва се с брашно ръце на мляно месо рулонната топки и след това да ги изпрати за кратко време в хладилника.
4. Обелете и нарежете зеленчуците произволно.
5. В тиган (или тенджера) Разтопете маслото и кафяво в него, за да образуват лък имаше златна сянка.
6. Въведете нарязани зеленчуци, сол и оставете да къкри храни под капак за 2-3 минути, което прави огъня до минимум.
7. Към сместа на кетчуп и чесън, ситно нарязан с остър нож.
8. Налейте малко вода и оставете да къкри за 10 минути.
9. За да копая в пулпата, с помощта на потапяне блендер.
10. Сложете кюфтетата в супата, и изчакайте, докато те плават.
11. По това време, се разрежда с рикота кетчуп и разбъркайте добре.
12. Изсипете супата в купички, след което добавете варени дресинга и много зеленина.

опростена версия

Най-лесният начин да се готви супа с кюфтета и растителни смес. Ето някои от продуктите са предимно вече подготвени за използване. Ние можем да направим само прости действия. За това изпълнение супа нужда: 400 грама мляно месо, моркови, сол, 3 картофи, бульон, 2 лук, черен пипер, опаковане сместа на замразени зеленчуци, растително масло и пресни билки.

Готвене супа включва следните стъпки:

1. Мляно сол, добавя се малко черен пипер, ситно нарязан лук и мокри ръце образуват малки топки от него.
2. В дълбок тиган се налива бульон и го сложи на огъня.
3. По това време, можете да се бели и нарязани картофите на кубчета.
4. Изпращайте на кипене бульон.
5. Белени лук и моркови, нарязани на кубчета и малко propasserovat ги в тиган.
6. Веднага след като картофите ще са почти готови, във вряща супа искате да добавите предварително размразени зеленчуци смес.
7. След 10 минути игра, въведете кюфтетата. Те се готвят за дълго. Това би било достатъчно, за пет минути.
8. За да направите супата хубав цвят е необходимо да попълните кафявото в масло, лук и моркови.
9. Добавете сол, подправки и варете супата на слаб огън за няколко минути.

След това тя може да се изсипва в купички и сервирайте, поръсени щедро със ситно нарязан билки.