Плодове пилаф: рецепта за сладки зъб, и не само

Вероятно всеки знае, че пилаф рецепта е позната още от древността. То е било връчено на голям празник в много страни, то често се смята за средство за защита изтощение. И на Изток, където той дойде в Русия, той е изготвен, като правило, мъжете. Тази статия описва не е традиционен пилаф и десерт, който се приготвя с плодове. Така че нека да видим как да се подготви сладък пилаф.

Плодове пилаф: рецепта с сушени плодове и подправки

Това пилаф ние ще подготвим във фурната, така че отделете калъп за печене и я поставете 200 грама ориз "басмати", я напълнете с вода (1 до 2) и сложи щипка шафран. 100 г сушени сливи, кайсии същото количество и Уг стека. стафиди светлина натрошен и пуснати на фиг. Поръсете 10 пречистват фъстъци, поставете ситно нарязан масло (50 д достатъчно), внимателно се покрива с капак и се пече 30 минути. След това се излива 100 г сметана смесва с ванилия и 5 минути. измъчван във фурната.

Комплект сушени плодове и подправки в тази рецепта може да се променя в зависимост от вашия вкус и наличността на продуктите. Можете да добавите канела, кайсии, смокини, или сушени сливи, и вместо това използвайте шам фъстък сусамово или бадемово. С една дума, че има място за въображение.

Плодове пилаф: рецепта със сироп

Оставя се да кипи половин чаша ориз в леко подсолена вода до половината. Задължително го измийте със студена вода, за да се получи ронлива. В долната част на емайлиран тиган постави тънък слой от конвенционален тесто, отгоре - половин чаша ориз се смесва с 50 г разтопено масло, гладък слой. Тогава сложи останалите ориз, поставени се изисква още 50 г масло за покриване и къкри над много ниска температура за около 30 минути. (Rice е трябвало да бъде напълно готов).

В дълбок тиган пържат в масло крем 200 г стафиди и сушени кайсии, праскови 3, 100 г бадем, слива стъкло. В тиган се готви сиропа. Състои се от 2 супени лъжици мед, ½ стак. грозде или сок от нар, 2 супени лъжици захар, една чаена лъжичка канела и карамфил 2 съцветия. Сложете в плодов сироп и се вари в продължение на 5 минути, след което му сироп за плодове излее ориз и се разбърква.

Плодове пилаф: рецепта с сушени плодове и подправки на царевично масло

За това ястие ще трябва да стека 2. дългозърнест ориз (за предпочитане розово). Тя трябва да бъде измит, не забравяйте да изсъхне и се слага в тенджера с царевично олио. Фрай, като се разбърква непрекъснато до златисто кафяво. След това се добавят 70 г ориз нарязани сушени кайсии, стафиди същите бяло, 50 г смачкани смокини и датира 100 г суши и нарязани. Към нея се поставя берберис 2 супени лъжици суши и 50 г бадем. Можете леко да сол. След ориз изсипва вряща вода (вода за 3-4 см над ориз). Плътно затворете тенджерата и измъчван слаб огън, докато варен ориз.

Пилаф с плодове и зеленчуци

Когато готвите пилаф е напълно възможно да се съчетаят с плодове зеленчуци. 120 мл вода се вари, хвърлят до 50 г ориз и 20 г масло. Оставя се да кипи 15 мин., После на парна баня, и където tomim до готовност. 20 гр моркови, 10 г зелен грах и 30 г карфиол вари отделно, всички нарязани на малки парчета. 20 г сливи и 5 грама стафиди поставят в съд, се добавят към ориза и зеленчуците и се поставят във водна баня в продължение на половин час.

Плодове пилаф: рецепта с ориз, варени на азербайджански

2 стека. ориз старателно измити и 15 минути. напоена с топла вода. На следващо място, се смесват 1.5 стак. вода с 2.5 стека. млечни мазнини и ги сварете на фиг. Когато е почти готов, промива се с вода и се obsushivayut, полагане на тъканта и се слага в дълбок тиган чието дъно е облицована kazmagom. Топ парче сложи масло и tomim 5 минути, маслото се абсорбира.

Kazmag за сладък пилаф подготвя, както следва: 1.5 стак. брашно, смесено с едно яйце, 25 г масло, 1 чаена лъжичка захар, същото количество канела и се разрежда с вода лъжица. Замесете тесто, търкаля тънък слой, и който се поставя на дъното на съда. След това, смазочно масло и разпространение ориза. Kazmag предотвратява ориза от залепване и скара е отлична. Тя се подава към пилаф с масло и канела.

Към сварения ориз добавете плодове: стафиди, праскови, сливи, кайсии, както и всякакви други по свое усмотрение. Ще служи като идеалното допълнение ситно нарязани орехи и канела.