Храни и напитки, Рецепти
Унгарската ябълков пай и торта "Gerbeaud"
Унгарската ябълков пай - лакомство за "упорит" сладък зъб. Тя използва най-сочни ябълки. Захар в него много, но това не е необходимо в преследването на dietichnostyu намали неговия размер. Ако искате да се пекат унгарски ябълков пай, рецептата е много балансиран, няма нужда да се регулира съотношението на екрана, по-добре да го връчи с неподсладен чай.
Унгарската ябълков пай
Вие ще трябва:
- 140 г брашно;
- Сто и шейсетграм грис;
- 1.5 супени лъжици бакпулвер или сода;
- 180 грама (почти половин чаша) на бяла захар;
- 0,5 кг пречистени сочни ябълки;
- 100-120 грама масло;
- канела.
Унгарската ябълков пай се приготвя по следния начин: на първо място в чист съд се смесват пресятото брашно и сода за хляб, канела и грис. Тази смес трябва да остане сух.
Белени ябълки трябва да се скара или котлет на много ситно. Намажете формата, в която се пече, маслото, не съжаляваше за това. Утаяване на долната 1/3 от сухата смес. Внимателно се изгладят и поставете върху този слой половината от настъргани или нарязани ябълки. След това още един слой на сухи строителни смеси и друга ябълка слой. Последният слой да бъде брашно. Най-високо е необходимо да търка добре охладено масло и се поръсва с една супена лъжица захар. Унгарската ябълков пай изпечени при температура от 180 ° С в продължение на 40 минути - уверете се, че земната кора е добре изчерви.
Пясък торта "Gerbeaud"
Ако сте харесали унгарската ябълков пай, ви предлагаме да опитате друг сладък продукт от една и съща национална кухня. Торта "Gerbeaud" е първият път, подготвен известен сладкар в Будапеща. Това е един необичаен продукт - не често виждаме в торти пясъчни сладкиши. Те са, ако е приложимо, торти с плодове като основа. Налице е също така пълен торта на няколко торти, пропуснати кайсиев конфитюр. Той може да бъде наречен с право празнична и луксозен. Вижте, какво красиво съставки в него са:
- 500 грам кайсия мармалад;
- стандартни плочи от черен шоколад;
- 350 грам обелени орехи;
- 250 г сушени кайсии.
Освен всички тези вкусни неща, които трябва всички неща, без които няма да се пекат торта пълна:
- 3 чаши брашно;
- 150 г масло;
- 2 жълтък;
- 3 супени лъжици мляко и същото количество сметана;
- 12 Чл. л. захар;
- ванилия, канела, сол, бакпулвер;
- торба суха мая;
- 50 грама коняк.
Не се страхувайте от такъв впечатляващ списък от съставки - процесът е доста проста.
Поетапно сладкиши "Gerbeaud" торта
На първо място, се разтвори в мая затопля мляко. Пресейте брашното с бакпулвера и свързване на захарта и жълтъците със заквасена сметана. Разтопете маслото. Смесете всички тези съставки и в докато тестото не е залепнала за ръцете. Оставете годни за двадесет минути, а след това разделен на седем части. За плънката смила сушени кайсии, котлет гайките и ги смесва с канела. Поставете питките във форма, поръсва се превърне всички видове глазури, както и смазване на сладко. Последно торта трябва да бъде на върха, е необходимо да се набожда с вилица. Поставете тортата в предварително загрята на 180 ° С фурна за един час, охлажда се и се излива покритие от шоколад, масло и ракия. Бон апети!
Similar articles
Trending Now