Класическата рецепта за месо на френски език

За да изненада гостите си, не е задължително да се подготвят творчески ястия, които се състоят от голям брой съставки. В края на краищата, те могат да се хранят просто и сърдечен ястие от месо на френски език. Независимо от това какъв вид месо е било взето за приготвяне на ястия (пилешко или свинско), на френски, той ще във всеки случай, изключително вкусна и питателна с стриктното спазване на рецептата на месо за готвене.

Днес има няколко основни рецепти, как да се готви месото на френски:

• Месо на френски език с домати;
• Месо на френски език с гъби;
• Месо на френски с картофи.

Най-популярен е последната рецепта - месото на френски с картофи. Той се смята за класика.

Подгответе съставки за готвене ястия

Първо трябва да изберете най-чист парче месо и се разрязва на Portage. Благодарение на това, че ще бъде лесно да се опита и ако е необходимо, нарязани на няколко части на плочата.

Важно е да се помни, че обработката и подготовката на етаж размразени парче месо, ще направи ястието доста безвкусна.

Дебелината на месото за готвене ястие трябва да бъде не повече от два сантиметра. парче от себе си не трябва да бъде твърде малък. В същото време тя трябва да избият всички страни. След като месото омекне, се втрива със сол и подправки.

Предварително трябва да се внимава за наличие маринован лук, която е включена в рецептата на месо от френски като един от един от най-важните съставки. За да се подготви маринатата, имате нужда от съд, за да се излее охладена преварена вода, добавете захапка, сол и черен пипер на вкус. Полученото определят маринатата нарязан лук пръстени.

За да се поклонят, както следва напоена подготвен на базата на оцет марината, не се нуждаят от по-малко от четиридесет минути. Вкусът на лука трябва да бъдат сладко-кисел.

Също така за приготвяне на храна се нуждае от сирене. Това ще бъде достатъчно, за сто и петдесет грама настъргано сирене, за да ги поръсете отгоре на месото с пържени картофи.

Метод за приготвяне на месо на френски език

1. На намазнена изложени на парчета месо.
2. След това се поберат кисели лук, от което е била преди това слети цялата марината.
3. Следван от слой от картофи, предварително нарязани на тънки парчета.
4. Топ картофи, поръсени подправки на вкус (например, може да е смес от билки Прованс).
5. Картофите се поберат ситно настъргано сирене.
6. На върха на сиренето е съставен мрежа от майонеза.

Месото трябва да се пекат, докато напълно сготвени при температура от 180 градуса.

За месо се обърна по-ароматно, е необходимо преди да бъдат разпръснати върху хартия за печене и се запържва в олиото в тиган.