Основни ястия от свинско месо

За вечеря, винаги искат нещо говеждо месо. От съществуващите рецепти втори ястия от месо, разбира се, е какво да избират. Ние сме с вас, ние смятаме, втората ястия от свинско месо, тъй като свинско месо е най-лесно да се намери на пазара.

Избрах някои от най-вкусните и интересни рецепти, които се проверяват лично.

Рецепта 1. Свинско в тесто. За да се подготви това ястие, ние се нуждаем от 500 грама постно свинско филе, 1 яйце, сол и пшенично брашно.

За да започнете, се подготви тестото. За да направите това, победи яйцето и солта, добавяйки брашно толкова дълго, колкото е необходимо за тежки тесто, не капе с месо. Замесете - тестото е готово. го отложи за vstoronku.

свинско филе нарязани на 5 равни части (5 въртящи порции) и се отблъскват от двете страни дървен чук. Посолява се и отново се отблъскват. След това, всяко парче се потапя в тесто и пържени от двете страни в растително масло. Поднася се с гарнитура или без него. Лично аз се подготвям за гарнитура картофено пюре и някои леки зеленчукова салата. Такива свински меса и могат да бъдат използвани за хранене на празничната трапеза.

Като цяло, свинско месо е разделена на три категории на базата на съдържанието на мазнини: съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини и постно месо. Ето защо, ако готвя пържени основни ястия от свинско месо, по-добро използване на постно месо, а ако ние говорим за печени пайове - можете да използвате мазнини свинско месо. Трябва да се отбележи, че сред свинско месо все още е разпредели категорията "бекон" - парче месо с тънки слоеве от мазнини, нещо като "зебра". Така че това не е винаги последните ястия от свинско месо може да бъде приготвена сляпо.

Рецепта 2. Свинско със зеленчуци. Тази рецепта сподели моя стар приятел. На подготовка отнема около час. Така че, ние ще трябва 500 грама свинско месо, чаша грах, 100 г заквасена сметана ниско съдържание на мазнини (15%), Spoon доматено пюре, 1 голяма глава лук, средни моркови, магданоз, сол и подправки за свинско месо.

Месото се нарязва на малки кубчета, сол, аромат и Скара до кафяво. Докато месото се пържи, измива се грах, премахват неприятните грах, пълнят с вода и варете, докато омекне. След това добавете до дълбоки utyatnitsu грах, свинско месо, моркови, лук, сол и поставете във фурната за 10 минути. След това извадете, добавяйки, заквасена сметана, доматено пюре и зелен отново поставете във фурната за 10 минути. Готово. Това са вкусни свинско може да се готви във фурната. Вкусът е до известна степен напомня на печено.

Рецепта 3. Много вкусно получава пържоли свинско месо, но реших да се подобри тази рецепта и се готви банички със сирене плънка. За кюфтетата, ние се нуждаем от 500 грама свинско всеки (ако месото е мазнини), две филии хляб, 1 яйце, сол и галета. За пълнене, трябва 100 грама всяко твърдо сирене (I като сирене "маса") и зелените могат да бъдат копър или магданоз, или смес от тях.

Свинско и хляб, кайма. Добавете яйце, сол, черен пипер, малко може, месят всички са добре. Сирене търкайте на малък ренде, зелен котлет и се комбинират със сирене. Получената мляно разделение от 6 части на всяка част, образуващи утайката, центърът посочено пълнене сирене, торта месо се сгънат на две и се разточва в котлет. Ако получите овална Пати. Paniruem след това в галета и се запържва от двете страни. Можете просто да се пече във фурната, се оказва много вкусно, също. За да служи по-добре на масата горещо разтопено сирене вътре и много деликатна. Като гарнитура можете да подадете задушени зеленчуци, различни зърнени храни, картофено пюре, и могат да се подават без гарнитура, като ястие по себе си е много удовлетворяващо. Тя върви добре с пресни зеленчуци, можете просто да намалят пресни зеленчуци: краставици, домати, чушки.

Това са основните ястия от свинско месо могат да се приготвят и лечение на своите близки. Насладете се на всички на хранене!