Пай от консервирана риба във фурната: рецепта със снимка

Пай се считат изначално руски деликатеси, нашите баби са били известни със своите подписи рецепти и пайове и други ястия. В онези дни, домакини прекарват целия ден на печене ваканционни третира. Модерните млади жени са по-щастливи, защото има много бързи и лесни рецепти за печене. И ако ръката не беше прясна риба, можете да направи торта от консервирана риба. Във фурната, например.

Как да се месят тестото е съвършен?

В основата на всеки от тортата - това, разбира се, тестото. Той идва в много форми и аромати :. мая, свеж, несъвършена, мляко, кефир и др Има едно златно правило печене. За торти с сладък пълнеж е по-добре да се готви oparnoe масло тесто с мая, както и за солени сладкиши отговарят абсолютно всеки. Основното нещо - да знаете няколко тайни за това как правилно да месят тестото е съвършен.

Имало едно време, хората са вярвали, че той е в състояние на усещане и настроение, и топлината на ръката си, така че когато месене се опитаха да мисля само за хубави неща. Всъщност, най-добре е да се получи тесто, когато тя се приготвя бавно, тихо. Тайната е, че е необходимо да се месят и победи бъдещата база за възможно най-дълго, докато не спре да се придържа към ръцете и краищата на купата.

Какво риба да изберете за пълнене?

За затворени торти като плънка перфектен сочна риба с плътен и тлъсто месо, като камбала, сьомга, пъстърва или есетра. Въпреки това, в магазините не винаги се продава прясна риба, така че най-добрият вариант за лечение на вечеря - пай от консервирана риба. Пеща пекат или тиган се запържва - всяка жена има право да избере начина, по който тя харесва повече.

За плънката от ястията, можете да изберете от следните видове консерви риба:

• вид риба масло - с нея торта ще се окаже, мека и нежна;
• риба тон в собствен сок - идеален за тези, които са на диета;
• сьомга ароматен масло - добавяне усещане "скъсяване";
• скумрия - добавете още подправки и аромат.

Торта рецепта за тесто мая

Храна, приготвена в тази рецепта, се оказва, буйни, меки и много апетитен. Е, как да се пекат пай с консервирана риба? Дрожди тесто (в пещ "повишена" при ниска температура) е най-важният компонент. Без значение колко сочни Отляво пълнене - без правилните пропорции на брашно и други хранителни торта не се окаже толкова добър, тъй като тя е предназначена.

Следователно, необходими компоненти за получаване на: брашно - 4-та степен, дрожди - един пакет (приблизително 7-10 г), захар - л 2 часа, слънчогледово масло - 5.6 V .... л, сол -. 1 чаена лъжичка .. - това е за теста; За пълненето трябва тон - 1 минуси. Банка, ориз - 70 гр, 2 големи глави лук, подправки и билки.

Етап 1. Замесете тесто, както следва: в една чаша топла вода Бърка захар и мая, добавете маслото и сол, след това се излива в голям контейнер и да се пресее брашното. Старателно месене получената маса се получи хомогенна отпуск тесто в топла фурна, за да го изправи.

Етап 2: Получаване на пълнежа. За тази цел, фино котлет лук, варете, докато половин варен ориз, риба тон чист от кожа и кости. Всички съставки се смесват, добавете черен пипер и магданоз.

Стъпка 3. Разделете тестото на две части и се образува всеки слой от 2 см. Дебела форма, можете да изберете някоя, но това е по-удобно да се работи с класическа правоъгълна.

Етап 4. печене грес масло, леко постави долната базовия слой, след това лежеше на пълнежа, гладка и определя втора част на теста.

Стъпка 5. Мая консервирана риба пай рецепта е, както виждате, е много проста, се приготвя при температура 190-200 ° С в продължение на около 1 часа за (плюс или минус 10 минути).

Най-лесният рецепта за начинаещи домакини

Ако няма възможност или време да се месят тестото, можете да използвате закупена готова. Благословия сега във всеки магазин, предлагащ богата гама от различни видове: несъвършена, мая и без мая, масло, и дори постно - за тези, които са на диета. Така че, как да направи торта от консервирана риба във фурната в най-лесният начин?

Една торта с малки размери, ще се нуждаете от следните съставки: консерви "сайра в масло" - 1 буркан с готови бутер тесто - 1 пакет, както и сортове сирена като пармезан или Maasdam.

Етап 1. тесто размразяване, ако цяло число, след това се разделя на две части и всяка RASCAN в тънък слой.

Етап 2 тавичка намазана с масло, поставени половината от тестото и изравни ръбовете на тенджерата или формата.

Етап 3. вид риба директно от масло да се излива във формата и се покрива със слой от тесто, опитвайки се да се огъват ръбовете до напълно покриване на сладкиши.

Етап 4. Пече се при 180 ° С за около 10 минути, след това се отстранява от пещта, поръсени с настъргано сирене и се връща за около 15 минути.

Необичайни риба пай от консервирани

Рецепта със снимки - най-добрата полза за стюардеси. По-долу пише подробно всички процеса на готвене, така че не се колебайте да се пристъпи към този конкретен печене готвене. Изготвен в съответствие с правилата, оказва се, е изключително мека и нежна.

Пан ще трябва сладкарница, която е готова, както следва:

1. Тя трябва да вземе 100гр ронлива сирене и го смила, добавяйки, същото количество масло.
2. Сплит в същия капацитет от 1 яйце, разбъркайте добре. Пресейте 1 чаша брашно, добавете щипка захар, сол и бакпулвер.
3. Маса месят, докато до получаване на хомогенна тесто. След това го оставете за 20 минути на топло място.

По това време можете да направите, за пълнене:

1. Малки моркови преминали през ренде, лук, нарязани на 1, а след това тези съставки в тиган до кафяв на масло.
2. Сварете 2 яйца, нарязани на кубчета и се смесва с морковите и лука.
3. Този пай от консервирана риба, със снимка, която може да се намери по-долу, е направена от риба тон без добавяне на ароматни масла. А буркан с риба, необходими да се смесват с останалите съставки и гарнитурата да добавите към тях пресни билки (копър изглежда най-добре).

Как да се пекат пай от консервирана риба във фурната?

Самият процес на формоване на тортата е много прост: трябва да Разделете тестото на две части, за да се образува около една и съща дебелина и размер легла, една от тях сложи плънката на върха, за да затворите Вторият слой от тесто, Намажете яйчен белтък (можете да поръсите със сусам), и след това да изпратите в фурна за около 40 минути. Важно е да се осъществява постоянен мониторинг на тортата, ако е необходимо, да го преместите на друго ниво, по-близо или далеч от огъня. Готовност да се определя от три критерия: първият - това е ароматът, а вторият - розов оглед на третата (класически начин) - е да се опитат да измъкнат тортата с клечка за зъби. Ако той е готов, пръчката няма да има никакви трохи залепени.

Това ястие може да се яде, дори и тези, които са на диета, тъй като не съдържа мая и маргарин. Вместо това, ниско съдържание на мазнини извара се използва, като торта е ронлива - той просто се топи в устата!

Рецепта за еднослоен торта

Това тесто се превръща ароматно, свеж, и изглежда малко като една пица. Ние предлагаме изпитани във времето опит на много домакини и начин за това как да се готви плодова пита на консервирана риба във фурната.

необходимо за тестото: масло - 150 гр, сметана - 3 супени лъжици. . L, брашно - 1,5 чаши (350 г), и rahryhlitel сол. Замесете по следния начин:

Стъпка 1: Разтопете маслото и добавете сметаната.

Стъпка 2. Брашното се пресява в една и съща чаша, добавете бакпулвера и разбъркайте добре. Замесете тесто, се оказва, пясък.

След като основата е готова, тя трябва да се пече във фурната, докато румени краищата. За да го направим по-добре по този начин: образуват кръг от тестото с дебелина 1 см, форма четка или печене масло, сложи основата (можете да извиете ръбовете, което прави "броните") и да го изпратите във фурната за около 5-7 минути.

филета от минтай или konsersirovanny тон в собствен сок, гъби, лук, подправки и лимон: Следните продукти са необходими за пълнене.

Стъпка 1. Нарежете лука и гъбите на малки парченца и ги запържете в тиган.

Стъпка 2. Рибите и нарязани на кубчета, поръсва се с лимонов сок и се смесва с лук и гъби.

Стъпка 3. Поставете плънка на полузавършен база поставете във фурната и се пече на 180 ° С в продължение на около 30 минути.

Няколко съвета

1. Мая торта с консервирана риба получите по-мек и по-буйна, дори и само да се използва прясна мая тесто, от което се излъчва приятни нотки на алкохол.
2. Open пай преди печене можете да изсипете заквасена сметана и сирене сос. то Подготовка е много проста: настъргано сирене се смесва с заквасена сметана, разредена с малко количество топла вода.
3. По време на печене, опитайте се да се наблюдава процеса, без да отваряте вратата. В противен случай, температурата на пещта се веднага намаля и тестото не се повишава достатъчно добро.

Готовата храна се сервира в голяма тава, може да се нарязва на порции и разпространява както в малки чинии. Исторически погледнато, че в Русия различни сладкиши - пай, пайове, торти и Kurniki - яде с ръце. Но сега е прието да се използват прибори за хранене. С торти, например, не забравяйте да се прилагат и специални клещи или шпатула за всеки гост е в състояние да постави плоча в допълнителното му част.