Постни супа с прясно зеле

Зеле супа е традиционен руски ястие, което и до днес е много обичам да готвя много домакини. В действителност - това е зеле супа. Също супа получава от други продукти, като например киселец или коприва. обикновено добавя или зеле от зеле супа или пресни. На втория метод ще бъде обсъдено в статията.

Постни супа с прясно зеле - ястие, което ще бъде в пост вкусен обяд и разнообразява оскъдно меню. В допълнение, като зеле е диетичен продукт, и се препоръчва да се ядат тези, които са на диета. Нискокалорична и богати на витамини направи супата много полезно ястие.

С цел запазване на витамините в готовия ястие, се препоръчва да се поставят зеленчуците във вряща и леко подсолена вода. Ние предлагаме няколко варианта за готвене и можете да изберете най-интересната и най-важното, вкусна рецепта. Зеле супа с прясно зеле да се готви лесно, ако се ръководи от тези операционни съвети.

Постни супа с прясно зеле с стопилка

Необходимост: прясно зеле - половин средно на глава 1 морков; лук; стопилка - 1 чаша, целина, вода - 1L.

Миришеше да излее 300 грама чиста вода, оставете за 2 часа. Зелето трябва да се реже на малки парченца, се налива растително масло и една чаша вода. След това сложете зелето в керамична или керамични саксия, поставете във фурната, което загрейте до 200 градуса. Зеле трябва гният поне три часа при температура от 120 градуса. През това време, трябва да се добавя вода в зеле не пресъхват.

Настържете морковите и фино котлет лука. Добавете ги в продължение на половин час преди края на процеса на гасене. В тенджера с щуки, добавете корен от целина и билки на вкус. Кук в продължение на половин час, а след това добавете зелето. Сол и пипер. Сварете в продължение на двадесет минути и се оставя да престои в продължение на половин час под капака. Антената е готова.

Постни супа с прясно зеле с гъби

Вие ще трябва: Прясно зеле (polkochana); Морковите - 1 бр; гъби (може zamorozhennnye) 300 грама; лук; картофи - 2 бр.; пресни билки; сол; постно масло - 2st. л; един и половина литра вода.

Фрай в масло моркови и лук. Гъби ври и добавете морковите и лука. Разбърква къкри, покрити в продължение на 15 минути. Донесете вода да заври. Подправете със сол. След 5 минути игра отрязаните зеле и картофи. Нека се вари в продължение на 20 минути. Сега можете да добавите гъби, моркови и лук. Оставя се да ври 20 минути на слаб огън. Сервирайте след инфузии супа в продължение на 15 минути. Украсете с пресни билки.

Постни супа с прясно зеле и чушка

Вие ще трябва: младите кълнове - половин зелка или някаква малка глава; картофи - 2 бр; пресен домат; 1 морков; среда лук; сладки пиперки; сол, масло, магданоз.

Моркови решетка лук и се пържи в олио. Зелето трябва да фино котлет. Картофи, нарязани на малки кубчета. Домати трябва да се изсипва вряща вода и се отстранява кожата. Български пипер за почистване на семена, а също и нарязани на малки кубчета. Във вряща подсолена вода слагам моркови и лук, зеле, пипер, нарязани на кубчета домати. Кук в продължение на 30 минути, след което се оставя да престои още 20 минути. Добавете пресни нарязани билки. Постни супа с прясно зеле с гъби готови!

Зелена супа със зеле

Вие ще трябва: постно говеждо бульон; Прясно зеле (горни зелени листа), 3 бр. картофи; прясно киселец (малко), магданоз, зелен лук, копър.

Зеле намали фино и се добавя бульон на кипене. Картофи, нарязани на малки кубчета и се поставят в тава. След това добавете зелените и попари с вряла вода нарязан киселец и билки. Сол и пипер. Сега, не забравяйте да се покрива с капак и варете в продължение на половин час. След това изключете фурната и оставете да се влеят. Можете да добавите към супа варено яйце и една супена лъжица заквасена сметана. Вземи полезна и много апетитни блюда.