Храни и напитки, Основно ястие
Продуктите проучването при съдържание на нишесте. Храни с високо съдържание на нишесте
Нишестето се намира в много растителни храни, които редовно се използват от хора като храна. Той започна да се върнем в древна Гърция и Рим. 80% от хората консумират въглехидрати - са продукти със съдържание на нишесте. За тялото е количеството на тази съставка не е полезно. Този компонент е лесно разлага на поглъщане, за да го използвате под формата на природен сирене. Наличието на нишесте могат да бъдат определени и у дома.
Обработка организъм нишесте
Нишестето се отнася до група от полизахариди, естествени макромолекулни въглехидрати. Голям брой растения съдържат в техните клетки, тази захар комбинирани. Той е в елда, моркови, картофи, стъбла от растения, плодове и листа. Той е необходим за нормалното функциониране на човешкото тяло.
Продуктите проучването при съдържание на нишесте показаха голямо количество от него в често използваните съставки като картофи, пшеница, царевица, елда, ориз, боб и др.
Крахът на суровите продукти със съдържание на скорбяла започва веднага след като е бил ударен в устата от слюнка. Тя се превръща в малтоза. След нея удря в червата се хидролизира до монозахариди. Те, от своя страна, да проникне в чревната стена и са фосфати, които влизат в кръвния поток. В крайна сметка те стават глюкоза. Съдържанието на нишесте в продуктите - важен показател за химичния състав на тези, които седят на диета и физически упражнения.
Варени нишесте има много негативно влияние върху човек. Учените, изучаващи нишесте, декларират неуспеха на молекулите се разтваря във вода, алкохол и етер. Този продукт е в състояние да запуши кръвта. Когато са изложени на гореща вода набъбващ нишесте. Същият резултат се получава, когато влезе вътре. Тя изисква течност, тя отнема от тялото. Тези резултати паста 12 дванадесетопръстника и тънките черва.
Много лекари казват, че прекомерната консумация на храни с високо съдържание на нишесте причинява риска от рак. Жените са най-опасните сладкиши злоупотреба.
Правилното използване на нишестени продукти
Елиминира напълно от диета продукти, съдържащи нишесте, не може да бъде. Те са необходими на организма за попълване на енергия му. Ти просто трябва да се контролира количеството на тяхното потребление. За нормалното храносмилане продукти със съдържание на нишесте трябва да бъде не повече от 20% от общата сума влизат в тялото.
Продуктите на обучение в съдържанието на скорбяла показва, че е възможно да се предпазят от евентуални неблагоприятни последици, ако определени изисквания.
Основните правила на безопасното използване на храни, съдържащи скорбяла:
- веществото се абсорбира слабо, заедно с други продукти;
- най-добрата комбинация от нишесте + салата от сурови зеленчуци;
- лесно се усвоява с достатъчен прием на витамини от група В;
- продукти, съдържащи елемент не е подходящ за топлинна обработка.
Използването на нишесте в хранително-вкусовата промишленост
Продуктите на обучение в съдържанието на скорбяла показва широкото им използване в производството на храни. Веществото се подлага на високо обработка температура. Това се нарича модифицирано нишесте. Той ще запълни тялото с излишни калории. Това означава, че тези продукти са трудни за храносмилане и много трудно да бъдат показани.
Продукти съдържащи нишесте: ликьор бонбони, сладкарски крем, глазура, пълнители, странични продукти, кисели млека, десерти, консерви, сладолед. Това включва също и замразени зеленчуци, месо, риба, заместители на мазнина, напитки, супи, полуфабрикати, ядки и други глазури.
Храни с високо съдържание на нишесте
Тъй като ние научихме много от тях. И понякога много високо съдържание на нишесте в продуктите. Таблицата по-долу показва имената на тези, които съдържат най-голямо количество от него. Зеленчуци, богати на нишесте се препоръчва да се използва със заквасена сметана, масло или сметана. Те включват цвекло, репички, сладки картофи, картофи и земни ябълки.
име на продукт | Съдържание в% |
оризово брашно | 79 |
бял ориз | 78 |
ориз цяло | 75 |
спагети | 75 |
Корнфлейкс | 74 |
брашно, ечемик | 72 |
пшенично брашно | 72 |
просо | 69 |
пуканки | 68 |
пресен хляб | 66 |
царевица | 65 |
Брашно, царевица | 65 |
юфка | 65 |
Noodles пълнозърнест | 64 |
Съдове от овес | 61 |
сухар | 61 |
пшеница | 60 |
Крекери пълнозърнест | 58 |
бял хляб | 48 |
грах | 45 |
ръжен хляб | 45 |
парено тесто за еклери | 37 |
пържени картофи | 35 |
картофени крокети | 20 |
варени картофи | 14 |
хрян | 11.7 |
джинджифил | 11.2 |
картофено пюре | 11 |
Растително храна с ниско съдържание на нишесте
Най-ниското съдържание на този елемент в чушки, зеле и плодове. Ние продължаваме да разгледа по-подробно съдържанието на нишесте в продуктите. Имената на маса присъединиха тези, в които има най-малко количество от него. Така че какви са продуктите на най-малко опасно в този случай?
име | Съдържание в% |
артишок | 0.5 |
гъби | - |
пиперка | 0.1 |
зеле | 0.1 |
алабаш | 0.5 |
червен пипер | - |
пащърнак | 4 |
магданоз | 1.2 |
репичка | 0.3 |
аспержи | - |
тиква | 0.2 |
цикория | - |
чесън | 2 |
Спанакът, киселец | 0.1 |
градинска жлъчка | - |
Проверка за наличие на нишестени продукти
В дома, можете да проведе проучване на съдържанието на нишестени продукти. За тази цел обикновено се използва йод или разтвор на Лугол.
Продуктите трябва да бъдат избрани индивидуално. Всичко зависи от нуждите и възможностите за тяхното усвояване. Работи се по специална диета, трябва да се сведе до минимум продължителността на диети без въглехидрати. Отсъствието им в организма води до стрес. Следователно, храна за растителна е необходимо да присъстват в храната като въглехидрати.
Similar articles
Trending Now