Пържен ориз - няколко рецепти

"Хлябът" на милиони земляни и най-популярната зърнена култура в света е оризът. Растат и ядат, започнали отдавна (преди 6-7 хилядолетия). И за тези хилядолетия оризът успя да се разпространи на всички континенти, да се адаптира към различни климатични условия и да заеме мястото си в много национални кухни. И ако в Европа и Америка ястията от ориз заемат второ място и се използват от време на време, в азиатските страни оризната купа стои в центъра на масата. Там, това зърно се почита и много азиатци го ядат три пъти на ден.

Също така сега тя е в основата на много ястия и много често ядат пържен ориз. И го запържете с всички възможни съставки. Тук например, проста рецепта за такъв ориз, която може да бъде приготвена от останалите варени продукти. Това ще изисква три чаши варен ориз, чаша варено месо, няколко яйца, една супена лъжица зеленчуци, два лука, две лъжици лук (нарязани на ситно), сол и растително масло. Маслото се нагрява в тиган, след което се добавя ориз, който се пържи при постоянно разбъркване в продължение на десет минути. След това към ориза се добавя месо, сол, зеленчуци, бити яйца, лук. Всичко това трябва да се разбърква и пържене за около минута.

Морските дарове също са добър мач с тази зърнена култура. И само от една дузина съставки, можете да готвите пържен ориз с скариди. А съставките за този кулинарен шедьовър са:

• Белени скариди - 400 гр.
• Два домата.
• Един лук.
• Зелен лук с луковици - 2 стъбла.
• Оризът е едно стъкло от 300 грама.
• Риба и соев сос за 1 супена лъжица. л.
• Кетчуп - 1 супена лъжица. л.
• Захар - 1 ч. Л.
• Масло - 2 супени лъжици. л.

Първо трябва да сваряте водата в тенджера с изчислението за 4 порции и да я напълните с ориз. След това трябва да се вари около 10 минути в леко кипяща вода, а след водата трябва да се изцеди. Варен ориз трябва леко да се охлади. И докато готви, можете да изперете скариди, да ги подправите с пипер, да настържете домати и луковици на кубчета, и зелен лук на 2-сантиметрови парчета. След това тиганът се изсипва, маслото се загрява в него и скариди се изсипват в него. Запържете ги на червен цвят и след това ги оставете настрани. След това в същата тиган лукът се пържи, след което се добавят зелен лук и домати, които също са пържени. На следващия етап оризът се добавя към зеленчуците, всичко това е смесено и добре изпечено. И след ориза, скариди се добавят към тигана и всичко това е смесено. След това приготвеното ястие се подправя с риба и соев сос, както и със захар. И такъв остър ориз не трябва да е горещ. В студена форма също е вкусно и може да се съхранява в хладилника до два дни.

Също така, просто готвя пържен ориз с яйцето. За него, с изключение на едно яйце и ориз, ще са необходими зеленчуци и растително масло. Оризът трябва да се вари, така че да стане мек, но да не се придържаме заедно. Тогава трябва да се изплакне с гореща вода и да се изхвърли на гърлото, за да направи тази стъклена вода. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на ситно, варени и смесени с ориз. След това тиганът се изважда и растителното масло се възстановява. В това масло, яйцето е пържено, докато се получат малки бучки. След това се смесва с ориз и всичко това се пържи две минути при висока температура. Такъв остър ориз се сервира на горещата маса.

И ако някой "счупи" пържена сьомга, а след това от нея и ориз, можете бързо да подготвите добро ястие. И за него се нуждаете от половин крушка, 2 чаши варен ориз, 150 грама сьомга, лъжица соев сос, лъжица сусамово масло и две лъжици лук (ситно нарязани). Маслото сусам се загрява в тиган и лукът се пържи в него. След това добавете нарязаната сьомга и запържете заедно с лука. Всичко това трябва да бъде леко подправено с пипер и сол. След това се добавя ориз и всичко това се приготвя при разбъркване в продължение на няколко минути. След това пържен ориз се поръсва със зелен лук и се поръсва със соев сос. След това всичко това трябва бързо да се смеси и да се извади от чинията. В резултат се получават две порции от вкусен ориз.