Палачинки кисело мляко (1 литър айрян): рецепта, особено за готвене и коментари

Почти всяко семейство има свои собствени, доказани палачинки рецепти. блины на кефире (1 литр кефира). За тези, които все още са в търсене на перфектната подготовка на опциите, предлагани да се пекат палачинки с кисело мляко (1 литър кисело мляко). Те са получени чрез тънки, в дупката, офертата и много вкусно. Прости рецепти за тези палачинки са представени в тази статия.

Палачинки на кефир: готварски тайни

Вкусът на палачинки, направени с кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко, се получават още по-добре, отколкото варени в мляко. Но когато се работи с млечни продукти трябва да следват някои от препоръките:

1. Всички съставки, използвани в тестото за получаване на палачинки, трябва да бъде при стайна температура. За да направите това по-рано (1 час) трябва да се измъкнем от хладилника.
2. Готовата тестото трябва да бъде последователността на заквасена сметана като течност, а след палачинките няма да наруши и ще получат достатъчно тънка и еластична.
3. Преди да изсипете тестото в тиган, трябва да му даде малко щанд на масата (около 30 минути).
4. Ако палачинки са получени достатъчно гъста, добавете повече яйца.

Как да си направим палачинки на кисело мляко (1 литър)

Класически палачинки базирани кисело мляко получено с добавяне на сода в тесто. Поради това те ще получат достатъчно пищна, мека и добре изпечен чрез.

Палачинки кефир (1 литър кисело мляко) на тази рецепта се получава по стъпаловидно последователност:

1. Кефир, яйца (4 бр.), Захар (100 г) и щипка сол бита бъркалка, докато гладка.
2. Брашно се добавя в такова количество, че тестото е последователността на сметана като течност. Тя се смесва добре с вилица или бъркалка, докато, докато всички бучки се разтварят.
3. Подготвената тестото се оставя на масата в продължение на 30 минути.
4. Сода (1 Уг час. Лъжички) се разтваря в 30 мл студена вода, след което полученият разтвор се излива в тестото.
5. Най-малко в тестото се излива растително масло (4 супени лъжици. Лъжица), при което палачинки не се придържаме към коритото по време на печене.
6. Готвени палачинки със заквасена сметана или мед.

Палачинки "Ажурна" кефир

Тази рецепта руски палачинки почти идентични с предишния. Разликата между технология за готвене ястие е само на температурата на съставките добавени към тестото. Смесване на тестото в тази рецепта използва добре нагрява (топло, но не гореща) кисело мляко и малко количество гореща вода, в която сода се разтваря. В резултат на това готовите продукти са по-красиви, деликатен, в голяма дупка. Отзиви казват, че те не са подходящи за пълнене плънка, но благодарение на появата може да се превърне в украшение на масата.

Последователност от стъпки, в които да се готви палачинки на кефир: 1 литър кисело мляко се смесват с 4 яйца щипка сол и захар на вкус. След брашно се добавя до желаната консистенция, след 30 минути разтвор на натриев карбонат се въвежда (1 Уг часа. Вода сода до 50 мл). Най-малко в тесто се излива малко растително масло. Тестени палачинки последователно от двете страни на добре топъл тиган.

Палачинки на кисело мляко с вряща вода "Custard"

Според рецептата показани по-долу може да се приготви много красиви палачинки, в плитка дупка, нежна и вкусно. Този ефект се получава чрез варене тест вряща вода.

Съставките, с които да се готви палачинки яйчен крем:

• 1 литър кисело мляко;
• вряща вода (0.5 L);
• брашно (банка 1 L);
• 4 яйца;
• 1 ч. Лъжица сода;
• растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
• 150 г захар.

Стъпка по стъпка препарат:

1. Смесете яйцата със захарта в купа с помощта на венче.
2. Добави кисело мляко, победи добре.
3. Брашното се пресява и се месят добре, за да избегнете образуването на бучки. Трябва да се получи гъста маса, нещо като палачинките.
4. В плоча вари вода, излива се в 500 мл буркан и се смесват старателно в него сода.
5. Воден разтвор на натриев карбонат се излива в смес на тесто.
6. Излейте растително масло.
7. Отдаване под наем на тестото стои на масата за около 10 минути, а след това се пече тиган смазочни мазнини.

Палачинки в кисело мляко, сварено с мляко

Както може да се види от ревюта, палачинки, печени според тази рецепта се получават по-вкусни и розова минало, тъй като тестото за тях не, сварено с вода и мляко. Те се приготвят много лесно и бързо.

Крем палачинки на 1 литър кисело мляко изпечен в следната последователност:

1. Кефир (1 L), 2 яйца, захар (50 г), сол (5 г) и сода (2 часа. Лъжици) се комбинират в една купа и разбийте добре.
2. Постепенно Пресейте брашното (3 супени лъжици.). Замесете тесто и с лъжица или венче, че тя е гладка, без бучки.
3. Завършеният тестото остави на масата, и в същото време на котлона да заври 500 мл мляко. Веднага след като заври, се изсипва бавно в тестото, като се разбърква непрекъснато.
4. Сипете няколко супени лъжици растително масло (3-4) за пореден път да се смесват тестото и можете да започнете печене палачинки в тиган.

Поради бухти млечните превърне в златист цвят, розово и вкусни.

Палачинки кефир (1 литър): рецепта без яйца

За тези хора, които страдат от алергии към яйчен протеин е идеален за тази рецепта за палачинки. Месете тестото за тях, без яйца, но домакинята посочи, че по време на печене продукти, получени достатъчно плътни, еластични и не се счупят тигана. Подготовка палачинки като кисело мляко (1 литър). Тънки, меки, нежни палачинки ще оценят дори последователите на традиционния метод на готвене това ястие.

Стъпка по стъпка рецепта е както следва:

1. Киселото мляко (1 L) се добавя към сол и сода (1 чаена лъжичка. Лъжица), захар (110 д) и пресява брашното (4 супени лъжици.). С венче омесва тесто. Но тъй като е прекалено дебела, в процеса на месене към нея се добавят мляко и газирана вода (250 мл). Поради сода в тестото започнат да се появяват малки мехурчета.
2. Готовият тестото се излива растително масло (4 супени лъжици. Лъжици).
3. Тестото се оставя на масата в продължение на 30 минути, след което можем да се пристъпи към подготовката на палачинки.

Палачинки на кисело мляко без хляб

С отворена палачинки на кисело мляко могат да бъдат приготвени на основата на теста без сода. Предпоставка за това е да се добави по време на смесването е топло мътеница, при което по време на печене се палачинки отвори, оформени в тенджерата.

Палачинки кефир (1 литър кисело мляко) се получават по следната последователност:

1. От яйца (6 бр.), Кисело мляко (4 супени лъжици.), Захар (120 грам или вкус), сол (1 час. Лъжица) и брашно (2.5 об.) Се меси тесто, наподобяващи по структура на течна сметана.
2. се добавя завършен тесто маслиново масло (50 мл), за да го направи по-гладка и по-еластична.
3. Печени палачинки в горещ тиган от двете страни. Сервира се с някой кисел сос, мед, шоколад, сметана и така нататък. Г. Тъй като палачинки получават достатъчно дантела и ажурна, в дупката, те не са подходящи за пълнеж.

Важно е няколко пъти добре намазана тава с олио или мазнина за продукта, няма да се придържаме към нея.

Шоколадова палачинки

Искате ли да се угоди им деца закуска вкусно и необичайно? Се готви на яйчен крем палачинки на шоколад тесто.

Последователността на действия в тази рецепта е както следва:

1. Яйцата (4 бр.) Захар ритъм (160 г) се състояние пяна.
2. Добавя се 4 чаша кисело мляко (250 мл) и сол (1 час. Лъжица).
3. След Пресейте брашното в тестото (4 супени лъжици.) И какао (100 г).
4. В буркан половин литър добавя вода сода кипене (в продължение на 2 часа. Лъжици) и разбъркайте добре.
5. Най-малко в тестото се излива растително масло (50 мл).
6. Палачинки на горещ тиган. Веднага след като от едната страна с малки дупки на повърхността е суха, продуктът може да се промени.

Завършени палачинки сгънати комин, с всеки един от тях са добре намазана с масло. Сервира се на масата със заквасена сметана или сметана.