Рецепта за тънки палачинки с мляко

Палачинки славяните отдавна са запознати национално ястие. Днес има много различни рецепти за тяхното приготвяне.

Рецепта за тънки палачинки с мляко №1

За да се подготви тези палачинки трябва да вземат половин литър прясно краве мляко (за предпочитане у дома), член 0.5. л. растително масло и захар, чаша брашно, три средни кокоши яйца. Рецепта за тънки палачинки с мляко е както следва: в купа победи яйцата и малко размахване с вилица. Добавяме захарта и разбъркайте добре. Ако се предвижда да бъдат палачинки чубрица, а след това можем да направим без захар. След захар трябва да се добави брашно. Бавно разбъркайте всичко на получената маса. Ръчен труд в този процес може да замени миксера. Не можем да допуснем появата на бучки - ако те се появяват, те трябва да бъдат разбити. След това трябва да добавите мляко, налива той трябва да бъде постепенно, като се разбърква добре от време на време. Сега е време да се подготви необходимата големина тиган. В дъното на тенджерите трябва да се смазват с памучен тампон, напоен с масло, и тигана много добре загрява. След загрява тиган, е необходимо да се излее тънък слой от получената тестото, той бързо подвижния всички над повърхността на дъното. Веднага след като се появяват мехурчета върху палачинките, те могат да се обърнат към другата страна. Обръщане към нежно, опитайте се да не се скъсат със самия палачинката. Пълнежът на палачинките можете да добавите всеки продукт, за да ви хареса. Това може да бъде толкова кисели, месо, пикантни продукти и сладкиши. Това е много проста рецепта за тънки палачинки с мляко е отличен за закуска готвене. Оказва се, истинско удоволствие за цялото семейство.

Рецепта за тънки палачинки с мляко №2

За палачинките ще трябва 2 чаши краве мляко, 4 яйца, седем супени лъжици брашно, четири супена лъжица растително масло, лъжица захар, сол, и сто грама масло. В разбитите яйца добавете захар, сол, чаша мляко. Разбърква се и се изсипва в предварително пресято брашно. Тестото трябва да бъде старателно размахване, след това се излива останалото количество мляко и отново, месене изсипва вряща растително масло. На горещ тиган да се пекат палачинки. Тази рецепта за тънки палачинки с мляко въз основа на много задълбочен разбиване. Тестът не трябва да остане единен (дори и най-малката) тесто. Това правило може да се позовава на други рецепти.

Как да се готви палачинки буйни с мляко?

За да стане това вкусни ястия изискват половин литър мляко, две яйца, брашно лира три супена лъжица масло, щипка сол 2,5 часа. Л. бакпулвер, ванилия. Брашно трябва да се пресява със сол, бакпулвер и захар. Разбийте яйцата и добавете към тях предварително разтопено масло, мляко. Нейният камшик веднъж. Брашното изсипва получената млечна смес и се смесват напълно. На изхода трябва да има сравнително твърда тесто, което прилича на външен вид на заквасена сметана. В намазана тава и предварително загрята сложи тестото, да се разпределя под формата на обичайния палачинка желания диаметър на. Добрите се запържва от двете страни, докато богат кафяв. Необходимо е да се обърне, когато се появяват мехурчета. Сервирайте това ястие може да бъде с всички плодове, сметана, плодове или сосове.

Палачинки на попарен млякото

За тяхната подготовка, което трябва да се вземе добър половин литър топло мляко, 2 яйца, двеста грама брашно, растително масло и захар, сол да ви хареса. Захар, сол и брашно да се излива в купата на готвене. Бъркащо, бавно изсипете хладно гореща, но не вряща млякото. Сместа се разбърква добре и се оставя да престои в продължение на тридесет минути. Това също се добавят разбитите яйца и разбъркайте добре с всички лъжица. След това изсипете малко количество растително масло. В резултат на това трябва да се тестото по-тънки от кисело мляко, но дебел млякото. От този тест, тънък пекат вкусни палачинки. Бон апети!