Рецепта на Лечо пипер

Лечо - е познато име на почти всички популярни и често срещани ястия от унгарската кухня. Сега е преселил в кухнята на много страни по света, а в същото време пътят е обрасъл с разнообразие от нови рецепти за приготвянето му. Тя е изработена от домати, краставици, тиквички, но най-популярната рецепта на Лечо пипер. За подготовката на тези сладки letcho основни съставки са сладък пипер и домати. Но техните пропорции, както и други продукти, се добавят към ястието - тук за всяка жена има свои собствени предпочитания.

Всяка рецепта Лечо на чушки при очевидната си прилика обикновено е доста значително се различават. Това е истински интерес в много домакини, които искат да опитат най-различни вкусове на различни рецепти Лечо. За да се подготви класически Лечо на сладка чушка на базата на домати трябва да вземат две кила чушки, три килограма домати, една чаша слънчогледово масло, половин чаша захар, половин чаша оцет и две супени лъжици сол.

Тази рецепта Лечо пипер е най-лесният и най-често срещаните. За да се подготви ястие всичко, което трябва да се обърне в месомелачка домати, а след това ги сварете в тенджера за около половин час. Peppers трябва да се нарязва на сегменти с всякаква форма и заедно с други съставки, за да го добавите към доматите. След това цялата маса все пак трябва да се вари в продължение на 20 минути. Готовата съда може да се разшири в предварително установена вече стерилизирани стъклени буркани и ролка капак. Тази рецепта Лечо за зимата се използва от много домакини в периода на подготовка и съхранение на зеленчуци за зимата.

Много домакини сладка чушка има важно място сред зеленчуците, които се използват за приготвяне на различни ястия и салати, тя съдържа много хранителни вещества и витамини, така че се опитвате да добавите до много вече тествани и новаторски рецепти. Това правило важи и в случаите, когато имате нужда от рецепта Лечо пипер. Ето още един общ рецепта: вземете половин килограм пипер, 600 грама домати, три големи луковици, четири супени лъжици разтопено масло и пет грама земята червен пипер. Сол и пипер се прибавят на вкус.

Това е най-добре варени Лечо съхранява в стъклени буркани, затова преди готвене трябва да бъдат стерилизирани буркани. Сладки чушки трябва да бъде старателно измити, отстранете от семената и останалата каша се нарязва на тънки ивици. Домати трябва да се измие и да ги премахнете от предварително кора. За да направите това, за да направи по-лесно, трябва да се пропусне доматите във вряща вода за 30 секунди, ги извадете с решетъчна лъжица и внимателно нарязани на четири парчета. Onion измиване, обелват и фино котлет. След това, да вземе дълбок тиган загрейте маслото изяснени в нея и запържете лука до златисто кафяво. Подправете с червен пипер лук, разбърква се добре и се добавя към получената маса чушки и домати, всички солта и разбъркайте отново.

Добавете от огъня под тенджерата и варете на силен огън за около 10 минути. След намаляване на топлината, разбърква се и затваряне на съд с капак и къкри за още 15 минути. Готов letcho промяна в банки получени директно в гореща форма, ролетни капаци, обърне и в състояние да се охлади до стайна температура. Има няколко различни трикове, за да се подобри предписването на Лечо пипер. Например, не добавяйте доматите и ги сварете доматен сок на специална сокоизстисквачка за домати. Също Лечо да добавите моркови, преди да го втрива на ренде груби. В този случай, трябва първо да изнеса моркови с доматен сок или пюре, а след това добавете всички останали зеленчуци.