Лаваш ролка със сьомга

Ястия, които използват лаваш, наскоро станаха наясно на нашата маса.

Лаваш е вид хляб, направен от брашно, сол, вода и квас. Има много начини за изпълнение на ястия с приложението му. Любовниците вече са се научили да я запълват с най-невероятните пълнежи и да служат под формата на печени пликове, тръби и дори пица. За кратък период от време стана възможно да се подготвят различни оригинални домашно приготвени ястия, които не са по-лоши от скъпите ресторанти.

Но най-простият и най-бързият, но не по-малко вкусен вариант е сьомгата в пита хляб. Един полет на въображението ще ви позволи бързо да направите вкусно и апетитно ястие от обикновен лист тънка торта, която няма да остави роднините ви и гостите ви безразлични.

За да направите руло, арменската лаваш се счита за най-подходяща . Ако се случи така, че сте закупили малко сух хляб, поставете го в микровълнова фурна за 40 секунди и след това следвайте рецептата.

Лавашката ролка със сьомга е отлично решение за семейна вечеря и за срещи с гости. Такова ястие не се подготвя дълго, а се яде много бързо. Освен това, с полза. Задължителната съставка в тази рецепта ще бъде сьомгата. Мелатонинът, който се съдържа в този вид риба, помага да се подмлади клетките на тялото ни. Използването на сьомга подобрява функционирането на мозъчните клетки и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Мастните киселини укрепват артериите и нервите, понижават нивото на холестерола.

Какъв вид сьомга да изберем? Костюми леко осолени или пушени. Една ролка изисква 200 или 300 грама сьомга. Рибите трябва да бъдат нарязани на тънки ивици.

Сьомгата осолена, ако желаете, можете да се готвите сами. За това е необходимо да се смесват еднакви количества сол и захар. Изсипете малко количество от тази смес върху тензухата. След това лежи върху него филийки сьомга, като ги налива смес от захар и сол. Обърнете се в марля, поставете я в малък контейнер с капак и я поставете в продължение на един ден в хладилника.

Ролята на пита хляб със сьомга често се допълва с продукти от млечен произход - разтопено сирене (трябва да изберете леко разнообразие, например виола), извара сирене (приблизително 200 грама ще са необходими). За постигане на по-деликатен вкус добавете заквасена сметана или сметана (около 100 g). Сиренето и сметаната се набиват с миксер, докато се получи буйна маса, която след това се разстила върху листа от лаваш.

Понякога можете да намерите опция, където пита хляб със сьомга се намазва с масло или майонеза (по-добре е да използвате маслини в този случай).

За да се даде сок в ролка на лаваш със сьомга, зеленчуци, маруля, тънко нарязани домати, пресни краставици са увити. В случая, когато ще бъде добавен българският пипер, препоръчваме го да го изпечете предварително във фурната, да го охладите, да го обелете и да го накълцате фино. Но не поставяйте твърде много сурови зеленчуци, тъй като ролката ще омекне.

Последователността на подготовка във всички версии е много подобна: на листата на лаваш прилагаме мляко (или масло), поръсваме и разстиламе зелените, а след това и рибата. Прецизно плътно завъртете слоя в ролка. Поставяме я в хранителен филм и го оставяме да се накисне в продължение на около час в хладилника.

След това освобождаваме ролката от фолиото и нарязваме на парчета 2 см широки. Разполагаме с kruglyashi на чиния и украсяваме със зеленчуци и зеленчуци.

Ако трябва да направите ястие особено празнично, опитайте да опаковате парчета ролка в японска соева цветна хартия. Този документ не е добър вкус.

Прекарайте известно време и опитайте да приготвите вкусно лаваш със сьомга. Резултатът няма да отнеме много време. Ще видите усмихнати лица на щастливи ядене на масата.

Опитайте се също така да подготвите ролка с крек-пръчици според нашата рецепта.