Салата "Боярски": рецепти за готвене

Човечеството е измислило голямо разнообразие от различни салати. Отделно място в това семейство ястия са заети от салати с истински аристократични имена: граф, графиня, господар, херцог, маркиз, барон и други. Днес предлагаме да разберете какво е Боярският салата. Чувайки името на това ястие, мнозина си представят луксозно ястие от редки и скъпи продукти. Вероятно преди няколко века е било така, но днес салата може да се приготви по няколко различни начина, като се използват най-обикновените продукти, които не са деликатеси.

Салата "Боярски" с варено свинче: рецепта

Тази вкусна и сърдечна салата е много проста и бърза за приготвяне: за всичко, което прекарвате не повече от 20 минути. Така че за бойръра ще имаме нужда от следните продукти:

• 300 грама студено сварено свинско месо;
• Половин буркан от консервирани гъби;
• 1 лук;
• 70-100 грама сирене;
• 3 яйца;
• майонеза;
• Белени орехи по вкус;
• Растително масло за пържене.

Не много ситно нарязан лук и го запържете в тиган с гъбички с малко количество растително масло. Омесваме варелия кюстенце с кубчета и го смесваме с пържен лук и гъби. Варени яйца също се нарязват на кубчета и се прибавят към салатата. Също си наливаме ситно настъргано сирене и нарязани ядки. Обясняваме салатата с майонеза и я поднасяме на масата. Като декорация можете да добавите клонче зелено.

Салата "Боярски" със слоеве картофи и шунка: рецепта

За това ястие трябва да се приготвят следните съставки:

• 5 средни картофи;
• Голяма прясна краставица;
• 4 варени яйца;
• Контейнер с натрошени гъби;
• 150 грама шунка и същото количество карбонат;
• 1 лук;
• зелени;
• майонеза;
• Масло за пържене.

Краставиците, гъбите, картофите, карамел и шунка се нарязват на ленти. Картофите се запържват в много масло, за да изглеждат като пържени картофи. Лукът, нарязан на тънки половинки, разтриваме яйцата на голяма ренде и зеленчуците нарязват. Всички съставки се поставят в салатна купа на слоеве: първо, шунка, след това лук, гъби, карбонат и накрая яйца и краставици. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза, а отгоре с пържени картофи. Нека да украсим салатата с билки и да я поднесем на масата. Много вкусно и сърдечно ястие е готово!

Салата "Боярски" с пиле, ядки и зеленчуци: рецепта

Като съставки за приготвянето на този вид салата ние ще се нуждаем от:

• 1 пилешки крак;
• Консервиран грах;
• Половин чаша белени орехи;
• 100 грама масло;
• 2 домати;
• 5 картофи;
• краставица;
• 7 супени лъжици майонеза;
• Сол и земята пипер на вкус.

Пилешкото бебе трябва предварително да се вари и варени картофи "в униформа". Ние отлепваме картофите от кората, а месото е отделено от костите. Пилето се нарязва на ситно и се прибавят нарязани ядки, настъргани върху голямо рендово масло, черен пипер и сол. Всички смесени и почистени в хладилника.

Моите зеленчуци. Краставицата се нарязва на малки ленти, кубчета доматени и варени картофи . Добавете празните точки и ги разбъркайте. Излизаме от охладеното хладилно месо и го смесваме със зеленчуци. Обясняваме салатата с майонеза и се наслаждаваме на прекрасен вкус.