Салата Цезар: рецепта с пиле и крутони

Цезар - един от най-вкусните салати. Особеността на изготвянето му е, че натрупването салата случва точно преди консумация. Само по този начин може да се насладите пълноценно на своята необичаен вкус. По този начин, ние считаме, как да се направи салата Цезар с пиле.

Продуктите, които ще трябва да се подготви салата Цезар:

• среден размер на главата маруля ;
• Пилешки гърди 1;
• 2-3 кокоши яйца;
• 5 филии бял хляб за крутони;
• 6 супени лъжици зехтин;
• 7 средни скилидки чесън.

За соса:

• 3 жълтъка;
• 2 скилидки чесън. Можете да използвате пресен чесън или печени. Разбира се, чесън в естествената си форма дава ясен вкус, но ако не искате да сте имали забележим вкус, използвайте печен. За да направите това, вземете чесън, той obmazhte зехтин, а след това увийте фолио, поставете го във фурната за печене на 180 градуса за 30 минути.
• 1.5 супени лъжици на "меки" горчица;
• половината десертни лъжици аншоа риба сос или паста;
• 3 десертни лъжици лимонов сок;
• 1 чаена лъжичка сос табаско въз основа на червен пипер;
• 100 г фино настъргания пармезан;
• сол, захар;
• щипка смлян черен пипер;
• 160 мл растително масло, е възможно да се използват рафинирано, нерафинирано, или дори смес от масла;
• подправка риган, босилек на вкус;
• 6 броя на череша домати.

Салата Цезар: рецепта с пиле и крутони, особено за готвене

Маруля, се разделят на отделни листа. Маруля изплакнете добре и подсушете. Важното е, че те са в събранието на салатата трябва да бъде суха. Е, ако имате такова устройство в дома като "въртележка". Тя ще ви помогне да изсъхне напълно всяко листо от маруля. Ако такъв помощник не, след това увийте листата в хартиени кърпи и ги поставете в хладилника. Вземете марулята точно преди бране Салата Цезар.

Рецепта с пиле и крутони предполага, че хлябът трябва да бъде хубаво натрошен, а не да е полу-мек от влага в салата. нужда от хляб вчера, че е желателно за приготвяне на бели бисквити. Първо, отсече кора от хляб, а след това се разделят на парчета плът. Размерът на всяко парче не трябва да надвишава 1.5 cm. По-добре е да се направи крутони чесън вкус и аромат. За да направите това, можете да ги смесвате с счукан чесън. Бисквити, за да се подготвят интензивна топлина и се разбърква непрекъснато, докато повърхността не се образува светло златисто кафяво. Когато бисквити са готови, те трябва да захвърли върху хартиена кърпа, така че те абсорбират маслото.

Следващият компонент принадлежи към салатата Цезар, - пълнене. Направете смес от босилек и риган, запълнете го с вряща вода, след това затворете плочите и оставете да се охлади. Охладената смес щам. След това ще трябва блендер или миксер се смесват до гладка всички компоненти на соса. Всички компоненти са поставени заедно, с изключение на сирене пармезан и масло. Beat до гладка смес. Само в самия край, добавете сиренето и бавно се добавя маслото, докато месене. Sauce ще, най-вероятно, достатъчно дебела, така че тя се разрежда, приготвена с босилек и риган течност. Сега соса в хладилника и да го държи там, докато блока на маруля.

Необходимо е да се изготви друг важен компонент част от салатата Цезар. Рецепта пиле и бисквити естествено трябва да се състоят от пилешки гърди. Необходимо е да се добави сол и пипер и след това се пържат желателно. На гърдата, трябва да се охлади на стайна температура. След това месото фино котлет. Той напусна ръка, за да вземете зелена салата, а след това можете да се събере салата Цезар. Рецепта с пиле и крутони дава следната събрание. Сложете в малка чаша от соса, половина на бисквити, сирене и пилешко. Всичко това се разбърква. Освен това, в една чиния, добавете останалата част от бисквити, сирене и пилешко. Това също се добавят нарязани яйца и домати чери. Салата трябва да се яде веднага.