Сърдечен и здравословни закуски от цвекло за зимата: готвене заедно

Цвеклото, както и картофи, са много добре поддържани и могат да бъдат в хладилник / изба за дълго време. Най-вероятно това е причината за нея по-малко от домати, краставици, чушки, правят някои прибиране на реколтата. Въпреки това, предястие от цвекло за зимата може да бъде страхотно да помогне, когато имате нужда от нещо бързо да се готви, или просто лека закуска. Тя може да се използва и като дресинг за борш или супа студена цвекло, в салати и ядат просто ей така, разпространение на хляб. Затова ние препоръчваме да не се разчуе корена, като опазване. Предлагам ви да опитате да се подготвят две много вкусни ястия, че зимата ще отидат на "ура".

Първата рецепта на мезе от цвекло - един вид салата с чушки. Версия на бюджета, но много вкусно. За това ще е необходимо:

• цвекло - около 3 кг;
• чушка (за предпочитане червен) - фунт;
• лък - около 1,5 кг.

В допълнение към тези компоненти са необходими съставки за маринатата:

• оцет - стъкло;
• растително масло - чаша;
• захар - половин чаша;
• вода - 300 мл;
• сол - 2 супени лъжици.

Това предястие от цвекло се приготвя много лесно за зимата. Root трябва да бъде предварително готвач, обелете и нарежете на груби ренде (може просто нарязани на ивици). Сладък пипер нарязани на филийки и лук - пръстени. В отделен тиган се готви марината - за това Смесете всички съставки, изброени по-горе, сложи на огъня и се вари, като се разбърква от време на време. Когато кипенето, добавете черен пипер и лук, готви 7-та минута, след което можете да излее цвеклото. Всички заедно вари около 10 минути и след това, което може да се разшири само закуска на стерилизирани буркани и в близост до зимата. Нищо сложно.

И на следващия мезе от цвекло за зимата, което със сигурност си заслужава да опитате - това е хайвер. Със сива или Бородино хляб се яде веднага! Готвенето ще бъде със скорост на килограм цвекло. Ще се нуждаете от следните компоненти:

• Морковите - един паунд;
• зрели домати - един паунд;
• Чесън - 5 карамфил;
• ябълков оцет - 2 супени лъжици;
• растително масло - 3 големи лъжици;
• сол и подправки (босилек, риган, куркума, черен пипер и т.н.) - на вкус.

Цвекло и моркови ми, обелени и смлени на ренде. Домати залейте с вряла вода и премахване на кожата от тях, а след това се пулверизират в блендер (може да използвате месомелачка). Чесънът чисти и фино котлет.

Готвене дъно подгряване на маслото в него и да хвърлят моркови с цвекло. Варете, разбъркване понякога, за 10 минути. След това, в хода са пюрирани домати и чесън, всичко разбъркайте добре, покрийте с капак и варете в продължение на 20 минути. Всички почти завършен - излейте оцета, добавете сол, подправки. Кук в продължение на 7 минути Сега нашите смесени зеленчуци се охладят и се смила, докато гладка в състояние блендер хайвер. Вторият мезе от цвекло за зимата готова. Разлага на банки и затваряне на пластмасови капаци. Съхранявайте на хладно място.

Те са консервирани цвекло за зимата имаме. първият подготовката на брикет с добро, за да добавите някои ястия: супи, яхния с картофи и зеленчуци, пиле. И второ там е толкова вкусна - с прясно изпечен бял хляб или препечени Бородино. Зимата ще бъде много по-забавно с тези вкусни, апетитни и здравословни закуски. Колкото повече, че те ще бъдат подготвени със собствените си ръце.