Невероятно агнешко задушено (картофи, зеленчуци, сушени сини сливи)

Овнешко винаги е бил любимо месо на народите на Изтока, че е там, че известната мандра отглежда агнета. Месни млади агнета, се счита за най-вкусни, тя има светло червен цвят и бяло, еластична мазнини.

Част от информацията

Следните видове агнешко месо: това сукалче агне (до осем седмици), която се счита за най-вкусните и отъждествява с деликатност; агнешко месо (на възраст от три месеца до една година между). Агнешко се счита за месо от овце или овца, като възраст повече от една година.

Полезните свойства

Агнешко има много полезни свойства, тя съдържа три пъти по-малко мазнини, отколкото свинско, поради тази причина, курбан включва диетична храна. Освен това, този вид месо не съдържа холестерол, подобрява панкреаса операция и предотвратява атеросклероза.

Прилагане на агнешко месо за готвене

Готвене агнешко зависи от кулинарните традиции на страната. Така например, на изток е месо, задушени със смокини и варете в средиземноморска кухня в ястия от агнешко добавите зехтин, домати и вино и скандинавските народи често подготви това ястие като агнешко задушено (с картофи и други зеленчуци).

Трябва да се отбележи, че една добра агнешко подправки като риган, мащерка и риган. Риган омекотява вкуса на овча лой. Ако не ви хареса вкуса на овча лой, а след това можете просто да го изтриете.

Агнешко яхния с картофи е един от най-простите ястия, които могат да бъдат направени от този вид месо. Подготовка на съдовете няма да отнеме много време и разнообразява семейството си диета.

Така че, ние Ви представим рецепта за: агнешко задушено с картофи и зеленчуци.

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем от следните съставки: 130 грама овче, 15 грама овча лой, един лук, един моркови, 25 грама на доматено пюре или два от домати, 200 грама картофи и куп копър или магданоз, черен пипер и сол.

Забележка: броят на съставките в рецептата, изчислена за една доза.

Начин на приготвяне: Нарежете агнешкото на малки парченца, сол и черен пипер. Морковите, нарязани на кубчета и лук пръстени половина. Освен това, в дълбок тиган, стопи овча лой и се запържва в него една глава лук, моркови и агнешки кубчета. Добавете доматеното пюре или нарязани домати, се напълни с вода, покрийте и гответе месото за около 25 минути.

След това добавете на картофи, сол и черен пипер го, и да продължи задушаване на месо и зеленчуци, преди те да са готови. След завършване на процеса на готвене за посипване месо със ситно нарязан Зелените.

се сервира агнешко задушено с картофи и зеленчуци с червено вино.

Следващото ястие е също толкова лесно, подготовка, както и предишната.

Невероятно агнешко задушено (сини сливи)

Храна Съставки: 130 грама агнешко месо, 35 грама сушени сини сливи без костилки, една глава лук, 20 г доматено пюре или доматен две 15гр овча лой, черен пипер, сол и подправки. Пригответе сос от захар 5 грама, 8 грама 6% разтвор на оцет и щипка карамфил и канела.

Забележка: броят на съставките в рецептата, изчислена за една доза. Ястието ще бъде готова след половин час!

Начин на приготвяне: Нарежете агнешкото на малки парченца, подправете със сол. В дълбок тиган, стопи овча лой, добавете месото, нарязания на ситно лук, доматено пюре и оставете да къкри на месото за около половин час.

След това добавете предварително промита, без костилка сушени сини сливи, сос, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на месото. 10 минути преди края на закаляване добавят сини сливи сос и варете месото, преди да бъде напълно сготвени. Служи със ситно нарязан Зелените.

Както сте видели, подготовката на ястия като агнешко с картофи и зеленчуци, както и със сини сливи няма да отнеме много време, но значително разнообразява семейството си на хранене и се превърне вашия обикновен Гала вечерята.

Да ви е сладко!