Сьомга пържола

Фактът, че сьомгата е извор на мастни киселини и мастноразтворими витамини като А и D, както и пиридоксин и витамин В12 група, знам, може би всеки, който обича и яде рибата достатъчно често. Но малцина осъзнават, че тези микроелементи и витамини е много по-добро функциониране на човешкия мозък.

Ето защо диетолозите препоръчват яденето на риба, особено сьомга, най-малко два пъти седмично.

Знаеш ли как да се готвя пържола от сьомга?

Рецепти за този здравословен продукт много по: можете да готвя пържола сьомга във фурната, в Aerogrill или тиган. И всеки път вкуса на сьомгата е доста различен и уникален, но в основата на всички тези ястия ще бъде една и съща риба: сьомга, или, както го наричат по различен начин - атлантическа сьомга.

Скара сьомга, пържени в тиган, подготовка доста лесно и бързо. Това дава много сочни и търг блюдо в подготовка рецепта, която използва само сьомга и сол, за предпочитане морето. Отличен вкус на рибено масло не се прекъсва, нито вкус, нито каквито и да било подправки: тя трябва да бъде просто един добър сезон със сол и се запържва от двете страни на добре загрята тиган. И това не трябва да се притеснявате, че рибата няма да се придържаме към съда: тя е доста мазна.

Хранене рибата на масата, можете да го поръсете с лимон и гарнитура със ситно нарязан магданоз. Сьомга пържола е добре с всяка гарнитура, независимо дали е броколи, карфиол, картофи и т.н.

Друг, по-празнично рецепта предлага да се готви риба, отгоре с предварително нарязани ябълки и скариди пулпа. След това изсипете сметанов сос и се поръсва със сирене гауда. Пържоли трябва да се пекат във фурната до златисто свеж. Гарнирайте картофи кошница може да бъде запълнена с задушени зеленчуци.

Сьомга пържола във фурната може да бъде приготвена като с определен списък с подправки, които се използват за рибни ястия, както и черен пипер, без добавяне на подправки. Първо трябва да се маринова филетата с лимонов сок, черен пипер и сол. След това сложете пържола на тиган, сложи нарязан лук пръстени, очукан сирене, за предпочитане сирене и се пече във фурната кратки, около 15 минути. Само за няколко минути, докато варени поръсва със ситно нарязан Зелените. Може да служи като гарнитура от картофено пюре или ориз.

Друга рецепта за тази вкусна риба в пещта осигурява използването на фолийни пликове, в която е поставена сьомга и като такива се пече. Ако преди края на готвенето, не се отваря пликовете, пържола, ще се окаже, сочна и нежна, като че ли някъде в 10-та минута, за да направи разрез на върха на фолио, а след това рибата формира хрупкава кафява коричка, особено ако рибата настържете малко сирене.

Сьомга пържола в Aerogrill - почивка вкус и много спестено време. И тази прекрасна машина капе Сьомга на мазнини, ниско калорични вземане на пържоли и почти не съдържат холестерол. За подготовката трябва да се маринова рибата с пикантен сос, направени от лимонов сок, зехтин, ситно нарязан магданоз и магданоз, индийско орехче, морска сол и черен пипер.

По време на пържене на скара трябва да се полива често риба с лимонов сок.

Ако сьомга пържола приготвяне на скара, най-добре е да се използват за затваряне решетките.

Сьомга стек трябва да има дебелина три сантиметра на изчисление: за всеки потребител - едно парче. Въпреки това, ако парчетата са големи, те могат да бъдат разделени на две, въпреки че тази риба няма да е толкова красива. Затова е по-добре да се избере среден размер.

За всеки килограм сьомга използва цяло лимон и подправки като готвачи препоръчват да се използват риган, розмарин и босилек, с една дума, набор от "италиански билки".