Тиквеният сок - сам ползване

Както и царевица, картофи или домати, тикви, доведени до нас от Америка. Там тя израства в тропическите гори на територията на днешна Мексико и Тексас. На първо място, той бе доведен до Европа, а след това стигна до руските земи. И тъй като след това тя взе едно от челните места сред градински растения. Тиквата се научили да се подготвят десетки ястия. И тъй като някои от неговите разновидности, много полезен за здравето сок от тиква.

Ползите от зеленчуков сок е известен на мнозина. Те са структурирани течност, която помага на клетките на човешкото тяло се приспособяват към хармонично съществуване. А сок от тиква до 90% от това е течност. Той съдържа витамини А, В, Е и К. полезни също сокове от тези зеленчукови растения са вещества, като каротин, аскорбинова киселина, цинкови соли и други минерални соли. Съдържа се в сок от тиква като мазнини и протеини. А витамин К е уникален компонент на този сок. С други зеленчуци от този витамин, което е голямо влияние върху нормализирането на съсирването на кръвта, просто няма.

Също така, сок от тиква съдържа пектин, който подпомага обмяната на веществата. Пектинът подобрява периферното кръвообращение, понижава нивата на холестерола в кръвта и нормализира чревната подвижност. Приложение на веществото може да бъде пречистен от различни организми, вредни елементи. Те включват пестициди, токсини и дори радиоактивни елементи.

Ползите от Тиквеният сок от значение, и е трудно да се надценяват. Мъжете, които го консумират, ще могат много по-дълго, за да запази младостта и енергията. Полезно е за хора със сърдечно-съдови заболявания и заболявания на черния дроб. Витамини от група В помощ да се справят със стреса и поддържане на здравето на косата и ноктите. Витамините А и Е Добре се конкурира с процеса на стареене и бръчки. Дори и хора, страдащи от безсъние, това сок ще заменят в пълна степен от хапчета за сън.

Тиквеният сок може и трябва да се използва в ранна детска възраст, като ценен диетичен продукт. Това ще покаже на всеки гастроентеролог или диетолог. Децата не нарани до три чаши сок на ден. За здрави възрастни, половин чаша половин час преди закуска ще бъде не на място, като превантивна мярка. За подобряване на вкуса на сок от тиква може да се смесва с лимон, морков или ябълков сок. Тези комбинации осигуряват много богат набор от различни минерали, които насърчават по-здравословен тялото.

Както тиквата не е екзотична за нашия район, сокът от него може да бъде приготвена в конвенционална кухня. Това е достатъчно, за да го отглеждат в градината си и във фермата има сокоизстисквачка или sokovarku. Но можете да направите, без тези устройства. Тиквеният сок можете да се търкаля до банките как да пастьоризация, и без него. Има няколко рецепти.

Пастьоризирано сок се приготвя по следния начин: сока се изстисква, доведен до кипене и веднага се изсипва в половин литър буркани, стерилизира минало. След това, в продължение на десет минути, тези кутии са пастьоризирани при температура от 90 градуса и валцувани.

Възможно е също така да се търкаля на банките със сок, който не е преминал пастьоризация. За тази цел, прясно изцеден сок се прибавя захарта: на литър сок - пет супени лъжици. След това трябва да се сложи на огъня, да доведе до 90 градуса и се готви в продължение на пет минути. Те са последвани от разлив на стерилизирани буркани и навивам.

Без сокоизстисквачка, можете също да управлявате. За да направите това, което трябва да се намали тиква филийки и се слага в тенджера. Водата се излива върху нивото на тиквата. Семената трябва да бъдат отстранени, и нарязани на плътта и да го поставят в тава. Тя ще даде бъдеще на плътността на сок. След това тази маса е доведен до кипене и се вари в продължение на пет минути. След това той трябва да бъде през сито и получената маса, за да се върнете обратно в тенджерата. В следващия етап на този тегло добавена захар и лимонена киселина. Шест литра сок добавят 15 грама киселина и 300 грама захар. Тук можете също да изтръгне портокал 2-3. Всичко това се смесва и се вари до възпаление. После готовия сок се излива в банките и ролки. Така че тук е начин можете да се подкрепят за зимата вкусна и здравословна продукт.