Шарлот с ябълки във фурната. Рецепта и сервиране

Шарлот се счита за изискан десерт, който се сервира в много ресторанти. Но нейната подготовка не е толкова трудна, освен продуктите за червени потребности най-обичайните. Следователно, това ястие отдавна излиза извън границите на изисканите кухни за ресторанти и дойде в обикновените кухни - в нашия, домашен. И сега една шарлата с ябълки във фурната - рецептата е доста обичайна и любимата на всички. Нека се опитаме да го готвим.

Шарлот с ябълки във фурната

Рецептата за класиката е доста проста. За да подготвите шарлата, имате нужда от 5 яйца, чаша захар и половин чаша брашно. И, разбира се, ябълки. Подходящ за почти всички, само с дебела кожа трябва да премахнете кожата. Можете да отрежете ябълки, колкото искате - с кубчета, тънки резени, половин пръстени. За да приготвите тестото, победете яйцата със захар до плътна пяна и добавете брашното на порции. Най-добре е да направите такова тесто със смесител, след това да получите великолепна шарлата с ябълки. Добавете плодовете директно в тестото или го поставете в съда за печене и налейте тестото отгоре. Формата трябва да бъде внимателно намазана с масло и е още по-добре да се поръсва с трохи или грис. Печете шарлата в загрята фурна и готовност да проверите с пръчка. Тортата се пече в продължение на около 50 минути. И за да се улесни премахването на шарлата, формулярът трябва да бъде увит с мокра кърпа и да остане за няколко минути.

Необичайна шарлота с ябълки във фурната - рецепта с подправки

Тези, които обичат необичайни подправки, можете да разнообразите класическата рецепта с разнообразни вкусове. Отличен с ябълки канела - това е просто класика на готвене! Можете да добавите към шарлата малка ванилия захар, натрошени орехи, анасон, стафиди. Друг чудесен начин да направите шарлата наистина празнична е да добавите половин чаша какао в тестото.

Бърза чаша с ябълки

Ако няма време да удряте тестото за дълго време, шарлата може да се приготви малко по-бързо. За да направите това, в една дълбока купа всички съставки се комбинират едновременно и бързо се смесват и за да се издигне тестото, се вкарва непълна лъжица сода, изгасена с лимонов сок.

Екзотична Шарлот

Кой каза, че този пай може да бъде само с ябълки? Разбира се, една шарлата с ябълки във фурната е рецепта, позната и обичана от много хора, но кулинарните експерименти понякога имат отлични резултати. Ето защо, можете да добавите круши или праскови, сливи или кайсии на пълнежа. Шарлът е добър и с екзотични плодове: киви, банани, филийки мандарини. Страхотно за този тест и плодове: черен френско грозде, череши, малини, ягоди. Друг чудесен начин са сушени плодове: сушени кайсии, стафиди, сушени сини сливи. Но не забравяйте, че основната съставка е ябълките, а останалите плодове могат да допълнят и подчертаят вкуса на тортата, но не я чуквайте.

Какво да подадете на Шарлот

Този десерт е чудесно за ароматизиран чай и горещ шоколад. Можете да сервирате шарлот на красива плоска чиния, поръсена със захар на прах, бадемови джибри или какао на прах. Ако шарлата е изпечена в квадратна форма, преди да сервира, тя може да бъде нарязана на малки порции. Перфектно подчертава вкуса на тази торта и шоколадова глазура.