Camel кобила: Имоти и характеристики на подготовката

В кухнята, повечето от азиатските страни се използва като екзотична "суровина", тъй като млякото на камила. От него се приготвя напитка, което обикновено се нарича "shubat" (араби, казахи и други народи). Преди това той се счита за най-важния продукт на номадите. Така shubat (или по друг начин камила кобила) се оценява високо и сега, благодарение на съдържанието в състава на минерални вещества за организма.

Полезните свойства на камилското мляко напитка

Говорейки за това как камилата се нарича кобила, по-отблизо в свойствата на камилското мляко. Този продукт се характеризира със специфичен аромат, с леко сладък вкус нюанс. Camel мляко е основен източник на витамини и други полезни елементи в пустинята. Възможно е да се намери високо съдържание на протеини, мазнини, витамини В, С и D, и минерали (желязо, сяра, калций, фосфор и други).

Освен това животинско мляко има противовъзпалителни и антимикробни свойства, които не се губят по време на обработката. Те могат да бъдат намерени в тази напитка, както и кобилата камила. Това може да се обясни с факта, че "корабите на пустинята" се подават специален завод, на пръв поглед непривлекателни, но всъщност съдържа минерали и различни киселина - бодил.

Камила кобила може да се прилага като редуктор за такива заболявания:

• Астма и туберкулоза.
• Цироза и други заболявания на тялото.
• Диабет.
• Кожни заболявания, псориазис.
• Заболявания на стомаха.

Как shubat?

Camel кобила (shubat) е доста лесно да се направи. За да направите това, трябва да има специално устройство - кожена чанта (torsyk). Но ако такова нещо е трудно да се намери, може да се приготви в дървена купа (малки бъчви). От цедено топло камилското мляко се изсипва в съд, добавете към него квас и се оставя на топло място "доход". Напитката може да се консумира след ден, по едно и също време раздвижването в Zakis не е необходимо. Преди да сервирате shubat необходимо да се смесват и се изсипва в купа.

В зависимост от времето на престой на напитката, кумис условно разделена на следните видове:

• Young (един ден). Този вид има сладко-кисел вкус, се препоръчва за хора, страдащи от анемия и кърмачки.
• Средна якост (разделени от 2-3 дни). Смята се, че тази напитка е по-добре, тъй като тя се съхранява за по-дълго време. Въпреки това, вкус е много по-кисела. По този начин е възможно да се добавят сол в shubat.

интересни факти

Има случаи лечение на такива сложни заболявания като левкемия и рак на стомаха, с използването на камила мляко и напитки, получени от този продукт. По този начин, според автора на книгата на арабски език "Ал Тарик hidaya Fi mahatyr Дар ал-ви-джин shayatyn" бедуини помогна възстанови четири англичани, които вече са били в последния етап от левкемия. Когато пристигнали в пустинята, на пациентите вече са загубили надежда за възстановяване. Въпреки това, преминаване на лечение, което включва използването на храна и напитки от камила мляко, както и средство за защита от урината на животните, хората са напълно възстановени.

Кумис от камила мляко притежава ценни терапевтични и хранителни свойства. Знанието за тези "подаръци" на природата ще запази дълголетие и възстановяване на изгубените здравето на много хора.