Chebureks класически рецепти с месо.

А ястие се нарича "cheburek" идва при нас от богатата монголски кухня на хората и отдавна трябваше време, за да харесвам се на нашите сънародници. В момента пасти могат да се видят в продажба на всяка крачка: на улицата, в ресторанта, в кафенета. Няма да бъдат използвани много популярно кафене за специална подготовка chebureks т.нар вкус. Въпреки това, пасти, домашно приготвени, разбира се, е много по-добре, по-вкусни и по-безопасно.

В момента има много начини да се готви тази вкусна и вкусни ястия. Различни изпълнения на тесто, тя може да бъде, например, растителни или класически безквасен, дрожди или впръскване. мляно месо опции също изобилстват. Тя може да бъде месо, т.е. говеждо, свинско, пилешко, или, по традиционна рецепта, агнешко, в допълнение, може да се използва като пълнеж всякакви зеленчуци, като зеле, лук, тиква, тиквички и гъби, особено бяло или гъби, яйца с зелен лук и дори различни видове сирене: солено и сладко. Достатъчно е да се добави или замени всяка съставка, и ястието ще получи съвсем различен, специален и уникален вкус. Но за всички тези опции е в основата на класическата рецепта chebureks с месо, което се предлага на вашето внимание. Разбира се, можете да използвате всякакви други рецепти, но това е най-лесният и най-често срещаните.

Класическата рецепта chebureks месо

Вече очаквам с нетърпение да вкуса на бъдещите chebureks? След това се пристъпи към препарата. Тази рецепта chebureks месо не е сложно, подготовката отнема сравнително кратък период от време и, по-важното е, че резултатът е много вкусно и апетитно ястие.

За месене chebureks тестото се нуждаят от три-четвърти от една чаша вода, две яйца, четири или пет чаши пресято брашно.

За плънката трябва да четиридесет грама овнешко, сто грама овча лой, петдесет грама ориз, една голяма глава лук, три супени лъжици вода и черен пипер и сол на вкус.

В допълнение, за готвене е необходимо за получаване на двеста грама разтопено агне мазнина или растително масло или мазнина комбинирани.

Мляно за chebureks получават по следния начин: пулп овча лой и нарязан лук, необходима на малки парченца, или преминете през месомелачка. След това към тази смес се добавя сол и пипер на вкус и нарязан магданоз, след това изливане три супени лъжици вода. Варен ориз, охлажда се и се прибавя към каймата.

Тестото се получава както следва: смесва добре брашно, вода, сол и яйцето се смесват и след това се охлажда прясно тесто (както за получаването на кнедли). След което се оставя за известно време след това в ленена салфетка и след това натиснете отново.

Можете също така да подготви постно тесто за chebureks без яйца. За да направите това, вземете същите съставки, но не добавяйте яйцето.

След пълнене и готвене тестото може да пристъпи към основната процеса на създаване chebureks. За тази тесто търкаля тънък слой и нарязани в него кръгове размера на малка чинийка.

Половината кръг положи получава топлинна обработка мляно, след което едната половина е обхваната от друг, и краищата се притискат заедно и zaschipyvaem. След cheburek заслепен, той може да бъде предварително смазани с разбитото яйце. За да се получи вкусно пасти и изглежда розова и апетитен, те трябва да се пържат в голямо количество олио в дълбок тиган или тенджера.

Chebureki са силно хранителна и здравословна ястие, които могат да бъдат доставени или самостоятелно, или в допълнение към основните ястия менюто, като борш или туршия. За това ястие, можете да приложите различни сосове или просто заквасена сметана и Лютивка и tkemali.

Както можете да видите, тази рецепта chebureks месо не е много сложно. Бон апети!