Empanadas рецепта

Палачинки се знае, че се пече в древен Египет, и оттогава nemudrenyh ястие спечели симпатиите на хората по целия свят. Тестото за тях да направят вода, мляко, серум, използване пшеница или ръж брашно, а дори и овесена каша. Яжте ги в чист вид - с масло, но най-често се използва като основа за плънката. За десерт се поберат сладка извара, плодове тегло, и като основно ястие, използвани зеле, сирене и така нататък. Помислете как да се направи палачинки с месо. Рецептата на подготовка е съвсем проста, тя ще овладее дори начинаещ готвач.

Ние ще трябва обичайната основна храна, не е екзотика: 3 яйца, литър мляко, брашно, захар и сол. Това е за тестване. За плънката можете, така че да не се забъркваш с месомелачка, купуват готови светлини w (свинско или говеждо месо, но по-добре смесена). И все пак трябва да имате под ръка, сметана и растително масло, три лук и подправки (най-малко, черен пипер). Преди да се готви палачинки с месо, пресейте половин чаша брашно през сито. Тази проста операция ще ни даде възможност да месят тестото, без бучки.

Първо, навяваща плънката. Нарежете лука, запържете до златисто кафяво, разбърква се с месо, сол и се добавят подправките. Сега Приети за тестото: размахване яйце и добавете една чаша мляко, 3 супени лъжици захар, сол на вкус. Бавно, на малки порции, добавете брашното, месене, добавете още една чаша мляко, а след това брашно отново и отново млякото - една трета чаша. Масата трябва да се получи течност, разреден последователността на заквасена сметана. В края добавете три супена лъжица растително масло. Сега ние започваме да се изпържи нашите empanadas. Рецепта - проста: да кафяво от двете страни, до крайния продукт, ние сложи малко масло, плънка и заключителни плик.

Както икономиката изпълнение може да бъде п rigotovit палачинки с ориз и месо. За това предварително се готви ориза и я смесете с месо, лук, подправки. В този случай, черен пипер може да бъде заменен с къри, шафран, добавите малко зеленина - една и съща глава лук, риган и магданоз. Но ако палачинките пълнени с месо могат да се консумират студени - със заквасена сметана, а след това кайма и ориз, за да се хранят по-добре горещо. И соса за това ястие е желателно да се прилага друга: гъба или крем с черен пипер.

Има домакини, които не признават плънка покупка. Те предпочитат да купуват телешко месо опашка, без кост или urochku. Ако те се вари, а след това ние се първи (бульон или супа база), а втората. Варено говеждо или пилешко (и също така може да бъде пуешко, телешко, свинско, а дори и ниско съдържание на мазнини пържени абитуриент) превърта през месомелачка, далеч отвъд обичайния начин прави палачинки с месо. Рецептата, както се казва, парче от тортата.

Но можете да поставите на тестото и сурова кайма. Готвачи твърдят, че е толкова вкусно. Тези палачинки с месо рецепта предписва се запържва от една страна до половината. Плънка е поставен на добре препечен страна. Продукти навити на рула и се поставят върху купчината бледо тиган или печене страна. ги Dozharivaem на много слаб огън или във фурната. Когато плънката е готова, pritrushivaem палачинки с настърган кашкавал и сложи още две минути във фурната за препичане.