Gingerbread: рецепта. рецепта тесто за Gingerbread House

Gingerbread подготвени за всички празници и прави различни форми и размери. Името му дължат подправки, които от незапомнени времена са принадлежали към рецептата. Gingerbread рецепта тесто , която първоначално включваше мед и меласа, днес е претърпял някои промени. Фактът, че захарта е станал много по-достъпна мед и продукти започнаха да се направи за него. По-долу ще разгледаме различни опции за теста.

Gingerbread тесто: рецепта от незапомнени времена

Както бе споменато по-горе, джинджифилови бисквитки - един от най-старите сладки в Русия. Според някои съобщения, те дори се пече в 10-ти век. Когато съвременните стопанките приготвят рецепта натруфен тесто, разбира се, е различен от този, който е бил в старите руски сладкиши. Независимо от това, тримата могат да бъдат идентифицирани вид тесто - мед, захар и без захар мед. Тя включва захар и мед. Пригответе тестото по два различни начина. В опростена версия на продукта ще се втвърди. Вторият вариант изисква повече време, но натруфен дълъг престой свежа и мека. По-долу ще разгледаме и двете.

Choux сладкарски

Това е най-трудният вариант, който може да използвате домакинята, решено да се изготви натруфен тесто. Тази рецепта е лесна за научаване и да се моля в бъдеще семейство с вкусни сладкиши.

• Така, че е необходимо да се вземат 750 г брашно, 1 чаша захар, 60 г мед, 100 г масло, 1 яйце, 0.5 чаена лъжичка сода за хляб, 0.5 часа. L. подправка вкус, 60 мл вода. При спазване на всички пропорции получи около 1 кг тесто.

Както можете да видите, рецепта натруфен тесто не е толкова сложно, колкото изглежда на пръв поглед. Така че, за да се направи Choux сладкиши, поставени в тенджера мед, захар, вода и топлина, без кипене. След това се препоръчва да се добави в смес от половината брашно и подправки. Разбъркайте детайла за продукт, най-добре дървена шпатула. И ако оставите брашното в сироп без да се разбърква в продължение на поне няколко минути, а след това на теста ще бъде парчета, от които ще бъде трудно да се отървете от. Охлажда се получената маса до стайна температура, и след това прибавяне на останалата брашно, яйца, преобразяващ агент. Готовата тестото трябва да е меко. За да направите вкусно ястие, тестото трябва незабавно да се започне да се издълбае, или са готови да бъдат с лошо качество сладкиши. Тази рецепта натруфен най-близо до оригиналния стар пример.

А просто версия на теста

Съпруги, които не искат да прекарват много време за подготовка за изпитването, се вписват следната рецепта. Саксията трябва да се сложи мед, добавете маслото, peremyatoe със захар, подправки и месят всички съставки за няколко минути. След това въведете брашното (за предпочитане пресява) и сода и месят тестото. Ако образувани кристали мед, е необходимо да се затопли, но в никакъв случай не доведе до възпаление. Той ще загуби от този аромат, което означава, че продуктът няма да бъде толкова вкусно. Мед за торти трябва да е със стайна температура. Каква трябва да бъде последователността на джинджифилови сладки - рецепта със снимки показват само приблизителни. Трябва да бъде в състояние да го идентифицира чрез докосване.

Направете Коледа лечение

Тесто рецепта за къщата натруфен е различна от обичайната факта, че тук трябва да е по-ароматно и празнично. Има много решения, и всяка жена може да изберете този, който тя ще хареса. Например, фино сладкиши тесто (рецепта от Gerd) се получава, ако точно спазва всички пропорции.

• Така че, ние трябва: 0,5 кг мед, 0,3 кг масло и 0,3 кг захар от захарна тръстика, 50-100 г какао (в зависимост от това дали искате да се направи къща от шоколад или не). Вие също ще трябва 3 супени лъжици ром, малко бакпулвер, щипка или две от канела, една щипка кардамон, малко земята карамфил, щипка джинджифил на прах и малко прясно настърган на ренде глоба корен. Spice все пак се препоръчва да добавите щипка анасон семена, малко звездовиден анасон (земя), смляно индийско орехче, ванилия, настъргана кора от портокал и лимон. На тази пропорция ще се нуждаете от малко повече от 1 кг брашно.

Разбира се, всяко семейство получава уникален натруфен тесто. Рецепта Skripkin, например, може да бъде леко модернизирана чрез премахване на толкова много подправки. рецепта тесто с промените, представени по-долу.

• Ние трябва: 500 г мед, 300 грама захар, 300 г масло, 50 г какао, кора на един лимон, портокал жар, ванилия на вкус.

Така, че е ясно, че тестото натруфен (рецепта) и нейните продукти не изискват висока квалификация на готвене и сили дори начинаещите любовница.

Направи бисквитено тесто: рецепта за бисквитки

Gingerbread човек мнозина знаят само като герои от анимационни филми "Шрек". В същото време, тези традиционни бисквити за Коледа, които можете да угодят на децата и на всеки друг ден.

Е, как да се готви тази натруфен тесто? Рецепта, виж по-долу.

Имаме нужда от:

• 3 яйца.
• 1,5 чаши меласа.
• 6 чаши пресято брашно.
• Приблизително 300 г маргарин.
• 250 г захар.
• 2 лъжици разтворимо кафе или какао.
• 4 лъжици сода, гаси в оцет.
• Малко джинджифил земята.
• Щипка канела.
• Щипка карамфил прах.

Как да се направи бисквитка?

За бисквитките, ние трябва първо шаблон и, разбира се, натруфен тесто. Рецептата е показана по-горе, но ние се дублира отново. Благодарение на мъжете получават един и същи модел и красива. Gingerbread и нейните продукти се различават в това да запази формата си и не може да направи всеки фигура. Самият процес на готвене един прост тест. Необходимо е да се смесват в тенджера масло, подправки, сода за хляб и сол, след което въведете захарта и меда.

Можете да намачкайте всичко с лъжица, но вие може да победи с миксер. Разтворете какаото в няколко супени лъжици вряла вода, оставете да се охлади до стайна температура и се слага в тестото заедно с яйца. След това се добавят 3,5 чаши брашно, продължавайки да размахване маса с миксер. Добавете брашното, което е останало и месене на тестото на ръка. Тя не трябва да бъде прекалено стегнат лесно да се претърколи. Премахване на крайния продукт в хладилник за поне 5-6 часа, предварително опаковани в пластмасова обвивка. След това тестото се изважда и я постави на таблото като подвижен тънък слой. Това не е заседнал, поръсва се с точилка с брашно. Въпреки това, брашно трябва да се работи внимателно, за да не развалят вкуса на бисквитките. От тестото нарязани мухъл мъже и се пече до направено. След като може да се направи отделно Глазура и украсяват вече готови бисквитки.

Вариациите в рецептата

Някои компоненти могат да бъдат заменени. Да вземем например растително масло вместо масло и добавете бакпулвера вместо сода. Въпреки това, джинджифил трябва да присъства във всеки случай. Той е онзи, който дава на черния дроб с уникален вкус, който обича деца и възрастни по целия свят. Ако не разполагате с формите, шаблон може да се направи независимо от тежката хартия или картон.

Не всяка домакиня в кухнята има спринцовка сладкарски изделия. Но не трябва да се разстрои, защото той може да бъде заменен от т.нар торба сладкиши. За да направите това, просто отрязани на ъгъла на найлоновата торбичка, а черешката вече е притиснат от нея.

Оцветен глазура се получава чрез добавяне на оцветител за храна към него. Ако черният дроб е голям, оцветени бутони, които можете да изложи бонбони.

Къща на натруфен №2: идеи за вдъхновение

Gingerbread тесто и изделия от тях - отличен избор подаръци на приятели и близки за всеки повод. По-долу сме описали технологията на вземане на натруфен къща. рецепта тесто за къщата натруфен не е много по-различно от проста рецепта за джинджифилови сладки.

Загрейте мед, маргарин и захарта. Смесете разбийте, добавете какаото, докато всички бучки изчезват. Масата трябва да е хомогенна и не трябва да се вари.

Смесете брашното с бакпулвер и подправки. можете да добавите портокалова кора, ако желаете.

Отопляем масата мед влиза в две яйца и ром или ракия.

Сместа се разбърква мед в брашното и подправки и месят тестото добре. Тя не трябва да протече. В месенето отнема средно 15-20 минути. В този случай, не се опитвайте да се разбърква в брашното всички наведнъж. Тестото постепенно ще изстине. Тя трябва да се сложи в хладилника, предварително увити в найлон. Отдаване под наем останалата част от тестото в продължение на най-малко 5 часа.

"Сграда" сладка къща

Направете шаблон части на къщата - на стените, покрива и други лица, която е удобно. Тестото трябва да бъде да ставам и нарязани части къща. Пече се 20-25 минути, докато омекнат.

В основата на къщата трябва да се Gingerbread. За да са свързани стена.

Прозорците са направени от желе или карамел. Въпреки това, в условия на висока влажност близалка вероятно разтопи. Затова най-добре е да се вземе бонбони без пълнеж или желирани филийки.

Прозрачен карамел не си струва да приемате. Тя не се беше разтопил, а ако тя се топи, тя все още следва от "прозорци" къщата, развалят цялата статия. Ако началната високата влажност, не се препоръчва от карамел на готвач - тя все още се разтопи и се оттича. Това означава, че работата ще дойде до нищо. Но във всеки случай, най-важното нещо - добре подготвени натруфен тесто. Рецепта (Pohlebkin предлага няколко различни пропорции) предполага тестото е гъста и незалепващо. Това винаги трябва да помним.

За къщата трябва да се направи глазура или пудра. За тази цел, пудрата захар с протеини, скорбяла и лимонов сок се смила, така че няма балон. Завършеният маса е изложена в торба сладкиши или пакет от мляко до зоната на рязане. Можете също да използвате обикновен файл за документи, че е достатъчно плътен, и е удобно да работите.

Gingerbread бисквитки на захар

Видяхме няколко начина как да готвят натруфен тесто. Рецепта без мед е много популярен в момента, тъй като медът - продуктът е доста скъпо. По-долу ние считаме древната рецепта на пищен без мед. Те са малко по-необичайно, но също така и много вкусно. Така че, ние трябва да тест:

• 300 г пресято брашно (по принцип рецептата може да се даде повече. Но след това тестото ще бъде много стръмен).
• 40 г масло.
• 50 грама захар.
• Канела и кардамон на вкус.
• 50 г стафиди.
• 1 яйце.

Смесете захар, канела и кардамон.

След това се смесват захарта с подправки, брашно и яйце и масло. Тестото трябва да има доста гъста, но не и хладно, в противен случай продуктът ще бъдат тежки и бързо zacherstveet.

Сложете малки топки от тестото върху намазнена хартия за печене. Друга възможност е да ставам тестото за дребни сладки и къдрави краища правят.

Пече се 15-20 минути. Въпреки това, ако направите топки, те трябва да са във фурната малко по-дълго, за да напълно propechsya.

Ако искате да се покрие готови продукти обледеняване, захарни перли и шоколад. Ако стриктно спазва рецептата, те почти ще чубрица. Ето защо, шоколад и пудра са от съществено значение. Възможно е да се промени количеството захар, увеличаване на дела и количествата на другите компоненти.