Ананас съхранение у дома. Как да се съхранява ананас

Ананас - вкусен деликатес, че е станала популярна през последните години, продуктът на универсалната изобилие. Светъл и красива, тя изглежда страхотно на всеки празник на маса. Многобройни рецепти ви позволяват да използвате ананас в салати, месни ястия втори с пиле и, разбира се, десерти. Ананас - основна съставка за всеки празник.

Произходът на ананаса

Когато за първи път го погледнете, повечето хора имат чувството, че този плод трябва да расте по дланите. В действителност, ананаса расте в малки храсти, които едва достигат един метър височина. Въпреки това, тези растения са в състояние да издържат на големи и сочни плодове, който тежи около десет килограма.

Заводът произвежда плод само през втората година от живота - най-напред тя расте независимо, налива сок. Тесните листа могат да растат с дължина от повече от половин метър, която се отличава с малки шипове, които служат за защита срещу вредители. Около година завод произвежда един единствен съцветие, опрашват цветя, които доста бързо се превръщат в плодове, а след това образуват едно парче плод.

Изборът на ананас

Днес по рафтовете на всички магазини можете да видите тази светла и сочни плодове , се характеризира с леко кисел вкус. Въпреки това, клиентите не трябва да бързат с избора и да вземат първата свободна плода. срок на годност на на ананас - само на няколко седмици, тъй като е необходимо да се гледат внимателно качеството на избрания продукт.
Неузрели ананас обикновено има зеленикав цвят. Този вариант е подходящ в случаите, когато човек иска да използва плодът с течение на времето. Узрелите ананас има ярко жълто. В допълнение, свежестта на плода може да се провери с едно натискане с пръст върху кожата. Ако го връща обратно и се върна, тогава плодът е готов за употреба

Как да се съхранява ананас

Този въпрос е от особено значение за неузрели плодове, които имат специално за да служи на масата в рамките на няколко седмици. Съхранение ананас у дома има свои собствени характеристики.

На първо място, трябва първо да се определи периода, за който човек трябва да пази ананаса. Колкото по-малък, толкова по-лесно ще бъде за климатичните условия на съхранение ананаси. Например, ако искате да се хранят, докато неузрели плодове в рамките на няколко дни, може просто да го постави в една стая с температурата на околната среда и изчакайте, докато тя ще намери красив жълт цвят. Единственото нещо, което трябва да се обърне внимание на този случай - влажност. Ако купувачът не следи нивото му, ананас може да изгние.

От друга страна, ако човек иска да запази ананаса в продължение на няколко седмици, той трябва първо да го подготви за съхранение. Плодове трябва да бъде свободно хартия обвивка, или поставени в пластмасова торба с предварително надлъжни прорези. В допълнение, той трябва да бъде непрекъснато търсят ананас и по няколко пъти на ден, за да я обърнете, така че не е презрял преди време.

Как ананас се съхранява в хладилник

Има две възможни опции за съхранение на ананас в хладилника. В първия случай, човек може да се запази плода непокътнати. След това той трябва да спазват няколко специални условия. ананаси за съхранение у дома трябва да се извършват при температура в хладилник за около + 7-8 градуса. Ако степента е по-малко, плодовете могат да бъдат замразени, а ако повече - презрели и да започне да се влошава. Важно е да се да плащат специален влияние влажност. Ако тя е прекалено голям, гние за плодове и със сигурност ще загине. Разбира се, не забравяйте за необходимостта да се опаковат и постоянно обръщане на плода от другата страна. При тези обстоятелства, съхранение може да отнеме до две седмици, и плодът все още ще бъде свежа и сочна.

Във втория случай, човек може да съхранява плодът вече нарязани. Първоначално, трябва да се измие и почисти плода, той се подготвя за рязане. След отрязване на ананас на филийки трябва да се отнеме в пластмасова торба и здраво закрепване на последната. Пакетът трябва да бъде поставен във фризера - това е направено ананаси за съхранение у дома, при условие първоначалните си разфасовки. По този начин, плодовете могат да се съхраняват в продължение на цели три месеца.

Как да се предпазите от мухъл ананас

ананас съхранение у дома често е придружено от друг неприятен проблем - появата на мухъл. Това се случва, когато не са налице подходящите условия. Най-честата причина за плесен стане твърде висока температура и висока влажност. Температура над 12 градуса се отразява отрицателно на ананаси, ако те са по-продължително съхранение.

В допълнение, влажност на въздуха е над 90% и да има отрицателно въздействие върху състоянието на плода. Като цяло, ананаси седмица може да се съхранява при температура от около 11 градуса, без да спазва допълнителни условия. Но ако купувачът иска да спаси плода в продължение на няколко седмици, най-добре е да се следват препоръките, дадени по-горе.

Полезните свойства на ананас

След въпроса "как да се съхранява ананас?" купувачите обикновено също се чудеха какво полезно свойства имат своите плодове. Този плод е обичан от всички момичета и жени в света, които се стремят към идеалното тегло. Според слухове, ананас прави по-лесно да се разграждат мазнините и да ги премахнете от тялото. В действителност, това не е вярно. Ананас най влияе върху разграждането на протеините и помага на тялото да ги усвои. Въпреки това, тези свойства имат само пресни продукти - не си струва да се обръща внимание на лекарства, които съдържат бромелаин и разположени, колкото е необходимо за загуба на тегло.

Освен това, плодове се различава достатъчно ниско калорични и по-малко от 50 калории на 100 грама продукт. Това е още един аргумент, за да го включите в диетата на нарастващата слаби дами и мъже. Все пак трябва да се внимава - Ананас не се препоръчва да се използва за хора с язва на стомаха и гастрит. За останалата част, този сладък и сочен плод е напълно безопасно, дори и с прекомерната употреба и може да се използва в рецепти напълно различни ястия.